Halloweeni küpsised

"Kui sa ei taha maiustusi saada
sa pead mulle head magusat valmistama.
Sa ei võluta mind omaga lummatud eliksiir:
tagasi astunud, mul on piisav vastumürk!
Vaikne nõid, ma ei taha sind hirmutada:
aga kiirusta, sul pole aega mõelda! "

VÕIh oi see laps on tõsine (ja siis oleksin ma nõid). Aga kas sa arvad, et mul on kurja nõia nägu? Mina, kes ma kärbsele haiget ei tee! Igal aastal sama lugu! Noh, siis pean ma lihtsalt valmistama selle närvilise väikese poisi jaoks maiuse! Niisiis, hakkame Halloweeni küpsiseid tegema!

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 313 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  Taigna jaoks

  • 350 g valget jahu tüüpi 00
  • 60 g (1 keskmine) muna
  • 150 g suhkrut
  • 60 ml piima
  • 8 g küpsetuspulbrit
  • 1 näputäis kaneeli
  • 60 g võid

  Täidise jaoks

  • 150 g aprikoosimoosi või muud tüüpi moosi

  Vajalikud materjalid

  • Kondiitritooted
  • Taignarull
  • Erineva suurusega kausid
  • Küpsetuspaber
  • Lõika kõrvitsakujulised küpsised või muud Halloweeni kujundid
  • Puust lusikas
  • Läbipaistev kile

  Ettevalmistus

  Nende küpsiste valmistamiseks kasutasime kõrvitsakujulisi vorme. Valmistame mõned täidisega küpsised, nii et pooled küpsistest võetakse täidise alusena, ülejäänud küpsised toimivad kõrvitsa "näonahk".

  1. Valmistage tainas, segades kõigepealt kõik kuivad koostisosad, nimelt jahu, suhkur, kaneel ja pärm.
  2. Sulata või basseinis või mikrolaineahjus, seejärel lisa see koos muna ja piimaga taignale. Segage kõiki koostisosi, kuni saate kompaktse taigna.
  3. Mähi tainas kilesse ja lase 30 minutit puhata.

  Miks lasta taignal puhata?
  Nii segunevad koostisosad paremini ja tainast on kergem rulli abil lahti rullida.

  4. Töötage tainas kergelt jahusel pinnal ja rullige taignarulliga lahti mitte liiga õhuke leht (soovitame paksust 5-6 mm).
  5. Küpsisevormi abil tehke umbes 20-24 vormi. Sel juhul kasutasime kõrvitsakujulist küpsisevormi. Asetage küpsised 2 rasvapaberiga kaetud ahjuplaadile. Siinkohal tehke koos teiste küpsiste lõikuritega silmad ja suud pooltele vormidele.
  6. Küpseta küpsiseid 180 ° C juures ja küpseta umbes 10 minutit, nii et pind muutub kergelt kuldseks.
  7. Lase küpsistel plaatidel jahtuda ja eemalda need alles siis, kui need on külmad.
  8. Jaota teelusikatäis aprikoosimoosi igasse küpsisepõhja ja kata kõrvitsa "nägudega".
  9. Küpsised on serveerimiseks valmis. Neid hoitakse plekkpurgis 2-3 nädalat.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Hei laps, nõid ootab sind:
  maiustused on valmis, tehke seda kiiresti.
  Ma olen hea nõid ja armastan lapsi,
  tõepoolest teen rohkem, kutsun teid ühele oma õhtusöögile.
  Sõrmed surnud, kõrvitsapirukas, plahvatusohtlik kohv ja palju muud:
  nii et ma veensin teid, kas teile meeldib minu menüü?

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Halloweeni küpsised on suhteliselt energilised kondiitritooted. Need sisaldavad ülemäärast kogust rasvu ja valdavalt küllastunud rasvu, vähe keskmise ja kõrge bioloogilise väärtusega valke ning head süsivesikute kontsentratsiooni (lihtsad ja keerulised). Kolesterooli kogus on piiratud ja kiudaineid on keskmiselt; 2. tüüpi diabeedi korral tuleks Halloweeni küpsiseid tarbida mõõdukalt. Halloweeni küpsiste keskmine osa on umbes 30–35 g (95–110 kcal).