Kas te ei arva, et täna on kliima eriti rõõmus ja pidulik? Karneval on lähenemas ja me peame end organiseerima lugematuteks pidudeks, mis meid ees ootavad. Karneval tähendab maiustuste võidukäiku, nii et pigistame veidi oma ajusid ja mõtleme välja mõnusa ahne retsepti. Muidugi ahne: aga "ahne" ei tähenda alati kaloreid , kuid ilma või ja õlita Aga see pole veel kõik: sest Minu-personaltreeneri sõõrikud ei lähe praadima Kas ma äratasin teie soovi järgida retsepti?
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 240 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Sõõrikute jaoks
- 1 kotike vanilliini
- 80 g sultanaid
- 120 g (2 keskmist) muna
- 300 g (umbes 2) õunu
- töötlemata sidrunikoor
- 12 g küpsetuspulbrit
- 100 g fruktoosi
- 100 g riisijahu
- Umbes 300 g valget jahu tüüpi 00
- 50 g sidruni verbenat
- töötlemata apelsinide mahl ja koor
- q.s. (rosinate leotamiseks) vett
Kaunistama
- paar supilusikatäit moosi
- q.s. tuhksuhkrust
Vajalikud materjalid
- Sõõrikukujulised silikoonvormid (hädavajalik)
- Kausid
- Tükeldaja tsitriinide jaoks
- Puulusikad
- Kulbid sõõrikute taina mõõtmiseks
- Südamiku hoob
- Nuga
- Kurn
- Mahlapress
- Riiv tsitrusviljade koorimiseks
Ettevalmistus
- Esmalt leotage rosinaid, kastes neid mõneks minutiks kuuma vette.
- Haki cedrini köögikombainis, segades need teelusikatäie suhkruga, et vältida paksu pasta moodustumist.
- Vala suuresse kaussi munad ja klopi need kokku fruktoosiga. Seejärel lisa apelsini ja sidruni riivitud koor.
- Pigistage kahe apelsini mahl ja filtreerige see sõelaga. Lisage filtreeritud apelsinimahl munade fruktoosisegule.
- Lisa vanilliin, veest välja pressitud rosinad, sidrunverbena, riisijahu ja pärm. Sega hästi ja lisa järk -järgult jahu, kuni saad väga paksu koore.
Tähelepanu
Jahu kogus sõltub valatud apelsinimahla kogusest ja kasutatud munade suurusest- Sel hetkel koorige õunad ja eemaldage südamik. Lõika palju õhukesi õunaviile, umbes vormi suurused.
- Vala vahukulbiga igasse vormi tagasihoidlik kogus tainast, seejärel aseta õunaviil ja kata seguga täielikult.
Alternatiiv OK
Selle asemel, et lõigata terveid õunaviile ja lisada tainale, on võimalik õun lõigata väikesteks tükkideks, seejärel segada taignaga hästi ja valada spetsiaalsetesse vormidesse.- Küpseta kuumas ahjus umbes 25-30 minutit.
- Lase vormides veidi jahtuda ning kaunista soovi korral tuhksuhkru ja moosiga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
See retsept sobib ideaalselt karnevalipäevade tähistamiseks. Klassikalistest karnevalikommidest eristatakse seda õli ja või puudumise tõttu.Ja siis annab ahjus (ja mitte keevas õlis) küpsetamise meetod kaloritele puhta lõike.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Karnevali sõõrikud ilma võita ja MITTE praetud kujutavad endast kogu karnevalifestivali kõige dieetlikumat magustoitu! See sündmus nõuab alati enne paastuaega teatud annust rasvu ja suhkruid sisaldavaid maiustusi, isegi kui ma usun, et see ei ole hea , pakkudes välja MITTE praetud sõõrikud ilma võita, oleme kindlad, et karneval ei mõjuta ülemäära meie kehakaalu ega meie ja sööjate tervist.
