Alates aperitiivist kuni magustoiduni, läbides lisandi ja leiva: jõulude ajal peab kõik olema täiuslik isegi laual! Aga puuviljad? Muidugi: ka seda! Selle asemel, et serveerida klassikalisi puuviljasalateid, miks mitte valmistada aeg -ajalt ekstsentrilisi jäätunud puuvilju? Lihtsalt selleks, et meenutada õues külma (ja meid ootamas!). Kas teil pole aimugi, kuidas seda ette valmistada? Jälgi seda videot!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 76 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Ligikaudsed annused
- 50 g maasikaid
- 50 g vaarikaid
- 50 g sõstraid
- 100 g pirne
- 100 g õunu
- 50 g mandariini
- 50 g viinamarju
- 50 g munavalget
- Umbes 50 g suhkrut
Vajalikud materjalid
- Kausid
- Kahvel või vispel
- Pintsel
- Plaat või lõikelaud
Ettevalmistus
Pane tähele
Külmutamiseks peavad viljad olema terved või mitte mingil juhul koorida: sel põhjusel soovitame osta mahepõllumajanduslikke puuvilju, st neid ei tohi keemiliselt töödelda. Võimalik on külmutada kõik sileda koorega viljad (nt viinamarjad, mustikad), kortsus (nt tsitrusviljad), kuid mitte need, mis on kaetud nahkja (nt ananass) või karvase (nt kiivi) nahaga.- Peske puuviljad hoolikalt ja kuivatage pehme lapiga.
- Vahusta munavalge vispliga või kahvli piikidega: soovitav on osta pastöriseeritud munavalged.
- Määri iga üksik vili lahtiklopitud munavalgega.
Kas teadsite, et
Veganversiooni puhul on soovitav munavalge asendada kontsentreeritud siirupiga, mis koosneb veest ja suhkrust, või lihtsa vahtrasiirupiga.- Piserdage puuvilju ükshaaval granuleeritud suhkruga.
- Lase jäätunud puuviljadel restil või taldrikul kuivada.
- Serveeri.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Vegan versiooni jaoks? Asenda munavalge veega ja suhkruga valmistatud kontsentreeritud siirupiga, seejärel järgi täpselt videos soovitatud protseduuri. Nautige ja rõõmsaid pühi!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Külmutatud puuviljad on toit, mis kuulub nii magustoidugruppi kui ka värskete puuviljade hulka.
Sellel on tagasihoidlik kalorite tarbimine, mida pakuvad peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt lihtsad küllastumata rasvhapped ja madala bioloogilise väärtusega valgud.
Kolesterool puudub ja kiudaineid on palju.
Frosted Fruit ei sobi hüperglükeemia ja / või hüpertriglütserideemia all kannatavate inimeste toitmiseks; isegi ülekaalulised inimesed peavad seda mõõdukalt tarbima.
See ei näita tsöliaakia ja laktoositalumatuse vastunäidustusi. Sobib lakto-ovo taimetoitlasele ja veganfilosoofiale.
Vahepalana kasutatakse keskmiselt umbes 200 g (150 kcal) jäätunud puuvilju.
.jpg)
