Täna valmistame Gioelega koos maitsva šokolaadiretsepti: teeme paisutatud riisi ja šokolaadimunad, väga krõmpsuvad ja vastupandamatud! Ja et need veelgi ilusamad oleks, kleepime need pulga külge, et saada tõeliselt armsaid puhutud pulgakommi!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 494 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 150 g tumedat šokolaadi
- 50 g paisutatud riisi
- 1 supilusikatäis värvilisi pralineesid, suhkrustatud mandleid või šokolaadipritsmeid
Vajalikud materjalid
- Silikoonvorm šokolaadimunade jaoks
- Kauss
- Lõikelaud
- Pulgad varrastele või pulgakommipulgad
- Küpsetuspaber
Ettevalmistus
- Tükelda noaga jämedalt tume šokolaad.
Kas teadsite, et
Sama retsepti saab valmistada piimašokolaadi ja / või valge šokolaadiga.- Sulata šokolaad õrnalt basseinis või mikrolaineahjus, kuni see jõuab 50 ° C-ni: šokolaad peab silmapilgul olema kreemjas ja sametine.
- Sega sulatatud šokolaad paisutatud riisiga.
- Lase 5 minutit jahtuda, soovitavalt külmkapis: sel moel segu pakseneb ja sellega on kergem töötada.
- Jaota munavormidele mõned värvilised pritsmed. Täida vormid paisutatud riisi ja šokolaadiseguga. Jäta külmkappi tahenema. Eemaldage vormidest tahkunud riisi-šokolaad, torgake need nüri hambaorgiga. Serveeri.
- Vormide kasutamise alternatiivina võtke paar teelusikatäit šokolaadi-riisi ja asetage segu küpsetuspaberilehele. Iga puhmiku keskele sisestage pulk koogipopside jaoks. Kaunista värviliste pralineedega ja jäta täiesti lahe. Kui šokolaad on tahenenud, on paisutatud pulgakommid serveerimiseks valmis. Optimaalse esitluse tagamiseks on soovitatav pakendada iga hambaork toiduks mõeldud läikiva paberiga ja satiinvibuga.
Õige mõte
Värviliste pralineede alternatiivina võib kasutada muid kaunistusi, näiteks hakitud pistaatsiapähkleid, sarapuupähkleid või mandleid. Jällegi võib paisutatud riisimune kaunistada riivitud kookospähkliga.- Hoidke pulgakommid nädala jooksul külmkapis.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Šokolaadimunad ja paisutatud riis on suurepärane idee lihavõttemunast saadud šokolaadi taaskasutamiseks, kuid neid saab spetsiaalselt valmistada ja serveerida oma lapse sünnipäevapidudel!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Paisutatud riisimunad on magustoidugruppi kuuluvad toidud.
Neil on suur energiatarbimine, mida pakuvad võrdselt lipiidid ja süsivesikud; valgud on marginaalsed.
Rasvhapped on peamiselt küllastunud ja süsivesikud ennekõike lihtsad; peptiididel on mittetäielik bioloogiline väärtus.
Kolesterool puudub ja kiud on hästi olemas.
Paisutatud riisimunad on vastunäidustatud ülekaalu, hüperkolesteroleemia, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia korral.
Need sobivad laktoositalumatuse * dieedile ega avalda negatiivset mõju tsöliaakiale.
Neid aktsepteerivad taimetoitlased ja veganfilosoofia *.
Keskmine portsjon suupistena on umbes 20 g (100 kcal).
* Soovitav on pöörata tähelepanu pritsmete koostisosadele; mõnikord sisaldavad need piima derivaate.
