Hea täidisega küpsetatud pasta, eks? Ärge öelge, et see on pikk retsept, palun! Täna on mul mõte valmistada ricotta ja spinati cannelloni tõesti väga-väga kiiresti: tegelikult kasutame valmis värsket pastat, me ei valmista béchamelit ja kasutame mikrolaineahjus küpsetamise kiirust! Minu cannelloni retsept on minu kodus alati edukas: vaatame, kas teile meeldib minu kerge versioon!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 142 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Koostisosad 6 cannelloni jaoks
- 6 lehte (150 g) värsket pastat
- Aurutatud toit: 300 g spinatit
- 200 g värsket ricottat
- 50 g riivitud Parmesani juustu
- q.s. soolast
- q.s. piprast
- 1 riivitud muskaatpähkel
- 300 g tomatikastet
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Vajalikud materjalid
- Klaasist pann mõõtudega 20 x 25 cm
- Kastrul aurutamiseks
- Kaanega pann
- Puust lusikas
- Kauss
- Mikser
Ettevalmistus
- Peske värske spinat põhjalikult ja aurutage seda 5-6 minutit. Pigista spinat välja ja prae neid pannil koos õli, soola ja pipraga 5 minutit ning lase jahtuda.
- Valmista tomatikaste. Vala tomatipüree (või tükid) potti, maitsesta soola, pipraga ja lisa tilk õli.Küpseta tasasel tulel 10 minutit.
- Kreemi saamiseks segage spinat. Kombineeri kausis spinatikreem, maitsesta muskaatpähkliga ning vajadusel maitsesta soola ja pipraga. Lisa osa parmesani juustust.
- Sega spinat kaussi, lisa värske ricotta ja sega kreemjaks.
- Määri saadud kreemist supilusikatäis valmis värske pasta lehele. Rulli taigen ise, alustades lühikesest küljest. Jätkake sel viisil, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.
Kas teadsite, et
Aegade kiirendamiseks oleme siin välja pakkunud valmis värske pastaga variandi: oleme valinud väga õhukese pasta, mis ei vaja eelnevat keetmist.
Teise võimalusena on võimalik kodus valmistada värsket pastat selle retsepti järgi: sel juhul tuleb enne ricotta- ja spinatikreemiga täitmist pasta ühe minuti jooksul keevas soolases vees blanšeerida.- Määri 20 x 25 cm klaasnõu põhjale tomatikastme kiht. Aseta kõik cannellonid üksteise kõrvale ja kata ülejäänud tomatikastmega.Piserdage järelejäänud parmesaniga.
- Kata pann kilega (sobib toiduvalmistamiseks) ja küpseta 7 minutit mikrolaineahjus 900 W võimsusel. Pärast vajaliku aja möödumist eemaldage foolium ja küpseta kombineeritud mikrogrilli funktsioonis veel 3 minutit, kuni kuldpruun. Teise võimalusena küpseta cannelloni ahjus 30 minutit 180 ° C juures.
- Serveeri cannelloni väga kuumalt.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kes ütles, et me peame alati loobuma täidisega pastast, kuna see on liiga kõrge kalorsusega? See on näide väga kergetest, kuid maitsvatest pehmetest kannellonitest. Radicchioga versioon on samuti hea: ja kuidas te kannellonit valmistate?
proovige ka Vegan Cannelloni koos spinati ja tofuga!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Cannelloni Ricotta ja Spinat on üsna kerge esimene roog, mille kalorite ülekaal on süsivesikute ja lipiidide ning seejärel valkude käes. Kõige arvukamad rasvhapped on küllastumata, kolesterool ei ole liigne, samas kui kiudaineid on palju.
Cannelloni Ricottat ja spinatit võib mõistlikes osades lisada mis tahes dieeti; ilmselt, kuna need sisaldavad gluteeni ja laktoosi, tuleb need toidust välja jätta nende talumatuse tõttu. Keskmine portsjon on umbes 200 g (285 kcal).