Toitumine söögitoru ja reflukshaiguste korral

Söögitoru mõjutavad haigused põhjustavad neelamishäireid, booluse kohaletoimetamist maos ja mao isoleerimist.

Üldiselt EI OLE toitumine otseselt seotud nende haiguste patogeneesiga, kuid see võib olla määrav sümptomite ja nendega seotud tüsistuste vähendamisel nii lühi- kui ka pikas perspektiivis.

Söögitoru ja haigused

Söögitoru on organ, mis ühendab suud ja kõhtu; see on õõnes, torukujuline ja täiskasvanul umbes 25-30 cm pikk. Söögitoru algab krikofarüngeaalsest sulgurlihast (ülemiselt) ja lõpeb kardiaga (halvem).
Nagu kõik inimkeha anatoomilised struktuurid, on "söögitorus patoloogilised muutused, mis kahjustavad selle struktuuri terviklikkust, järelikult ka füsioloogilist toimemehhanismi. Seetõttu on võimalik järeldada, et söögitoru haigused määravad sisuliselt".häiritud peristaltiline motoorika ... mis võhiku mõistes tõlgitud tähendab häiritud toidu transport neelust kõhtu. See juhtub tänu "lainelisele" liikumisele, mis surub söögitoru sisu järk -järgult ülevalt alla: kui söögitoru lihaste ülesvoolu osa tõmbub kokku, lõõgastub lõdvestumine; hiljem tõmbub viimane kokku ja nii kaugele, ülevalt põhja kuni toidubooluse täieliku laskumiseni kõhtu.
Söögitoru haigusi on kahte tüüpi: mõnda nimetatakse da hüpermotiilsus, mille määravad: "kontraktiilsuse suurenemine koos stiimulite vahelise koordinatsiooni puudumisega ja võimetus kardiat vabastada; teised klassifitseeritavad hüpomotoorsusViimase puhul on valdavaks kliiniliseks ilminguks GERD - gastroösofageaalne reflukshaigus, mis tähelepanuta jätmisel võib põhjustada kroonilist põletikku kuni Barretti söögitoru ja / või söögitoru määramiseni.

Toitumine reflukshaiguse korral

Söögitoru haigusi puudutavad hügieenilised ja toitumisnõuanded viitavad tegelikult põhiliselt gastroösofageaalsele reflukshaigusele (GERD).
GERD on krooniline ja potentsiaalselt retsidiivne haigus, seetõttu ei tohiks "eritoitumist" pidada mööduvaks raviks, vaid eluaegseks seisundiks.

Gastroösofageaalne reflukshaigus on sageli seotud mõne muu häirega või pigem "anatoomilise muutusega, mis kipub sümptomeid ja nendega seotud tüsistusi halvendama: l "hiataalsong; viimane pole midagi muud kui diafragma kohal asuva mao ülemise osa (südameosa) invasioon (omamoodi "imemine"), kus söögitoru peaks lõppema.

Hiataalsong, GERD ja sellega seotud tüsistused on tihedalt seotud sobimatute toitumisharjumuste, ülekaalu ja eriti vistseraalse rasvumisega; sellest järeldub, et juhul, kui GERD -st ja hiataalsest hernest mõjutatud isikutel on liigne rasv või vistseraalne rasv, on esimene dieet, mis on kasulik nende toitumise korrigeerimiseks, ÜLDINE ENERGIAVÄHENDUS. Lisaks oleks soovitav sellega seostada:

1. tarbimisportsjonite vähenemine, seega söögikordade vähenemine;
2. Väga väikeste hommiku-, lõuna- ja õhtusöökide tarbimine, kuna ülejääk soosib nii sümptomite tekkimist kui ka kroonilisust.
3. vürtside, tee ja kohvi drastiline vähendamine (parem kaotamine), need maitseained / toidud soodustavad nii happesust kui ka maosisu valamist söögitorusse.
4. Komponentide kõrvaldamine, mis VÄHENDAVAD ALLA ESOPHAGUS SPHINTERi tooni, halvendades mao isoleerimist ja hõlbustades tagasivoolu; need on vastavalt: kakao ja / või šokolaad, sigaretisuits ja piparmünt.
5. Samuti oleks soovitav järgida toitumisnõuandeid, mis on kasulikud mao happesuse vähendamiseks, näiteks mõõta kõrge valgusisaldusega ja hüperlipiidsete toitude (nii üle- kui ka alaküpsetatud) portsjone, piirata alkohoolsete jookide kasutamist, pöörata tähelepanu piima seeduvusele jne.

Kui võtta kokku GERD sümptomite vähendamise (samuti ennetava) söögitorupõletiku ja Barretti söögitoru vastu suunatud dieedi juhised, tuletame meelde, et seda on VÄLTIDAV:

• Rasvarikkad toidud
• Suured portsjonid üldiselt ja eriti kõrge valgusisaldusega ja / või hüperlipiidseid toite, nii üleküpsetatud kui ka toorelt
• Kohv, tee, alkohol, gaseeritud ja happelised joogid
• Šokolaad, piparmünt ja vürtsid
• Sibul ja küüslauk
• Väga kuumad ja külmad toidud
• Rikkalik õhtusöök ja piim enne magamaminekut
• Et pärast sööki magama minna
• Et kiiresti süüa, samal ajal vähe närides
• Füüsilise koormuse tegemiseks pärast sööki
• Pärast sööki kanda liiga pingul riideid ja vööd.

NB! Selle kasutamine on SOOVITATAV närimiskumm kuna see võib hõlbustada söögitoru kliirensit, stimuleerides süljeeritust ja neelamissagedust.
Õige eluviis võib sümptomeid vähendada 20-30% juhtudest.

Bibliograafia:

• Gastrenteroloogia käsiraamat dietoloogidele - Gastroenteroloogia ülikooli õpetajate riiklik koordineerimine - Itaalia gastroenteroloogiline kirjastamine - lehekülg 03:07