Holoproteiini dieet

Allikas: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.

Toidu rasvaimu

Holoproteiinidieet® on ülalnimetatud toitumisstrateegia "Toidu rasvaimu", hüüdnimi, millel on kindlasti suur mõju (rasvaimu = väga kiire ja vaevatu kaalulangus), kuid ilmselgelt täiesti sõltumatu sellest, mis puudutab termini etümoloogilist õigsust.

• Giuseppe Castaldo (arst-kirurg, sisehaiguste, gastroenteroloogia ja toitumisteaduse spetsialist, dietoloogia ja kliinilise toitumise üksuse AORN Moscati AV direktor)
• Dr Assunta Vitale (lõpetanud dietoloogia UO dietoloogia ja kliinilise toitumise AORN Moscati AV)
• Dr Laura Castaldo (laste neuropsühhiaatriale spetsialiseerunud arst-kirurg)

dieet holoprotein® oleks pälvinud toidu rasvaimu hüüdnime tänu oma hämmastavale tulemusele, mis aitas vähendada lokaliseeritud rasvumist peritrocanteria piirkonnas (tuntud ka kui "culotte de cheval") ja silueti ümberkujundamisel; pealegi parandaks holoproteiini dieet jalgade makro- ja mikrotsirkulatsiooni.

Holoproteiini dieet ®: kuidas see toimib?

Holoproteiini dieet on tegelikult dieet, millel on kalduvus valkudele ja ketogeensele toitumisele. Seda kasutatakse spetsiaalses meditsiinikeskuses ja kasutatakse rasvumise raviks koos metaboolsete patoloogiatega või ilma, eriti nende ginoidide puhul, mis ei reageeri tavapärasele hüpokalorilisele ravile õigesti. See ei tähenda, et holoproteiini dieet võib olla kasulik isegi ainult esteetilise eesmärgi saavutamiseks normaalse kehakaaluga isikutel.
Holoproteiin® -dieedi teaduslikuks aluseks on Harvardi ülikooli professor Blackburni uuringud, kes kohustusid paastumise ajal õppima, millised on tegelikud valgunõuded. Professori sõnul võib süsivesikute puudumine kõrvaldada insuliini anaboolse toime rasvkoele; pealegi, kui valgu tarbimine on umbes 1,2–1,5 g / kg ideaalkaalu kohta (võrreldes 1 g / kg normaalse kehakaaluga), on võimalik kaitsta ka subjekti lahja massi, vältides selle katabolismi kahjustamist. Seetõttu väldib Blackburn sel moel igasugust valgu üleküllust (mis on iseloomulik sellistele dieetidele nagu Dukani dieet), tagades lämmastiku tasakaalu ja lubades teil mitte kannatada nälga tänu ketoosi pidevale seisundile.
Professori järel sündis umbes 20 aastat tagasi holoproteiinide dieet, mis oli uuenduslikum kui eelmine tänu järgmistele parandustele:

1. GH ja puhastatud vadakuvalkude sünteesi stimuleerivate aminohapete kasutamine 1,4 g / kg ideaalkaalu kohta
2. Süsivesikute osakaal 10 kuni 20 g päevas (ainult köögiviljadest saadud fruktoos) ja lipiidide kogus 10 g päevas (1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli)
3. Valkude tarbimine toidulisanditest ja toidust võrdsetes osades
4. Maksimaalne kestus 21 päeva, mis tagab kõrvaltoimete puudumise
5. Leelistavate mineraalsoolade integreerimine ketoosi hapestumise kompenseerimiseks
6. Ketogeense dieedi diureetilise toime tõttu puuduvate mineraalide täpne integreerimine
7. Mikroelementide, vitamiinide, FOS, omega 3 integreerimine, fütoteraapiline, urikosurika, hepatoprotektiivne ja moduleeriv sümpaatiline hüpertoonus
8. Vahemere dieedist inspireeritud toidu ümberõppe protokolli sisestamine.

Vastavalt holoprotein® toitumissüsteemile tuleneb rasvaimu sarnane efekt sellest, et rasvkoe liposünteesi ja lipolüüsi (struktureerimine ja lammutamine) ensümaatilisi süsteeme reguleerib keeruline hormonaaltelg. Insuliin ja kortisool soodustavad rasvade sadestumist kõhupiirkonna taset, samas kui östrogeenid (naissuguhormoonid) suunavad kogunemist günoidses mõttes, st reieluude trohhanteri lähedusse (hüpoteetiliselt energiavaruks imetamiseks).
Selle süsteemi demonstratsioonina näitas T. M. Loftuse ja M. D. Lane'i läbi viidud uuring, et insuliin ja östrogeen stimuleerivad PPARy (retseptorit peroksisoomi proliferaatori aktiveeritud gamma retseptor), mis reguleerib nii rasvhapete ladustamist (soodustades seda) kui ka glükoosi metabolismi (vähendades veresuhkrut). Samal ajal näitasid nad GH -le (somatotropiin või kasvuhormoon) peaaegu vastupidist mõju, st lipolüüsi suurenemist ja liposünteesi pärssimist. Mõned diabeediravimid toimivad täpselt nendele retseptoritele, vähendades veresuhkrut ilma insuliini tõstmata; hiirtel on näidatud, et PPARγ välistamise geneetiline modifikatsioon takistab rasvkoe sünteesi. Kokkuvõtteks võib öelda, et holoproteiinide dieet püüab vähendada miinimumini insuliini ja suurendada GH sekretsiooni, et soodustada gynoidi tüüpi rasvkoe eemaldamist.
See pole veel kõik, jällegi vastavalt autorite avaldatule tundub, et holoproteiini dieet soodustab PMS-iga seotud tuntud sümptomite kadumist, võib-olla seoses GH östrogeenide vastase toimega. Lisaks tundub, et holoproteiinide dieedi hea õnnestumine vähendab tohutut sümptomatoloogiat, mis on tingitud venoosse ja lümfisüsteemi tagasiminekust (sügelus, turse, tuimus, krambid, düskroomia jne).

Holoproteiinidieet ®: kriitilisus

Alustuseks toome välja, et igasugune ketogeenne dieet on tervisele kahjulik dieet. See ei ole lihtsalt "isiklik arvamus ja selle süüdistuse toetuseks on võimalik leida lugematuid (eksperimentaalsetel uuringutel põhinevaid) populaarseid ja teaduslikke artikleid. Ilmselgelt on ka sel juhul" annus, mis teeb mürgi "; ravi piiramine kuni 21 päeva, on autorid igasugusest vastutusest vabad ja lisades toitumisharjumuste protokolli, täidavad nad ka tulevasi kohustusi patsientide ees. Fakt on see, et elanikkond veenab, et kaalust alla võtta ja "ilusaks" saada. vajalik tasakaalustamata ja tuhat toidulisandit nõudva toitumisega silmitsi seista, pole see absoluutselt hariv käitumine, pigem vastupidi! Ketogeense dieedi kahjulike mõjude hoolikamaks lugemiseks lugege artiklit: Ketogeenne dieet? Ei aitäh!
Samuti tuleks lisada, et see pole absoluutselt tõsi, et süsivesikute puudus kõrvaldab insuliini anaboolse toime; pigem vähendab see seda drastiliselt ja muuhulgas saab seda teha AINULT siis, kui ka teiste energiliste makrotoitainete osad on "näljas" (nagu antud juhul). Seda õigustab asjaolu, et ka teised molekulid on võimelised stimuleerida insuliini sekretsiooni ja kui on tõsi, et süsivesikud on itaallaste kollektiivses toidus kõige enam toitaineid, siis on tõsi ka see, et suures koguses valke ja lipiide süües tekib ikkagi insuliini tõus.
Holoproteic diet® ei ole kõrge valgusisaldusega dieet absoluutses mõttes, kuna peptiidide kogus on "normaalne"; see on aga protsentuaalselt, kuna plastikpanus katab umbes 70% kogu energiast. Veidi liiga palju, eriti arvestades, et (tasakaalustatud ja praktilise toitumise korral istuvale inimesele) peaks see piirduma 12-13%-ga!
On raske uskuda, et "Auschwitzi" dieedi ajal piisab näljahoogude vältimiseks vajaliku anoreksia esilekutsumiseks ketoonkehadest. Ainult köögiviljade süsivesikutest, supilusikatäis õli päevas ja 1,5 g valku füsioloogilise kehakaalu kilogrammi kohta (toidulisanditest ja toidust), tarbiks soovitud 65 kg kaaluv täiskasvanud mees alla 600 kcal päevas (sõltuvalt sellest, kui palju köögivilju ta tarbib). Absoluutselt EI ole teostatav. Muu hulgas oleks väga huvitav mõista ka seda, kuidas asoteemia võib olla tasakaalus, sest kui on tõsi, et 0,75–1,5 g valke kehakaalu kilogrammi kohta on võimalik rahuldada kellegi plastivajadusi, on sama tõsi see kehtib eruõppe tingimustes. Vähendades süsivesikuid ja lipiide, on paratamatu, et osa veres ringlevatest aminohapetest satub maksa glükoositootmisse (neoglükogenees); hästi, see protsess jätab maha palju jäätmeid, see tähendab lämmastikurühmi, mis muutuvad paratamatult kõrgemaks kui tasakaalustatud toitumine.
Samuti on üsna ebatõenäoline, et see muudab oluliselt keharasva jaotust; asjaolu, et paljud naised näevad end pärast tasakaalustatud toitumist "altpoolt laia ja ülevalt kitsana", tuleneb lihtsalt sellest, et (kirjeldatud hormonaalse probleemi puhul) on need kilod mõned viimased. Östrogeeni hormoonitelje muutmine (õnneks) ei ole nii lihtne kui insuliin (sõltub toitumisvoogudest) ja sama kehtib ka GH kohta (vastasel juhul oleks "looduslike" kulturistide keskmine lihasmass teiste hulgas kindlasti palju suurem) asjad, pidagem meeles, et hormoonid töötavad nagu "võtmed" ja koed on varustatud spetsiaalsete "lukkudega"; absurdsel kombel peaks isegi "ringlevate võtmete" kogust muutes tegelema "kehas olevate lukkudega"; päris peavalu. Kindlasti on tugev seos järgmiste komponentide vahel: rasvkude, insuliin ja östrogeen, mis on juba laialdaselt dokumenteeritud polütsüstiliste munasarjade tüüpilise etioloogia analüüsis, kuid kinnitab, et suudab keha kujundada rasvaimu abil toidulisandite ja toidud, "on see tõesti väga riskantne.
Korrelatsioon holoprotein® -dieedi ja PMS -i sümptomite vahel on huvitav, eriti arvestades, et see on kurikuulsalt mööduv seisund ja et selle ülemineku lõpus toimub rasva spontaanne ümberjaotumine (enamikul juhtudel günoidist androidini). Kui enamik patsiente on selles faasis, siis siin toimub peritrokanteraalse rasva vähenemine. Mis puudutab venoosset ja lümfisüsteemi tagasipöördumist, siis see paraneb valimatult liigse kehakaalu vähenemisega ja mitte tingimata holoproteiinide dieedi abil.
Lõppkokkuvõttes on see harimatu ja jätkusuutmatu süsteem, eriti neile, kes juhivad aktiivset eluviisi. See nõuab "tohutut toidulisandite tarbimist, mis ühelt poolt on vajalikud, kuid teisest küljest ei suuda nad maksa ja eriti neerude töökoormust leevendada. See põhineb huvitavatel uurimistöödel ja tõenäoliselt konkreetsete asjaoludega, kuid autorite esitatud andmed ei ole erapooletud, seega ei ole need absoluutselt väga soovituslikud.