Kõrge vererõhu dieedi näide

Vaata videot

• Vaata videot youtubest

Eeldus

Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

Kõrge vererõhu dieet

Kõrge vererõhu dieet on dieet, mis on kasulik arteriaalse hüpertensiooni võimaliku seisundi vähendamiseks.
Kõrge vererõhk on üsna keeruline patoloogia, millel on sageli mitmepoolne etioloogia, millel on geneetiline-perekondlik eelsoodumus, kuid mida sageli süvendab sobimatu eluviis; kõrge vererõhu teket kõige enam mõjutavate tegurite hulgas tunnistame:

• Ülekaal või rasvumine
• Istuv eluviis
• Tasakaalustamata toit, rikas naatriumi ja vähese kaaliumi (K), magneesiumi (Mg) ja / või omega3 rasvhapetega (ω ‰ 3)

Sellest järeldub, et sobimatu eluviisiga inimese kõrge vererõhu dieet peab järgima mõningaid põhireegleid toiduainete ja võimalusel nendega seostatavate toiduainete valikul; vaatame neid üksikasjalikult:

• Madala kalorsusega
• Toidule lisatud naatriumkloriidi (NaCl) kõrvaldamine
• Värskete, töötlemata ja eriti taimsete toitude märkimisväärne suurenemine, kuna need sisaldavad palju kaaliumi (köögiviljad ja puuviljad) ja magneesiumi (täisteratooted ja kaunviljad)
• Võimalik integratsioon

See pole veel kõik; arvestades, et hüpertensioon koos diabeediga on üks ainevahetushaigustest, mis suurendab enim kardiovaskulaarsete tüsistuste (koronaarinfarkt, ajuinsult jne) riski, oleks soovitav järgida järgmisi toitumisharjumusi:

• Küllastunud või hüdrogeenitud rasvade vähendamine liigses koguses
• Toidu kolesterooli vähendamine
• Vere glükoosisisalduse vähenemine, kui seda muudetakse
• Söögijärgsete glükeemiliste piikide vähendamine
• Suurenenud kiudainete puudus

Järgides ülalnimetatud nõuetele vastavat dieeti, on "kõrge riskiga" isikutel võimalus vältida teiste ainevahetushaiguste, nagu düslipideemia või II tüüpi diabeet, tekkimist või süvenemist.
Rakenduse seisukohast peab kõrge vererõhu dieet järgima mõningaid toiduvalikuid, mis põhinevad ennetamise ja toitumis-toitumisalase tervislikkuse põhimõtetel; tsiteerides mõnda:

• Lisatud soola kaotamine
• Vorstide, soolatud liha ja kogu soolvees konserveeritud liha või kala kaotamine
• Vananenud juustude kaotamine (välja arvatud riivitud juust pastale)
• Marineeritud köögiviljade kaotamine
• Integreeritud soola võimalik kasutamine
• Joo vähemalt 1 ml vett ühe kcal kohta madala dieedisisaldusega mineraalveest saadud dieedi kohta

Seepärast on vajalik, et naatriumisisaldus toidus ei ületaks mingil põhjusel ohutusvahemiku ülempiiri Euroopa Ühenduste Komisjon - 1993, jäädes alla 3500 mg päevas (3 ja pool grammi päevas).
MÄRKUS: on mitmeid kliinilisi uuringuid, mis näitavad dieedi ja motoorse aktiivsuse tõhusust kõrge vererõhu alandamisel; need edusammud sõltuvad: võimest vähendada ülekaalu (kaalulangus ülekaalu korral), võimest loobuda lauasoolast, võimest suurendada südame-veresoonkonna sobivust ja mis tahes toidulisanditest.

Kasulikud toidulisandid kõrge vererõhu korral

Kõrge vererõhu korral kasulikke toidulisandeid on palju ja neid saab ohutult dieediga seostada; nende hulgas mainime:

• Kaalium ja magneesium
• Omega3 (ω ‰ 3)
• Arginiin
• Diureetikumid ja hüpotensiivsed taimed ja taimeekstraktid

Näide

Mees, 52 -aastane, mõõdukas hüpertensioon, mida kompenseerivad ravimid, ülekaaluline, aednik ja kõnnib väga kiiresti 4 korda nädalas.

Seks Mees Vanus 52 Kõrgus cm 182 Randme ümbermõõt cm 18 Põhiseadus Normaalne Kõrgus / randmeosa 10,1 Morfoloogiline tüüp Normolineo Kaal kg 92,8 Kehamassiindeks 25,4 Soovitav on füsioloogiline kehamassiindeks 21,7 Soovitav füsioloogiline kaal kg 72 Põhiainevahetus kcal 1713 Füüsilise aktiivsuse taseme koefitsient Mõõdukas Jah aus, 1.78 Energiakulu kcal 3049,2 Dieet HÜPOKALOORILINE 2135 kcal Lipiidid 25% (välja arvatud alkohol) 533,8 Kcal 59,3 Valgud 1,2 g / kg 345,1 Kcal 86,3 g Süsivesikud 58,8% (välja arvatud alkohol) 1256,1 kcal 335 g Alkohol 0 g Hommikusöök 15% 320 kcal Suupiste 10% 214 kcal Lõunasöök 35% 747 kcal Suupiste 10% 214 kcal Õhtusöök 30% 640 kcal

NB! Mõnda kaalu saab hinnata ilma skaala abita, näiteks:

• Vedelik 250-300 ml / g = 1 tass
• Vedelik 200 ml / g = 1 väike tass
• Vedelik 150 ml / g = 1 klaasitäis
• Vedelik 10 g = 1 spl
• Vedelik 5 g = 1 tl
• Grana 10 g = 1 spl
• 5 g teravilja = 1 tl
• Puu- või köögiviljad 150 g = keskmise suurusega
• Puu- või köögiviljad 200 g = keskmise suurusega
• Puu- või köögiviljad 250 g = keskmise suurusega
• Kreeka pähkli tuum, mandel, pekanipähkel, sarapuupähkel = 3 g
• Leib 20-25g = keskmine viil
• Leib 30-35g = suur viil

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 1

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Müsli kuivatatud puuviljadega 30 g, 102 kcal Koorega õun 200 g, 104 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT apelsinimahl 250 ml, 112,5 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Pennette tomatikastmega Täistera mannapasta 90 g, 291,6 kcal Tomatipüree 100 g, 24 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Salat 100 g 18 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Keedetud kaheksajalg Sulatatud kaheksajalg või kaheksajalg 150 g, 123 kcal Apteegitill 100 g, 31 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 20 g, 180 kcal

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 2

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Paisutatud riis 30 g, 114,9 kcal Euroopa viinamari 150 g, 103,5 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT õunamahl 250 ml, 115 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Kõrvitsarott Pikateraline pruun riis 80 g, 289,6 kcal Kõrvits 100 g, 26 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Redis 100 g, 23 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Grillitud kanarind Kana rinnatükk 150 g, 165 kcal Salat tomat 100 g, 16 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 20 g, 180 kcal

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 3

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Müsli kuivatatud puuviljadega 30 g, 102 kcal Koorega õun 200 g, 104 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Ananassimahl 250 ml, 132,5 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Oasupp selleriga Küpsed oad 250 g, 292,5 kcal Seller 50 g, 8 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Endiivne 100 g, 17 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Kõvakskeedetud munad Kana munad 100 g, 143 kcal Kartul 200 g, 154 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 20 g, 180 kcal

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 4

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Müsli kuivatatud puuviljadega 30 g, 102 kcal Koorega õun 200 g, 104 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT apelsinimahl 250 ml, 112,5 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Pasta raketiga Täistera mannapasta 90 g, 291,6 kcal Tükeldatud rakett 100 g, 25 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Salat 100 g, 18 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Küpsetatud meriahvenafilee kirsstomatitega Euroopa bass 150 g, 145 kcal kirsstomatid 100 g, 18 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 20 g, 180 kcal

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 5

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Paisutatud riis 30 g, 114,9 kcal Euroopa viinamari 150 g, 103,5 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT õunamahl 250 ml, 115 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Seene risotto Pikateraline pruun riis 80 g, 289,6 kcal Šampinjoni seened 100 g, 22 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Redis 100 g, 23 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Grillitud vasikafilee Vasikafilee 150 g, 165 kcal Kapsas 100 g, 25 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 20 g, 180 kcal

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 6

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Müsli kuivatatud puuviljadega 30 g, 102 kcal Koorega õun 200 g, 104 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Ananassimahl 250 ml, 132,5 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Kikerherned puljongis küüslaugu ja rosmariiniga Küpsed kikerherned 240 g, 267,2 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Endiivne 100 g, 17 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Ricotta Poolkooritud piimalehma ricotta 125 g, 172,5 kcal Artišokid 200 g, 94 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal

Kõrge vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 7

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Väherasvane piim 250 g, 125 kcal Paisutatud riis 30 g, 114,9 kcal Euroopa viinamari 150 g, 103,5 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT apelsinimahl 250 ml, 112,5 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Köögiviljade ja kaunviljade supp Külmutatud köögiviljad ja kaunviljad 200 g, 128 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Kartul 200 g, 156 kcal Täisteraleib 90 g, 218,7 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 15 g, 135 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Kuivikud 25 g, 106,5 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Küpsetatud sinine kala Üldine sinine kala 150 g, 186 kcal Apteegitill 100 g, 31 kcal Täisteraleib 120 g, 291,6 kcal Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores sojaõli 20 g, 180 kcal