Külmutatud jogurt on magustoit, mida sageli reklaamitakse kui tervislikku alternatiivi jäätisele ja mitmel viisil see on.Üks levinumaid vigu on arvata, et see on lihtsalt külmutatud jogurt, kuid tegelikult on selle toitumisprofiil väga erinev tavalisest jogurtist.
see on üsna tuntud magustoit, mis on valmistatud jogurtist, kreemja konsistentsiga ja magushapu maitsega.
See on üsna sarnane jäätisega, kuid peamine erinevus seisneb selles, et see on valmistatud koore asemel piimaga. Nagu jäätist, müüakse seda sageli tassides või koonustes, kus on palju erinevaid lisandeid, sealhulgas puuvilju, küpsiseid ja šokolaaditükke.
Koostisosad võivad pisut erineda, olenevalt sellest, kas see on käsitsi valmistatud või mitte, kuid tavaliselt sisaldavad need vedelat või pulbrilist piima, piimhappeid, nagu Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus, ja suhkrut.
ja segus kasutatud maitsed.
Näiteks kooritud piimaga valmistatud külmutatud jogurt on madalama rasvasisaldusega kui täispiimaga sordid. Üldiselt on selles vähe rasva ja valku, kuid see võib sisaldada väga palju suhkrut.
Lisaks võivad valitud lisandid lisada lõpptootele lisakaloreid, rasva ja suhkrut.
Allpool on toodud 100 grammi tavalise külmutatud jogurti ja 100 rasvavaba toitumisomadused ilma lisandite ja lõhna- ja maitseaineteta.
Külmutatud jogurt
Rasvavaba külmutatud jogurt
Kalorid
127
112
paks
4 grammi
0 grammi
Valgud
3 grammi
4 grammi
Süsivesikud
22 grammi
23 grammi
Kiud
0 grammi
0 grammi
Jalgpall
Soovitatav päevane kogus 10%
Soovitatav päevane kogus 10%
A -vitamiin
6% soovitatav päevane tarbimine
Soovitatav päevane kogus 0%
Raud
3% soovitatav päevane tarbimine
Soovitatav päevane kogus 0%
C -vitamiin
1% soovitatav päevane tarbimine
Soovitatav päevane kogus 0%
See võib tugevdada immuunsüsteemi
Nagu tavaline jogurt, sisaldavad mõned külmutatud jogurtid probiootikume. Probiootikumid on elusad bakterid, mida tuntakse ka heade bakteritena ja mille allaneelamine võib avaldada positiivset mõju tervisele, eelkõige immuunsüsteemi tugevdades.
Külmutatud jogurtis olevate bakterite eelised sõltuvad aga nende ellujäämisest tootmisprotsessis. Kui toode pärast probiootikumide lisamist pastöriseeritakse, tapab see protsess neid, seega ei ole garanteeritud, et iga külmutatud jogurt sisaldab häid baktereid.
See võib sobida laktoositalumatuse korral
Laktoositalumatusega patsientidel tekivad piimatoodete söömisel sageli seedeprobleemid, nagu puhitus, gaasid ja valu.
Enamikul selle talumatusega inimestel õnnestub siiski väikestes kogustes mõningaid piimatooteid alla neelata, eriti kui need sisaldavad probiootikume, nagu see on paljude külmutatud jogurtite puhul. Seda seetõttu, et probiootikumid lagundavad osa laktoosist, vähendades kogust portsjoni kohta.
Tugevdab luid
Külmutatud jogurt sisaldab ka mõistlikus koguses mõningaid luude hea tervisega seotud toitaineid, nagu kaltsium ja valk.
See sisaldab vähem kaloreid kui tavaline jäätis
Kui proovite vähendada kaloreid, on külmutatud jogurt sama kaaluga tavalise jäätise sobiv asendaja.
ning tagab, et külmutatud jogurt säilitab jäätisele sarnase kreemja tekstuuri. See muudab ka maitse vastuvõetavamaks, nii et see on magus ja vürtsikas, mitte hapu.
Sel põhjusel, kui te järgite madala kalorsusega dieeti, on oluline pöörata tähelepanu ja olla teadlik sellest, et külmutatud jogurt võib sisaldada rohkem suhkrut kui tavaline suhkruga jogurt.
Seetõttu võib öelda, et kahe tüübi vahel on tervislikum tavaline jogurt, millel on kõik eelised ilma lisatud suhkruta külmutatud jogurtist.
Erinevused külmutatud jogurti ja jäätise vahel on samuti märkimisväärsed.
Kahe toote peamine on see, et külmutatud jogurt on valmistatud piimast, mitte koorest. See tähendab, et jäätis sisaldab rohkem rasva.
Siiski on oluline märkida, et tootjad kompenseerivad selle rasvapuuduse sageli suhkruga. Nii et ole ettevaatlik: külmutatud jogurt võib sisaldada sama palju suhkrut kui mitte rohkem kui jäätis.
Vaatamata tervislikult kõlavale nimele tuleb külmutatud jogurtit pidada magustoiduks nagu jäätist. Kumbki pole teisest parem ja mõlemat saab aeg -ajalt nautida.
.jpg)
