Mis on teflon?
Teflon, keemiliselt määratletud polütetrafluoroetüleen (PTFE) on sünteetiline polümeer tetrafluoroetüleen koosneb täielikult süsinikust ja fluorist; mida iseloomustab suur molekulmass, on see täiesti tahke konsistentsiga.
Teflonil on tugevad hüdrofoobsed omadused tänu fluori suurele elektronegatiivsusele; pealegi on sellel üks madalamaid praegu teadaolevaid hõõrdetegureid (põhjus, miks seda kasutatakse köögis pottide, pannide, tilkumisnõude, riistade mittekleepuva kattekihina) , jne.).
Kuna see ei ole väga reaktiivne, osaliselt süsiniku ja fluori vaheliste sidemete tõttu, kasutatakse seda sageli väga reaktiivsete ja söövitavate keemiliste vedelike mahutite ja torude tootmiseks.
Määrdeainena kasutamisel vähendab teflon hõõrdumist, seega masinate kulumist ja energiatarbimist.
Lõpuks kasutatakse teflonit ka pookimismaterjalina kirurgilistes protseduurides.
Pürolüüsi ohud
Teflon on tuntud selle poolest, et seda kasutatakse pannide ja muude köögitarvete mittenakkuva kattekihina, kuna see on hüdrofoobne ja väga kuumakindel.
Kui aga lasta teflonkattega pannil pliidi leegi all, laguneb ühend aja ja proportsionaalse temperatuuriga proportsionaalselt.
Tegelikult on pürolüüs (termokeemiline lagunemine) teflon on tuvastatav temperatuuril 200 ° C (392 ° F) erinevate gaaside ja fluorosüsivesinikupõhiste sublimaatide tekkeks. Sellegipoolest jõudis üks vana loomade uuring (aastast 1955) järeldusele: "on ebatõenäoline, et temperatuuril alla 250 ° C (482 ° F) võiks neid tooteid toota märkimisväärses koguses, mis võiks kahjustada loomorganismi tervist”.
See tähendab, et kuigi teflon on madalamal temperatuuril stabiilne ja mittetoksiline, hakkab see selle asemel oluliselt halvenema, kui see jõuab umbes 260 ° C (500 ° F) ja laguneb tõenäoliselt tugevalt üle 350 ° C (662 ° F). On tõestatud, et need teflonpürolüüsi kõrvalsaadused on lindudele surmavad ja põhjustavad inimestel gripilaadseid sümptomeid.
Liha küpsetatakse tavaliselt temperatuuril 204–232 ° C (399–450 ° F) ja enamik rasvu hakkab suitsetama enne, kui temperatuur jõuab 260 ° C -ni (500 ° F). Pidage siiski meeles, et on olemas vähemalt kaks toiduõli, millel on kõrgem suitsupunkt, nimelt "rafineeritud saflooriõli ja "avokaadoõli (palm, üks enimkasutatavaid maailmas, suitsutemperatuur on umbes 245 ° C).
Tefloni allaneelamise riskid
Tefloni toiduga allaneelamise oht on erinev, kuid siiski tõenäoline.
See materjal võib metallitööriistade (spaatlid, kahvlid, lusikad, kulbid jne) abil kraapida seda sisaldavatelt pindadelt toiduainetesse; tegelikult on selle vältimiseks soovitatav kasutada spetsiaalselt pehmematest materjalidest tööriistu.
Kuigi see on igal juhul piisav, et vältida teflonist toiduvalmistamisnõude tugevat hõõrumist, et mitte neelata sisse fragmente, on siiski vaja täpsustada, et toiduga koos võetavad väga väikesed osad ei lagune ja / või imenduvad ; teisisõnu, nad läbivad seedetrakti ja väljutatakse täielikult väljaheitega.
Perfluorooktaanhape
L "perfluorooktaanhape (PFOA) on keemiline element, mida mõnikord kasutatakse tefloni tootmisel; seda kasutataks pindaktiivse ainena teatud teflonemulsioonide (segude) polümerisatsioonil. Praegu on paljud tootjad selle kasutamise täielikult lõpetanud, kuna see kipub keskkonnas püsima lõputult ja on loomadele mürgine-kantserogeenne.
PFOA -d on avastatud üle 98% Ameerika Ühendriikide elanikkonnast ja selle tase on kõrgeim keemiaettevõtete töötajatel ja ümbritseval elanikkonnal.
Ameeriklaste kokkupuude perfluorooktaanhappega on tingitud peamiselt jäätmete heitmisest ookeani ja Ohio jõe oru lähedale viimase viiekümne aasta jooksul.
PFOA on tuvastatav tööstusjäätmetes, plekikindlates vaipades, vaipade puhastusvedelikes, tolmuvastastes toodetes, mikrolaineahjus popkorni kottides, vees ja toidus endas mittenakkuv köögitarbed mis sisaldavad ilmselgelt perfluorooktaanhappega rikastatud tefloni.
DuPonti vastu suunatud ühishagi (massikohtuasi) tulemusena on kolm epidemioloogi läbi viinud mõned uuringud, mis käsitlevad keemiatehast ümbritsevat populatsiooni, mis on kokku puutunud kõrgema PFOA tasemega kui üldpopulatsioon. Uuringutes jõuti järeldusele, et tõenäoliselt on "otsene seos" PFOA -ga kokkupuute ja kuue tüüpi tervisekahjustuse vahel, näiteks: neeruvähk, munandivähk, haavandiline koliit, kilpnäärmehaigus, hüperkolesteroleemia ja hüpertensioon raseduse ajal.
Teisest küljest, kui arvestada tervisele mõjuga, mis on seotud mittenakkuvate teflonpannide kasutamisega suurema spetsiifilisusega, peetakse seda täiesti ebaoluliseks.
Kinnisvara
Teflon on termoplastiline polümeer, tahke konsistentsiga ja valge värvusega (toatemperatuuril); selle tihedus on umbes 2200 kg / m3. DuPonti andmetel on sulamistemperatuur 327 ° C (620 ° F); temperatuuril -268,15 ° C (-450,67 ° F) säilitab see "suure tugevuse, sitkuse ja isemäärimise, samas kui temperatuuril üle -79 ° C (-110 ° F) on see ka hea elastsusega.
Tefloni hõõrdetegur (mõõdetud vedelal terasel) on vahemikus 0,05 kuni 0,10, mis on teadaoleva tahke materjali madalaim kolmandik (pärast "Alumiiniummagneesiumboor ja Teemant nagu süsinik). Teflon ei saa olla ristseotud nagu elastomeer, sellel puudub "mälu" ja seda kasutatakse sageli tihendmaterjalina.
Muud rakendused
Tefloni peamine rakendus (50% toodangust) on lennundus- ja arvutirakenduste juhtmestik, näiteks juhtmete, koaksiaalkaablite jms ühendamine.
Tööstuslikes rakendustes kasutatakse seda seal, kus on vaja libistada, näiteks liigendid, hammasrattad, libisevad plaadid jne.
Teflonkilet kasutatakse laialdaselt ka süsinikkiust ja klaaskiust komposiitide tootmisel, millele see on paigutatud, et vältida materjalide kleepumist.
