«Halb seedimine ja düspepsia
Eraldatud dieet seedeprobleemide vastu
Siinkohal on vaja tutvustada dissotsieerunud toitumise ja selle variantide aluseks olevaid põhimõtteid. Tegelikkuses on need rohkem kui päris dieedid toitumisharjumused, mis lugematute hindamisvigade tõttu ei ole leidnud sektori arstide ja spetsialistide seas laialdast üksmeelt.
Selle põhimõtte näitlikustamiseks võime kasutada võrdlust inimese tööalase tegevusega.
Samal põhjusel tekitaks "üks täis joomine esimese sekundi, puuviljad, magustoit ja kohv meie seedesüsteemile palju probleeme. Kuid õnneks on mõnel töötajal hea vaimne elastsus, mis võimaldab edukalt hüpata probleemilt probleemile. "muu. Samamoodi õnnestub teatud piirides ka meie kehal end vabastada erineva iseloomuga toidu seedimisel.
Toidu koostis makrotoitainete osas on tegelikult oluline, kuna erinevad toidud, mida sööme, nõuavad vastuolulisi või isegi vastupidiseid seedimisprotsesse. Neid seoseid uurides on koostatud nimekiri ebasoodsatest toidukombinatsioonidest, mille samaaegne seedimine tekitab organismile mõningaid probleeme.
Valgud ja süsivesikud
Nende kahe toitainete klassi seedimisel osalevad seedeensüümid konkureerivad üksteisega. Tegelikult vajavad valgud seedimiseks happelist keskkonda, süsivesikud aga põhikeskkonda. Seetõttu peatab valkude ja süsivesikute tarbimine mõlema seedimise, kuna süsivesikud, mis on sunnitud maos kauemaks jääma, põhjustavad mädanemisprotsesse.
Mida rohkem on lihtsaid või kõrge glükeemilise indeksiga süsivesikuid (suhkur, suhkrustatud puuviljad, maiustused, mesi jne), seda suuremad on seedeprobleemid.
Happed ja süsivesikud
Happelised toidud ja joogid (vein, õlu, äädikas, hapud puuviljad, puuviljamahlad ja mõned magusad joogid) alandavad mao pH -d, takistades süsivesikute seedimist. Need toidud on näidustatud hoopis valgurikka toidu seedimise soodustamiseks, sest nagu me juba nägime, on valgud paremini happelises keskkonnas seeditavad.
Rasvad ja valgud
Eelkõige aeglustavad keedetud rasvad valkude seedimisaega soolestikus, põhjustades mädanemisprotsesse, mida saab tasakaalustada ainult toore juurvilja samaaegse tarbimisega.
PUUVILJAD: selle toiduainete kategooria saame jagada kahte suurde rühma: hapud puuviljad (sidrunid, melonid, aprikoosid, apelsinid, õunad, kirsid) ja suhkrurikkad puuviljad (hurma, viinamarjad, viigimarjad, datlid, kastanid). Kuna esimene suurendab mao happesust, takistades teises sisalduvate suhkrute seedimist, oleks hea neid kahte tüüpi puuvilju kunagi omavahel seostada.
VAATA KA: Õiged toidukombinatsioonid ERALDATUD TOITUMINE
Nende reeglite hoolikas järgimine toob paratamatult kaasa dieedi vaesumise nii kvaliteedi kui ka kvantiteedi osas. Kuigi on tõsi, et Itaalia dieet on rikas sobimatute toiduainete assotsiatsioonide poolest, on tõsi ka see, et sageli on kaloripiirang palju olulisem kui õige toiduainete kombinatsioon.
- Need, kes söövad halvasti ja on ülekaalulised, kannatavad tõenäolisemalt seedeprobleemide all kui normaalkaalulised, kes järgivad tasakaalustatud toitumist.Seepärast on vaja järgida mõningaid olulisi toitumisvaldkonna reegleid, näiteks rasvade (eriti küllastunud) vähendamine kiudainete, vitamiinide ja antioksüdantide kasuks, mille toored puu- ja köögiviljad on eriti rikkad. Võrreldes lihaga on kalas lisaks paremale lipiidiprofiilile vähem sidekoe rikkust, seega kergemini seeditav.
- Paremaks söömiseks ei piisa, peate proovima süüa mitu korda päevas ja lisaks kolmele põhitoidukorrale (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök) lisada võimalusel ka suupiste hommiku- ja pärastlõunal.
Halva kvaliteediga toit
Täna leiate meie laudadelt toite kogu maailmast taskukohase hinnaga.
Kahjuks ei käi toidu kvaliteet paljudel juhtudel käsikäes tarbija majanduslike võimalustega ega tema toitumisteadmistega. Teisest küljest ei ole toiduainetööstus, nagu ka muu äritegevus, kindlasti kasumieesmärkidest immuunne ja see tuleb sageli nende toodete kvaliteedi arvelt.
Tihti on tarbija kriitilise meele äratamiseks vaja hämmastavaid uudiseid, nagu anaboolsed ained lihas, elavhõbe kalas või dioksiin kanades. Tegelikkuses piisaks paljudest turul olevatest toodetest eemale hoidmiseks teadmisest keemiliste lisandite või muude toiduainesektoris kasutatavate ainete tegelikest omadustest.
Kui need ained piiratud koguses üksikult võttes on täiesti kahjutud, ei saa sama öelda, kui nende tarbimine kestab kaua või kui neid võetakse aastaid, lisades need teistele keemilistele lisanditele.
Toidu praadimisel areneb näiteks palju mürgiseid aineid, sõltuvalt kasutatud õli tüübist ja küpsetustemperatuurist. Seevastu kilo grillliha sisaldab ligikaudu sama palju bensopüreeni (äärmiselt kantserogeenne süsivesinik), mida leidub 600 sigaretis.
Mürgiste ainete, keemiliste lisandite ja halva kvaliteediga toitude kombinatsioon viib paratamatult organismi mürgistuseni, mille sümptomiteks on hõlpsasti jälgitavad dermatiit, kehakaalu tõus, väsimus, peavalu ja seedeprobleemid. Puu- ja köögiviljade regulaarne tarbimine koos vähese füüsilise koormusega aktiivsus, aitab see vähendada nende ainete imendumist, soodustades nende elimineerimist samal ajal.
MÕNED SOOVITUSLIKUD TOIDUD SUIDETAMISE EDENDAMISEKS: artišokk, kapsas, kliid, apteegitill, sidrunmeliss, piparmünt (vastunäidustatud gastroösofageaalse refluksi korral) ja gentian.
Muud artiklid teemal "Dieet ja halb seedimise düspepsia"
- Halb seedimine - düspepsia
- Halb seedimine ja käitumisharjumused
- Düspepsia - ravimid halva seedimise raviks
- Halb seedimine: looduslikud abinõud
