Paljud täiskasvanud võivad kannatada ülemäärase kortisooli sekretsiooni all, kuid siiski eiravad nende seisundit. Seda seetõttu, et viimastel aastakümnetel on stressikoormus hüppeliselt suurenenud. Lisaks ülaltoodule on majanduskriis, pakkumise vähenemine. töö, suurenenud maksud ja hinnad on loonud palju suurema koormuse kui meie stressijuhtimisvõime.
Lääne inimese kroonilise stressiga seotud probleemide hulgas (lisaks unetusele, närvilisele kurnatusele, bipolaarsele häirele / meeleolumuutustele jne) on eelsoodumus kaalutõusuks, mille tulemuseks on ülekaal või rasvumine ja tüsistused, sealhulgas kõige tõsisemates vormides ilmneb metaboolne sündroom.
Kõige ilmsem nõuanne kroonilise stressi ja sellest tuleneva hüperadrenalismi korral on võimaluse korral muuta oma elutingimusi (töö, perekondlik olukord ja erinevate stressitegurite kõrvaldamine, vähemalt peamised). Aga kuna 90% juhtudest ei ole see ilmselgelt teostatav, läheme siin arsti juurde või - halvimal juhul - suitsetamisele, alkoholi kuritarvitamisele jne.
Allpool räägime sellest, kuidas juhtida toitumist, et vältida stressi, mis mõjutab negatiivselt kaalu, kehakoostist ja ainevahetust.
on peaaegu par excellence, kortisool - isegi kui see pole ainus, mainime näiteks prolaktiini. Selle keemilise vahendaja erinevate metaboolsete mõjude hulgas tunneme ära hüperglükeemilise, glükogenolüütilise mõju, mis on insuliinile vastupidine, sarnane või täiendav glükagoonile ja katehhoolamiinid.
Ööpäevarütmide põhjal on kortisool kõige kõrgem hommikul ja siis pärastlõunaks väheneb järk -järgult; see kehtib sõltumata välistest ja toitumismõjudest. Stressis subjekti puhul on tase isegi kõrgem kui füsioloogiline, mille tagajärjeks on kalduvus tõsta veresuhkrut juba tühja kõhuga ning raskusi lihaste kasvamisel või taastumisel (kui katsealune sportib). Kehakoostise kontekstis tuleb märkida, et kortisoolile omistatakse kaks diametraalselt vastupidist toimet rasvkoele, millele on endiselt raske omistada loogikat: lipolüüsi suurenemine ja liposünteesi suurenemine. Praktikas hõlbustab see teatud tingimustel rasvade mobiliseerimist ja teistel juhtudel rasva kogunemist. Kindel on aga see, et kõrge kortisooli tingimustes on rasvade kogunemine kõhu piirkonnas, mille tulemuseks on androidi konformatsioon. .
Kuid olge ettevaatlik, stressist (seega kortisolemiast) tingitud veresuhkru kõikumisi ei tohiks tõlgendada patoloogilise vormina (näiteks "insuliiniresistentsuse" või "glükoositalumatuse" kujul), vaid võimalike kergete glükeemiliste muutustena, mis pikemas perspektiivis võivad põhjustada märkimisväärne mõju.
Hüperglükeemiaga inimene, kes sööb kõrge süsivesikute sisaldusega hommikusööki, võib eksida, tõstes oma veresuhkrut veelgi. Seda aga ei öelda. Kuna kortisool ja insuliin on sisuliselt antagonistid - esimene on hüperglükeemiline ja eritub, kui vere glükoosisisaldus on madal, teine aga hüpoglükeemiline ja vabaneb, kui veresuhkur tõuseb pärast sööki -, võib toidustimulaator vallandada insuliini, blokeerida kortisooli vabanemist ja taastada homöostaas.
ilma toiduta.teisest küljest lõhuvad nad ka rasva- ja süsivesikute varusid. Seega, kui oleme ettevaatlikud lämmastiku tasakaalu hoidmisel ja piisava kalorsusega insuliini piisaval stimuleerimisel - eriti süsivesikutest -, võib see pilt mängida kaalulanguse kasuks.
Lämmastiku tasakaalu säilitamiseks on vaja tagada õige, tõenäoliselt kõrge bioloogilise väärtusega valkude tarbimine ning hoolitseda hüpertroofiale pühendatud jõutõstmistreeningute eest, mis sunnivad keha säilitama lihasmassi. asendamatu, mitte lihtne esteetiline eesmärk. Lahja mass on tegelikult oluline ka kõrge ainevahetuse säilitamiseks, testosterooni, endorfiinide tootmiseks ja kaalu kaotamise võimaluste vähendamiseks.
