Kas valgu toidulisandid on teie jaoks halvad?
Need valgud on toidulisandid.
Nad ei vaja retsepti isegi siis, kui aus olla, on alati soovitatav arstlik konsultatsioon.
Nende ülesanne oleks täita kõik toitumisvajadused. Need puudutavad istuvaid inimesi, kes "söövad halvasti" ja / või kellel on suurenenud vajadus valkude järele (tiinus, vanadus, imendumishäire jne), kuid eriti sportlasi ja eriti neid, kes tegelevad jõutegevusega.
Nad leiavad rakendust ka madala kalorsusega salenemistoidus, eriti praktilisuse kaalutlustel. Kuid sel juhul peate olema väga ettevaatlik, et mitte kuritarvitada.
Shutterstock
Tegelikult aitavad valgulisandid suurtes annustes ja koos juba looduslikult kõrge valgusisaldusega dieediga suurendada energiatarbimist ja soodustada rasvade ladestumist või igal juhul takistada salenemist.
Selle põhjuseks on asjaolu, et kuna meie organismis ei ole valkude "tegelikke" ladestusi, muundatakse valkude ülejääk rasvhapeteks, mis seejärel ladestatakse rasvasse.
Teisest küljest, kui kalorite koguhulk on ebapiisav või kui süsivesikute tarbimine on liiga väike, viiakse osa toiduvalkudest imenduvatest aminohapetest läbi maksas ja kasutatakse neoglükogeneesiks (glükoosi tootmiseks) või ketogeneesiks ( ketoonkehad).
Lihastes seevastu määrab glükogeeni ja / või glükeemiast tingitud glükoosi puudumine struktuurvalkudest hargnenud aminohapete tavapärasest suurema kasutamise.
Valgu kogus, mis on vajalik aminohapete kadude kompenseerimiseks lihastegevuse ajal või ülemaailmses käibes, võib olla väga erinev nii globaalselt "minutilise" kui ka istuva inimese ning füüsiliselt "olulise" ja kulturismi tegeva inimese vahel. näiteks.
Istuva valgu vajaduse võib hinnata protsendina normkalorilisest dieedist (umbes 13%) või koefitsiendiga, mis tuleb korrutada kaalukiloga (kg) - tegelik või füsioloogiline soov või isegi lahja mass - mis pakub valgu kogust päevas, väljendatuna grammides (g päevas).
Näiteks normaalne istuv (ilma patoloogiate või eriliste parafüsioloogiliste või füsioloogiliste seisunditeta) inimene, kes soovib vältida proteiinipuudust, võib võtta kuni <1,0 g / kg valku päevas, samas kui kulturist on määratluse üsna nõudlikus faasis - vajadus suureneb kalorite vähendamisel - see võib ulatuda isegi> 3,0 g / kg / päevas.
Tervetel isikutel ei põhjusta valkude liig liigseid probleeme; neer kohandub kergesti suurenenud töökoormusega. See on erinev neeru- või maksapuudulikkusega või ühe neeru korral. Kroonilise ei tea, millised võivad olla toiduvalgu olulise ülekülluse subjektiivsed tagajärjed - ja mis on selle määratlemise piir.
Tegelikult suurendab valgu toidulisandite kuritarvitamine kaltsiumi kadu uriinis, kuid tavaliselt pole see probleem, sest soolestiku imendumist ja kaltsiumi eritumist neerude kaudu reguleerivad metaboolsed ja hormonaalsed tegurid. Tasakaalustatud toitumine ja "normaalne" on tavaliselt suudab tagada kogu vajaliku kaltsiumi isegi kõrge valgusisaldusega dieedi korral. Võib-olla oleks parem pöörata rohkem tähelepanu D-vitamiini tasemele.
Valkude ainevahetus nõuab rohkem vedelikke kui rasvad ja süsivesikud - peaaegu kaks korda rohkem - ning võib esile kutsuda veevajaduse suurenemise, eriti kuumuse ja motoorse aktiivsuse tõttu tekkiva higistamise tingimustes.
Teisest küljest on valkudel suurem termogenees ja seetõttu kulub nende seedimiseks ja metaboliseerimiseks rohkem energiat; neil on ka kõrge küllastusjõud. Mõlemad tegurid on kasulikud kaalulangusstrateegiatele.
Mõnel inimesel võivad valgu toidulisandid põhjustada kõhukrampe ja kõhulahtisust.
Kõigil neil põhjustel tuleb proteiinilisandite pakendile märkida järgmised fraasid: ù
'Hoiatused: pikaajalise kasutamise korral (üle 6-8 nädala) on vaja arsti arvamust'.
'Vastunäidustatud alla 14 -aastaste neeru-, maksahaiguste, raseduse korral'.
Parim aeg valgupreparaatide võtmiseks eesmärgiga vältida katabolismi ja soodustada lihaste kasvu on: vahetult enne jõutreeningut, selle ajal ja eriti pärast seda.
Need, kes tegelevad aeroobse tegevusega, piiravad tarbimist ainult treeningujärgse ajaga.
