"Energiavajadus ja põhiainevahetus
Dieedist tingitud termogenees viitab lisaenergiale, mida keha kulutab iga kord, kui ta toitu võtab. Ka sel põhjusel soovitatakse ülekaalulistel inimestel sageli jagada oma päevane kalorikogus paljudeks väikesteks söögikordadeks.
Toidu termogeneesiga seotud energiakulu vastab keskmiselt 10% -le päevasest kalorite tarbimisest. Seda annavad kaks komponenti: kohustuslik termogenees ja valikuline termogenees.
Osa kulutatud energiast on ette nähtud seedimisega seotud füsioloogilistele ja metaboolsetele protsessidele,
dieediga kaasnevate toitainete "imendumisele ja töötlemisele" (kohustuslik termogenees)
Osa energiast kulub sümpaatilise närvisüsteemi aktiveerimise tagajärjel, mida põhjustavad näiteks närviained (fakultatiivne termogenees)
Toidu termogeenne toime varieerub sõltuvalt seda moodustavatest toitainetest:
Protiidid: neil on ülekaalukalt kõrgeim termogeenne väärtus; ülalkirjeldatud erinevateks protsessideks kulutatud energia moodustab 30% toiduga võetud valkude kalorikogusest
Glütsiidid: madal termogeenne jõud (7% tarnitud energiast)
Lipiidid: väga madal termogeenne jõud (3% tarnitud energiast)
Valkude termogeenne toime on suurem kui teistel toitainetel, kuna aminohapete deamineerimine ja sellele järgnev karbamiidi tootmine maksab organismile palju energiat.
Isegi närviained, nagu kofeiin ja sellega seotud molekulid (sisalduvad tees, kakaos, guaranas jne), omavad mõõdukat termogeensust.
Kehaline aktiivsus
Füüsiline aktiivsus on energiakulu kõige muutlikum element, kuna see sõltub inimese tööharjumustest ja elustiilist.
Üldiselt vastab istuva inimese füüsilise tegevusega seotud energiakulu keskmiselt 30% -le päevasest kalorikulu.
Siiski tuleb meeles pidada, et füüsilise tegevusega seotud energiatarbimine on tihedalt seotud uuritava kehamassiga.Mida suurem see on, seda suuremad on füüsilise koormusega seotud kalorikulud. See on ilmselt tingitud suurest energiavajadusest, mis on vajalik suure keha suuruse teisaldamiseks; lisaks tuleb meeles pidada, et rasvkude toimib soojusisolaatorina, takistades tekkiva soojuse hajumist. Seetõttu on ülekaalulised inimesed sunnitud kulutama rohkem energiat füüsilise tegevuse ajal tekkiva kuumuse kõrvaldamiseks.
Termoregulatsioon
Inimesed on homöotermiad, see tähendab, et nad peavad hoidma oma sisetemperatuuri üsna konstantses väärtuste vahemikus. Kõik see maksab kehale palju energiat, mis on vajalik:
hoolimata välistemperatuuri kõikumistest säilitada sisemine kodune soojus
kõrvaldada ainevahetusest ja lihaste tegevusest tekkiv sisemine soojus
Termogenees ja ainevahetus
Kaalulangus, jojo-efekt ja rasvaspetsiifiline termogenees
