Kas teile meeldib patuga vahepalaks võileiba määrida? Kuid peate meeles pidama taigna õigeaegset eemaldamist: liiga külma võid ei saa korralikult määrida.
Või äkki mitte
Mul on teile lahendus: uurime, kuidas teha või määritavaks! Lisaks rikastame seda parfüümiga vürtside hakklihaga.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 743 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 100 g võid
- 30 ml ekstra neitsioliiviõli või maisiõli
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis pipart
- Paar salvei lehte
- Mõni murulaugu vars
- 1 oksa peterselli
- Paar piparmündilehte
- 1 näputäis küüslaugupulbrit
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Elektrilised piitsad
- Lõikelaud
- Nuga
- Purk
Ettevalmistus
- Lõika või väikesteks tükkideks ja jäta toatemperatuurile, kuni see on salvi konsistentsiga.
- Peske aromaatsed ürdid (nt murulauk, piparmünt, petersell), kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Vastavalt oma isiklikule maitsele saate valida ka muud tüüpi vürtse.
- Või kaussi lisage maisiõli (või oliiviõli), hakitud ürdid, pune ja küüslaugupulber. Maitsestage soola ja pipraga. Segage segu elektrilise vispliga, kuni saadakse väga kompaktne kreem.
Milleks õli kasutatakse?
Õli on võie määrimiseks ja külmikus tahkumise vältimiseks oluline koostisosa. Sel põhjusel, suurendades või vähendades õli annust, saate maitsestatud või erineva konsistentsiga.
Tahke või valmistamiseks võib aga õli kasutamata jätta.- Määritav või on valmis, seda saab keeratava korgiga klaaspurgis hoida kuni tooraine aegumiskuupäevani. Pikemaks säilitamiseks võib või külmutada.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kas teile meeldib see idee, kuid soovite valmistada veelgi pehmemat võid? Segage määrdevõi värske vahukoorega ja serveerige sooja leivaga. Võite isegi kasutada määrdevõid lõhnavate kanepite valmistamiseks.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Määritav maitsestatud või on toit, mis kuulub maitseainete rasvade rühma.
Sellel on väga suur energia tarbimine, peamiselt lipiididest, millele järgneb tühine kogus süsivesikuid ja valke.
Rasvhapped on peamiselt monoküllastumata, nii lihtsad kui ka keerulised süsivesikud ja kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kolesterool on kõrge ja kiudained on vähese tähtsusega.
Määritav maitsestatud või ei sobi kõigile dieetidele. Seda tuleks vältida hüperkolesteroleemia korral ja seda tuleks tarbida väikeste portsjonitena ülekaalulisena.
Laktoosi sisaldav toode ei sobi dieedile suhtelise toidutalumatuse vastu.
See ei sisalda gluteeni ja võib olla osa tsöliaakia toitumisrežiimist.
Seda annab taimetoitluse filosoofia, kuid mitte vegan.
Keskmine portsjon vastab umbes 5-10 g (35-75 kcal).
