Küpsetatud tofupulgad - vegan retsept

Paljud inimesed ei taha tofut süüa: see on tõeline häbi, sest see toit on äärmiselt mitmekülgne, samuti kerge, tervislik ja tervisesõbralik.

Proovige ise tofupulki valmistada: avaldan mõned näpunäited, mis on väga kasulikud!

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 198 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  Pulgade jaoks

  • 300 g tofut
  • 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • Umbes 50 g riivsaia
  • 1 näputäis soola

  Marinaadi jaoks

  • 20 ml sojakastet
  • 1 tl magusat paprikat
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl hakitud rosmariini
  • 1 tükk ingverit
  • Töötlemata sidrunimahl
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli

  Vajalikud materjalid

  • Kausid
  • Küpsetusplaat
  • Nuga

  Ettevalmistus

  • Lõika tofu tavalisteks pulgadeks.
  • Vahepeal valmista marinaad. Sega kausis sojakaste magusa paprika, küüslaugu, tšilli, rosmariini, ingveri ja sidrunimahlaga. Emulgeerige supilusikatäie ekstra neitsioliiviõliga.
  • Kasta tofupulgad marinaadi ja jäta paariks tunniks maitsestuma, eelistatavalt üleöö.
  • Nõruta tofupulgad marinaadist ja rulli riivsaias.
  • Asetage paneeritud tofupulgad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lisage näputäis soola, niristage tilgakese õliga ja küpsetage ahjus 180 ° C juures (režiim: ventileeritav) umbes 20 minutit, keerates pulgad pooleks keedetud.

  Kiire versioon

  Kui te ei soovi tofupulki ahjus küpsetada, võite otsustada need pruunistada pannil koos tilga õliga. Patuse variandi jaoks kasta pulgad kuuma õli sisse ja prae kuldseks ja krõbedaks.

  • Tofupulgad on valmis: serveeri neid värske salati või friikartulitega.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Pole vaja leiutada, kes teab, mida maitsvaid ja kaasahaaravaid roogasid pakkuda! Need Tofu pulgad - vegan alternatiiv kalapulkadele - on konkreetne näide, mis võimaldab teil koos sööjatega tohutult edu saavutada! Serveeri neid köögiviljadega pannil või lihtsa värske salatiga!

  Tofu pulgad on mitte liiga kalorikas retsept, mis kuulub kogu pearoogade juurde.

  Energiat tarnivad peamiselt lipiidid, seejärel süsivesikud ja lõpuks valgud. Rasvhapped on peamiselt monoküllastumata, keerulised süsivesikud ja peptiidid, millel on keskmise kõrge bioloogiline väärtus (sojast). Kolesterool puudub ja kiudained on väga kõrged. Need ei sisalda laktoosi, nad on rikkad histamiini ja gluteeni.

  Tofupulgad sobivad enamiku dieetide jaoks. Nad ei sobi eriti dieedile ülekaalulisuse vastu, kuid neil pole metaboolsete patoloogiate jaoks vastunäidustusi, vastupidi, soja head rasvad võivad osutuda kasulikuks võitluses düslipideemia ja primaarse arteriaalse hüpertensiooni vastu.

  Need on olulised ka laktoositalumatuse korral, kuid mitte tsöliaakia ja histamiini talumatuse korral. Kiudainerikkus võib suurendada soolestiku peristaltikat. Nad austavad taimetoitlaste ja veganite filosoofiaid; neid peaksid tunnistama ka kõik religioonid.

  Tofu pulgakeste keskmine portsjon on umbes 80-100 g (160-200 kcal).