Puu ja diabeet

ja diabeet on suhe, mida kummitavad mitmed müüdid ja linnalegendid.

Shutterstock

Kuigi ajad, mil rohelise õuna (Granny Smithi) laap oli ainus diabeetikutele soovitatud puuvili, on ammu möödas, öeldakse siiski liiga sageli, et need inimesed peaksid hoiduma puuviljade tarbimisest. Muul ajal soovitatakse seda lihtsalt vältida. või rohkem magusaid sorte, eelistades madala glükeemilise indeksiga sorte.

Glükeemilise koormuse tähtsus

Tegelikkuses puuduvad puuviljadest ja diabeedist absoluutsed keelud. Tegelikult on tõsi, et mõned puuviljad sisaldavad rohkem suhkruid, kuid see ei õigusta nende täielikku eemaldamist diabeetiku toidulaualt. Me ei tohi kunagi unustada, et antud toidust saadud süsivesikute üldkogus ( glükeemiline koormus) on sageli tähtsam kui nende kvaliteet (glükeemiline indeks). Teisisõnu, seetõttu võib isegi suhkrurikkaid puuvilju tarbida nõuetekohase ettevaatusega, ennekõike koguste mõõdukalt.

või maht) varieerub lihtsalt vastavalt puuvilja süsivesikute sisaldusele; see on ilmselgelt kõrgem madala glükeemilise indeksiga ja madalam suhkrurikkamate puuviljade puhul.

Sellest ettevaatusabinõust kinni pidades on kahe toidu mõju vere glükoosisisaldusele väga sarnane, kuigi mitte identne. Lisaks suhkrusisaldusele on tegelikult oluline hinnata ka kiudainerikkust ja toidu vormi. võetud.

Mida rohkem kiudaineid seal tegelikult on, ja seda madalam on glükeemiline tipp, mis saavutatakse pärast seedimist; sel põhjusel on apelsinimahlal kõrgem glükeemiline indeks kui kiiludega puuviljadel, mis omakorda tõstab valge osaga koos tarbides veresuhkrut vähem koorest, mida nimetatakse albedoks, sest see on rikas pektiini (lahustuv kiud) poolest.

12,63 9,26 1,4 119 g Apelsinid 11,75 9,35 2,4 128 g Banaanid 22,84 12,23 2,6 66 g Suhkrustatud 75 4,5 4,5 20 g Kaki 16,53 15,23 1,3 91 g Kuivatatud kastanid 80,9 15,4 13,1 19 g Arbuus 7,55 6,2 0,4 199 g Kuupäevad 74,97 66,47 6,7 20 g Joon 19,18 16,26 2,9 78 g Kuivatatud viigimarjad 63,87 47,92 9,8 23 g Maasikad 7,68 4,89 2 195 g Kiivi 14,66 8,99 3 102 g Koorimata mandariinid 13,34 10,58 1,8 112 g Mango 17 14,8 1,8 88 g Koorega õunad 13,81 10,39 2,4 109 g Kooreta õunad 12,76 10,1 1,3 117 g Suvine melon 8,16 7,86 0,9 183 g Pirnid 15,46 9,8 3,1 97 g Virsikud 9,54 8,39 1,5 157 g Greip 8,08 6,98 1,1 186 g Ploomid 11,42 9,92 1,4 131 g Kuivatatud ploomid 63,88 38,13 7,1 23 g Viinamarjad 18,1 15,48 0,9 83 g

Kaki, viigimarju, banaane, viinamarju, kuivatatud puuvilju ja suhkrustatud puuvilju ei soovitata tavaliselt diabeedi korral, samuti enamikku tööstuslikest puuviljamahladest, kuna need sisaldavad väga sageli suhkrut; seetõttu on soovitatav eelistada neid, mis on magustamata ja / või kunstlike magusainetega magustatud.

Muud artiklid teemal "Puu ja diabeet"

1. Dieet ja diabeet: kiudained, sool ja alkohol
2. diabeedi põhjused
3. Diabeedi põhjused
4. Diabeedi sümptomid
5. Diabeedi ägedad tüsistused
6. Diabeedi pikaajalised tüsistused
7. Diabeedi ravi
8. Füüsiline aktiivsus ja diabeet
9. Hüpoglükeemia
10. Hüpoglükeemilised kriisid hüpoglükeemilised
11. Mesi ja diabeet

Muud toidud - Puuviljad Aprikoosid Hapukirsid India pähklid Ananass Arbuus Apelsin Avokaado Banaan Hurma Persimonid Õunakastanid Seederkirsid Kookospähkel Arbuus Kuupäevad Feijoa Viigimarjad India Viigimarjad Maasikad Marjad Passionpuuviljad (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivid Vaarikad Kookospähkel Sinep Medlar Oliivid Taggiasca Oliivid Kääritatud Papaia Pirnid Virsikud Plantaanid (banaanid) Pomelo Greip Roosa Greip Ploomid, ploomid Puuviljamahlad ja -mahlad Viinamarjamahl Ploomid Viinamarjad Sultanid ja rosinad ja selle derivaadid Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted Salami Vürtsid Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, pitsa ja brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbettid Siirupid, liköörid ja grappad Põhilised teadmised ---- Köögis ülejääkidega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Dieetretseptid Kerged retseptid Naistepäev, ema, isa Funktsionaalsed retseptid Rahvusvahelised retseptid Lihavõtteretseptid Retseptid tsöliaakiatele Retseptid diabeetikutele Retseptid pühadeks Retseptid sõbrapäeva taimetoitlastele Valguretseptid Piirkondlikud retseptid Veganretseptid