Täna soovitan kehva esmakursust, kuid erilise maitsega: riis, piim ja kartul on peamised koostisosad, mis võimaldavad meil valmistada ülitäitvat suppi. Variatsioone on lugematu arv, kuid valmistame ette põhiversiooni: uurime koos.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 76 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 700 ml vett
- 700 ml piima
- 450 g kartulit
- 200 g riisi
- Q.b. soolast
- Q.b. piprast
- 1 oksa peterselli
- Serveerimiseks: 2-3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Vajalikud materjalid
- Pajaroog
- Kulp
- Kartulikoorija
Ettevalmistus
- Kastrulis valage piim ja vesi.
- Vahepeal koorige kartulid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Kastke kartulid vedelikku, lisage näputäis soola ja keetke 15 minutit.
Erinev idee
Kui te ei soovi kartulit kasutada, võite valida porgandi: sellisel juhul pikendage küpsetusaega ja lisage lusikatäis maisitärklist, et supp oleks sametisem.
Maitse rikastamiseks lisage veidi sibulat ja sellerit.
- Pärast vajalikku aega lisage riis ja keetke sõltuvalt valitud riisist 12-15 minutit.
- Kui riis on küps, lülitage kuumus välja, lisage veidi musta pipart ja palju peterselli.
- Serveeri riisi, kartulit ja piimasuppi hea ekstra neitsioliiviõliga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Pakkusin selle supi välja riisiga, kuid saate selle selgelt asendada pastaga nagu ditalini või purustatud spagetid! Suppi võid rikastada teiste köögiviljade või mõne porrulaugutükiga!
Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Märkus: keemiline translatsioon viidi läbi kaalutud toorainete koguste alusel. Ei ole võimalik hinnata, kui palju vett on aurustunud, kuid on mõistlik arvata, et tegelikkuses on nõude toitumisalane tihedus näidatust suurem.
Piimariisisupp on madala kalorsusega toit, mis kuulub esmakursuste hulka.
Energiat tarnivad peamiselt süsivesikud, seejärel lipiidid ja lõpuks valgud. Süsivesikud on peamiselt keerulised, monoküllastumata rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid. Kolesterool on ebaoluline ja kiudained on mõõdukad. See ei sisalda gluteeni ja histamiini, kuid on rikas laktoos.
Piimariisisupp sobib enamiku dieetide jaoks, sealhulgas ülekaaluliste ja metaboolsete patoloogiate korral. See ei ole asjakohane laktoositalumatuse korral, kuigi sellel ei tundu olevat vastunäidustusi tsöliaakia ja ülitundlikkuse suhtes histamiini suhtes. See austab taimetoitlust, kuid mitte veganit.
KÜPSETUD piimariisisupi keskmine osa (tooraine energiahinnang) on umbes 200–300 g (150–225 kcal).
