E342 D "AMMOONIUMFOSFAAT
Ammooniumfosfaat on hapestav ühend, vähetuntud, kuid seda kasutatakse laialdaselt mitmes valdkonnas: nii toiduainetööstuses (alkohoolsed joogid, pakendatud maiustused) kui ka tekstiili-, paberi-, puidutööstuses (ja mujal).
Liiga suured annused võivad põhjustada hüperaktiivsust, seedehäireid ja kaltsiumi-fosfori loodusliku tasakaalu muutusi organismis.
E321
