Te ei tea, kuidas pärast sööki juustuviilust loobuda, kuid kas teil on probleeme kolesterooliga? Täna, poisid, mõtlesin teile selle retseptiga, mille ma kavatsen välja pakkuda, mis sobib ka neile, kes järgivad madala rasvasisaldusega dieeti ja vegantoitu. Teie jaoks on mul väga eriline hernejahuga valmistatud köögiviljajuust! "
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 161 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 50 g hernejahu
- 125 g sojajogurtit
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 70 ml sojapiima
- 1 näputäis soola
- 1 supilusikatäis roosa pipra marju
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Väike kastrul
- Vahustama
- Puust lusikas
- Fuscella juustu jaoks (valikuline)
Ettevalmistus
- Sega kastrulis hernejahu näpuotsatäie soola ja roosa pipraga.
- Valage keskele naturaalne sojajogurt, õli ja sojapiim (magustamata). Segage, kuni saadakse paks tainas.
Kas teadsite, et
Sametise konsistentsiga köögiviljajuustu saamiseks on võimalik hernejahu kogust vähendada 5-10 grammi võrra. Seevastu kindlama konsistentsi saavutamiseks on soovitatav kogust suurendada.- Pange kastrul pliidile ja segage pidevalt, hoides õrnalt mõõdukat leeki, kuni segu hakkab paksenema.
- Arvutage umbes 2 minutit pärast keetmist, seejärel valage segu (mis tundub väga paks ja kleepuv) juustuvormi.
- Tasandage köögiviljajuust kätega või õlitatud lusikaga tagasi ja laske täielikult jahtuda.
- Köögiviljajuust on valmis: seda saab lõigata viiludeks ja serveerida värskete köögiviljadega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kaasake seda köögiviljajuustu kirsstomatite või segatud salatiga! Võib-olla parandage selle maitset tilga õliga ja laske selle erilisel maitsel ära sulada! Suurepärane kolesteroolivaba alternatiiv klassikalistele lehmapiimast valmistatud juustudele.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Köögiviljajuust hernejahuga on vegantoit, mis asendab klassikalist piimatoodet. Energiavarustust tagavad peamiselt lipiidid ja süsivesikud, samas kui valke on vähem. Rasvhapete lagunemine on monoküllastumata rasvhapete kasuks ja kiudaineid on väga palju. Kolesterool puudub.
See on toit, mis sobib igat tüüpi toitumiseks. Keskmine portsjon köögiviljajuustu hernejahuga (kui seda kasutatakse roogina) on umbes 150-200 g (240-320 kcal).
