Kujutage ette, et ühes toidus leidub segu elujõust, tasakaalust ja maitsest. Jäta kõrvale kõik, mis tuleneb otseselt või kaudselt loomamaailmast. Mõelge nüüd suulae rahuldamisele ilma kahetsuseta.
Kõik need omadused sobivad ideaalselt rooga, mida ma teile kohe pakun: peen täistera spagetid sidrunikastme, kreeka pähklite ja omatehtud köögiviljakreemiga.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 290 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 160 g täistera spagette või täisterapastat
- 80 g köögiviljakoort
- 50 g kreeka pähkli tuuma
- töötlemata sidruni riivitud koor
- q.s. soolast
- q.s. piprast
- 1 oksa peterselli
Vajalikud materjalid
- Kaanega pajaroog pasta valmistamiseks
- Kastmepann
- Kahvel
- Toidu lõikelaud
- Eelistatavalt keraamiline nuga peterselli jaoks
- Nuga
- Pähklipureja
Ettevalmistus
- Kuumuta vesi suures potis keema.Maitsesta soolaga.Keemisel lisa täistera spagetid ja keeda 10 minutit (kontrolli optimaalset küpsetusaega pakendilt).
- Vahepeal valmista kaasasolev kaste. Purustage kreeka pähklid spetsiaalse tööriistaga ja tükeldage tuumad jämedalt.
- Kuumuta köögiviljakreem väga madalal kuumusel: riivi poole orgaanilise sidruni koor ja jätka segamist. Kui soovite, lisage mõni tilk sidrunimahla, et saada tugevama maitsega kaste.
Valmistage oma kätega köögiviljakreem
Vala keeduklaasi 1 osa sojapiima (eelistatavalt omatoodetud ja magustamata) ja 2 osa maisiõli. Sega kõik, kuni saad soovitud konsistentsi.- Nõruta pasta al dente ja lõpeta küpsetamine koore- ja sidrunikastmes. Vajadusel lisa kulbitäis pasta keeduvett: kaste ei tohi olla liiga kuiv.
- Haki petersell ja lisa see pastale. Serveeri auravat pastat pasta pipra ja hakitud kreeka pähklitega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Miks seda roogi proovida? Ühelt poolt on meil kreeka pähklite pakutavad oomega 6- ja oomega -3 -rasvhapped, teisalt aga ka sidruni antioksüdantsed omadused. Ärge unustage täistera pasta sisaldavaid kiudaineid, mis on samuti olulised küllastustunne Ja siis väärib see esimene roog oma maitse eest kiitust: nägemine on uskumine.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
TÄHELEPANU: küljel näidatud toiteväärtused viitavad 100 grammile VALMISTATUD toidule.
Täistera spagetid koore, sidruni ja kreeka pähklitega on esimene käik ilma loomset päritolu koostisosadeta, seega kolesterool; küllastunud rasvad on samuti mõõdukad. Kõik need omadused muudavad selle üldiselt sobivaks taimetoitlaste, veganite ja hüperkolesteroleemikute toiduks (ka suure hulga polüküllastumata ja asendamatute rasvhapete tõttu). Arvestades valmistise suurt kalorisisaldust, soovitatakse loomulikult mõõdukaid portsjoneid umbes 150 g KÜPSETATUD (435 kcal) kohta.
