E128 - PUNANE 2G (C.C.I 18050)
2G punane on sünteetiline punane värvaine, mis on praegu Euroopas keelatud (alates 28.07.2007).
26. juuli 2007. aasta määrusega 884 peatas Euroopa Komisjon värvaine E 128 kasutamise. Meede jõustus kohe, st 27. juulil.
Veel mõned päevad tagasi oli selle värvaine kasutamine lubatud hamburgerite lihavalmististes, tehnilisemalt hommikusöögivorstides teraviljadega ja teraviljaga burgerite lihas. Mõlemal juhul määrati kasutamispiir (20 mg / kg).
EFSA (Euroopa toiduohutusamet) aga mõned aastad tagasi värvi E 128 punane 2 G uurides leidis, et see aine metaboliseerub aniliiniks - kantserogeenseks ühendiks, mille puhul ei saa välistada genotoksilist mehhanismi. et oleks mõistlik käsitleda kõnealust värvainet ohutusprobleemina.
Siiski öeldakse ka, et kui oleks võimalik täpsemalt selgitada aniliini kantserogeenset toimet ja oleks näidatud, et see toime avaldub ainult alates teatud kogusest ja / või et see ei puuduta inimest, siis kasutatakse "E" 128 punast 2 G toidulisandina võidakse uuesti hinnata.
ADI ANNUS: 0,1 mg 1 kg kehakaalu kohta.
.jpg)
