E242 - DIMETÜÜLBIKARBONAAT VÕI DIMETÜÜLBIKARBONAAT
Dimetüülvesinikkarbonaat on sünteetiliselt toodetud säilitusaine, mida kasutatakse sageli aromaatsetes alkohoolsetes ja mittealkohoolsetes jookides, teedes ja konserveeritud taimeteedes. Lagunedes eraldub sellest suures koguses metanooli.
Selle mürgisuse kohta on vastuolulisi teooriaid: mõned arvavad, et see on väga ohtlik, seetõttu tuleb seda vältida, teised toetavad hoopis vastupidist teesi. Seetõttu on soovitatav ettevaatusabinõuna mitte kasutada liigset ja sagedast kasutamist.
ADI DOSE: /
