Hooldusdieedi näide (normaalne kalorite sisaldus)

Säilitus (või normkaloriline) dieet on tasakaalustatud toitumine, mille eesmärk on säilitada püsiv kehakaal ning säilitada rasvavaba massi (FFM) ja rasva (FM) tasakaal.

Eeldus

Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

Säilitustoidu tasakaal

Semantilise määratluse järgi peab säilitustoit olema normakaloriline ja tasakaalustatud.

Selle koostis vastab kõigile hea ja tervisliku toitumise kriteeriumidele ning kuna seda tuleb järgida määramata aja jooksul, PEAB professionaal selle koostamise täpsus olema isegi suurem kui see, millega ta koostab perioodiliselt madala kalorsusega või kõrge -kalorite toitumine.
Esiteks annab säilitusdieet piisava koguse energiat, et tagada enesearengu seisund, ning austab nii füüsiliste kui ka vaimsete igapäevaste tegevustega kaasnevaid orgaanilisi vajadusi. Päevane kalorite jaotus vastab täielikult kõikidele individuaalsetele vajadustele, kuid ei ületa üldist energiat; üldiselt jaguneb see 5 toidukorraks, millest 3 põhitoidukorda (hommikusöök 15% TOT energiast, lõunasöök 40% TOT energiast ja õhtusöök 35% TOT energiast) ja 2 sekundaarset või täiendavat (2 suupistet 5% TOT energiast).
Toitumise seisukohast tuleb säilitusdieet korraldada, hoides kontrolli all, eriti neid makro- ja mikroelemente, mida dieedis kõige sagedamini muudetakse. Täiskasvanutele:

• Valgud: 0,75 kuni 1,2 g / kg soovitud füsioloogilist kaalu päevas
• Lipiidid: 25-30% kogu kcal-st
  • Sellest küllastunud umbes 10%
• Kolesterool: mitte üle 300 mg päevas
• Süsivesikud: ülejäänud energia
  • Sellest lihtne umbes 12%
• Kiudained: umbes 30 g päevas
• Raud: 10 kuni 18 mg (välja arvatud rasedad naised ja õed)
• Kaltsium: 1000 kuni 1500 (välja arvatud rasedad naised ja õed)
• Tiamiin: 0,4 mg 1000 kcal dieedi kohta
• Riboflaviin: 0,6 mg 1000 kcal dieedi kohta
• Niatsiin: 6,6 mg 1000 kcal dieedi kohta
• Retinooli ekvivalendid: 600-700 µg päevas
• EKr Askorbiin: 60 mg päevas

Kõiki ülaltoodud väärtusi tuleb korrigeerida: vanus, sugu, kehaehitus ja mis tahes füsioloogilised tingimused.
Toiduvalikud austavad võrdselt ka individuaalseid eelistusi ning hea ja tervisliku toitumise juhistes mainitud näidustusi.

Näide

Naine, koduperenaine, kahe teismelise lapse ema, joob 1 klaasi punast veini päevas.

Seks Naine Vanus 40 Kõrgus cm 168 Randme ümbermõõt cm 15,5 Põhiseadus Normaalne Kõrgus / randmeosa 10,8 Morfoloogiline tüüp Normolineo Kaal kg 65,1 Kehamassiindeks 23,9 Soovitav on füsioloogiline kehamassiindeks 21,7 Soovitav füsioloogiline kaal kg 59,1 Põhiainevahetus kcal 1343 Füüsilise aktiivsuse taseme koefitsient Mõõdukas Puudub. 1.56 Energiakulu kcal 2095,1 Dieet NORMOCALORICA 2095 kcal Lipiidid 25% (välja arvatud alkohol) 903,6 Kcal 55,6 g Valgud 1,2 g / kg 662 kcal 70,9 g Süsivesikud 60,8% (välja arvatud alkohol) 1747,6 kcal 324,4 g Alkohol 13,6 g Hommikusöök 15% 314 kcal Suupiste 5% 105 kcal Lõunasöök 40% 838 kcal Suupiste 5% 105 kcal Õhtusöök 35% 733 kcal

NB! Mõnda kaalu saab hinnata ilma skaala abita, näiteks:

• Vedelik 250-300 ml / g = 1 tass
• Vedelik 200 ml / g = 1 väike tass
• Vedelik 150 ml / g = 1 klaasitäis
• Vedelik 10 g = 1 spl
• Vedelik 5 g = 1 tl
• Grana 10 g = 1 spl
• 5 g teravilja = 1 tl
• Puu- või köögiviljad 150 g = keskmise suurusega
• Puu- või köögiviljad 200 g = keskmise suurusega
• Puu- või köögiviljad 250 g = keskmise suurusega
• Kreeka pähkli tuum, mandel, pekanipähkel, sarapuupähkel = 3 g
• Leib 20-25g = keskmine viil
• Leib 30-35g = suur viil

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - PÄEV 1

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Finger küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Spagetid tomatikastmega Manna pasta 90 g, 320,4 kcal Tomati kaste 100 g, 24 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Endiivne 100 g, 17 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 kcal, 243 kcal Suupiste 5% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Kõvakskeedetud munad Kana munad 100 g, 143 kcal Kartul 200 g, 154 kcal Ekstra neitsioliiviõli 10 g, 90 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - PÄEV 2

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Apelsinid, koorega 200 g, 126 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Seene risotto Pikateraline kuumtöödeldud valge riis 90 g, 336,6 kcal Šampinjoni seened 100 g, 22 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Roheline radicchio 100 g, 23 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal Suupiste 5% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Grillitud välisfilee Vasikaliha välisfilee 200 g, 220 kcal Suvikõrvits 200 g, 32 kcal Ekstra neitsioliiviõli 10 g, 90 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - PÄEV 3

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Finger küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Hautatud oad Küpsed oad 250 g, 292,5 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Rakett 100 g, 25 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 kcal, 243 kcal Suupiste 5% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Ricotta Lehma ricotta, osaliselt lõssist 125 g, 172,5 kcal Kartul 200 g, 154 kcal Ekstra neitsioliiviõli 10 g, 90 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - PÄEV 4

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Apelsinid, koorega 200 g, 126 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Pennette küüslaugu, õli ja tšilliga Manna pasta 90 g, 320,4 kcal Tšillipipar 5 g, 15,7 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Spinat 200 g, 46 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 kcal, 243 kcal Suupiste 5% kcal TOT Kiivi 200 g, 122 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Aurutatud meriahven Meriahven 200 g, 194 kcal Biete 200 g, 38 kcal Ekstra neitsioliiviõli 10 g, 90 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 5. PÄEV

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Finger küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Kõrvitsarott Praetud valge riis, pikateraline 90 g, 336,6 kcal Kõrvits 100 g, 26 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Salat 100 g, 18 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal Suupiste 5% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Karpide saut Rannakarp või rannakarp (puhas karp) 100 g, 129 kcal Artišokid 150 g, 70,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli 10 g, 90 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - 6. PÄEV

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Finger küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Keedetud kikerherned Küpsed kikerherned 90 g, 300,6 kcal Parmesan 10 g, 39,2 kcal Rakett 100 g, 25 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal Suupiste 5% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Ricotta Lehma ricotta, osaliselt lõssist 125 g, 172,5 kcal Kartul 200 g, 154 kcal Ekstra neitsioliiviõli 10 g, 90 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal

Kõrge kalorsusega dieedi menüü näide - PÄEV 7

Hommikusöök 15% kcal TOT Osaliselt kooritud lehmapiim 250 ml, 125 kcal Müsli 40 g, 136 kcal Finger küpsised 25 g, 91,3 kcal Suupiste 5% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104 kcal Lõunasöök 40% kcal TOT Hobuse karpacio Hobuseliha 150 g, 199,5 kcal Sidrunimahl Kalorid 10 g, 3,8 kcal Porgandid 200 g, 82 kcal Ekstra neitsioliiviõli 15 g, 135 kcal Täisteraleib 100 g, 243 kcal punane vein 120 ml, 102 kcal Suupiste 5% kcal TOT Pirn 200 g, 116 kcal Õhtusöök 35% kcal TOT Pizza margherita 250 g, 677 kcal Blond õlu 300 ml, 102 kcal