Üldisus
Bentoniit on mineraalse päritoluga toode, mis koosneb peamiselt alumiiniumsilikaatidest ja minimaalsel määral ka mineraalidest nagu raud, kaltsium ja magneesium.
Enamasti Ameerika Ühendriikides ja Kanadas laialt levinud bentoniit suudab imeda palju vett, moodustades viskoosse geeli.
Just nende reoloogiliste omaduste tõttu kasutatakse bentoniiti toidusektoris lisandina (E558), farmaatsias ja mõnikord ka toidulisandina.
Näidustused
Miks kasutatakse bentoniiti? Milleks see mõeldud on?
Bentoniit on looduslik ühend - täpsemalt savimineraal, mis koosneb peamiselt montomorilloniidist (hüdreeritud alumiiniumsilikaat) - mida kasutatakse erinevates valdkondades.
Bentoniit ja tervis
Bentoniidi rakendused kliinilises keskkonnas on väga napid ja pole veel täielikult arusaadavad.
Esimesed tõendid näivad siiski omistavat bentoniidi piisavale kasutamisele tõhusa kelaativa toime mõnede toksiinide ja raskmetallide vastu.
Bentoniit ja toiduainetööstus
Bentoniiti kasutatakse toiduainesektoris klassikaliselt lisaainena, mis on märgisel märgitud initsiaalidega e 558.
Lisaks sellele, et bentoniit on paakumisvastane aine ja emulgaator, saab seda kasutada ka puuviljamahlade tootmisel selgitava ainena.
Bentoniit ja farmaatsiatööstus
Bentoniiti kasutatakse klassikaliselt farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses suspensioonide ja õli / vee emulsioonide stabilisaatorina, mitte salvide ja salvide abiainena.
Omadused ja tõhusus
Milles seisneb uuringute põhjal bentoniidi kasulikkus?
Bentoniidiga integratsioonist tulenevate eeliste osas puuduvad meestega tehtud kliinilised uuringud siiani.
Kuid mõnes eksperimentaalses töös, mis on enamasti tehtud rottidel, osutub bentoniit kasulikuks mõne toksiini, näiteks aflatoksiinide ja mõnede raskmetallide toksiliste mõjude vähendamisel.
Annustamine ja kasutusviis
Kuidas Bentoniiti kasutada
Bentoniiti, mis on märgistusel E558, kasutatakse mõnikord täiendusena annustes 5–10 mg.
Selle kasutamine toidulisandina on paljudes riikides väga haruldane ja keelatud (vt allpool), samal ajal kui seda kasutatakse paakumisvastase ja emulgaatorina nii toidus kui ka kosmeetikas.
Kõrvalmõjud
Bentoniidi kasutamine suuremates annustes kui toidulisandina võib põhjustada seedetrakti kõrvalmõjusid, nagu krambid ja kõhulahtisus.
Mõnel juhul, mida iseloomustab vähene vedeliku tarbimine, on bentoniidi kasutamist seostatud soole obstruktsiooniga.
Vastunäidustused
Millal ei tohi bentoniiti kasutada?
Bentoniit on vastunäidustatud ülitundlikkuse korral ühendi suhtes ning seedetrakti anatoomiliste ja funktsionaalsete muutuste korral.
Eespool nimetatud vastunäidustused bentoniidi kasutamisel laienevad ilmselt ka rasedusele ja sellele järgnevale rinnaga toitmise perioodile.
Pärast EFSA (Euroopa Toiduohutusamet) poolt läbi viidud alumiiniumisisaldusest toidus tekkivate võimalike ohtude kontrollimist inimeste tervisele on tervishoiuministeerium hiljuti muutnud alumiiniumi sisaldavate toidulisandite kasutamise tingimusi.
Arvestades savide lisaainena kasutamisele kehtestatud piiranguid, on alates 1. veebruari 2014. aasta toodangust keelatud järgmiste ainete kasutamine toidulisandites:
- naatriumalumiiniumsilikaat (E554)
- kaaliumalumiiniumsilikaat (E555)
- kaltsiumalumiiniumsilikaat (E556)
- bentoniit (E558)
- alumiiniumsilikaat või kaoliin (E559)
Muude savide puhul, mida kasutatakse toidulisandite koostisosadena, tuleb etiketil täpsustada nende tüüp ja sisaldus näidatud tarbimiskogustega. Lisaks tuleb etiketile teatamisel esitada sertifikaat alumiiniumi sisalduse kohta.
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad muuta bentoniidi toimet?
Bentoniidi ja ravimite samaaegne manustamine teiste toidulisandite asemel võib vähendada samaaegselt manustatavate toimeainete biosaadavust, muutes nende kliinilist efektiivsust.
