Üldisus
Luteiin on loodusliku päritoluga aine, mis on tuntud oma nägemise antioksüdantsete ja kaitsvate omaduste poolest.
Keemilisest seisukohast kuulub luteiin ksantofüllide rühma, mis on paljudes toiduainetes sisalduvad looduslikud rasvlahustuvad pigmendid, mis on nii loomse päritoluga (munakollane on selles rikkalik) kui ka ennekõike köögiviljade (spinat, mais, rooskapsas) rühm. .
Kui see aine on dieediga läbitud, kontsentreerub see kollatähni ehk silma võrkkesta keskosas, kus see neelab loodusliku sinise valguse, kaitstes seda kahjulike UV -kiirte eest.
Seetõttu ei ole juhus, et mõnedes uuringutes on luteiin osutunud tõhusaks vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni ennetamisel, mis tunnistab üheks selle peamiseks riskiteguriks liigse päikesevalguse käes (koos sigarettide suitsetamise, geneetiliste häirete ja toitumisalase tasakaalustamatusega). Seda haigust iseloomustab võrkkesta kahjustav degeneratiivne protsess. Üle 55–65-aastastel isikutel, kes elavad tööstusriikides, on vanusega seotud kollatähni degeneratsioon nägemisfunktsiooni progresseeruva ja pöördumatu kaotuse peamine põhjus.
Vähemal määral on läätses ka luteiini ja sellega seoses seostatakse seda võimega võidelda katarakti vastu (haigus, mis on tingitud "silma läätse hägustumisest").
Ksantofüüle, sealhulgas luteiini, mida võib märgistusel tähistada ka koodiga E161b, kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses (looduslike värvainetena) ja zootehnikatööstuses, kus neid lisatakse kanade söötmiseks mõeldud söödale värvi rõhutamiseks. . munakollane.
Meeste puhul on luteiini päevane vajadus hinnanguliselt 4–6 mg (selle rahuldamiseks piisab 50 g spinatist päevas).
Luteiin toidus
Näidustused
Miks kasutatakse luteiini? Milleks see mõeldud on?
Klassikaliselt on luteiini kasutamine oma bioloogilise rolli tõttu õigustatud eelkõige oftalmoloogias, kaitsevahendina silma oksüdatiivsete patoloogiate, näiteks katarakti ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni eest.
Kuid viimastel aastatel on luteiini antioksüdantsed omadused laiendanud selle kasutamist ka vananemisvastases valdkonnas, kus see näib aeglustavat oksüdatiivseid protsesse, mis vastutavad paljude elundite ja kudede struktuurse ja funktsionaalse vananemise eest.
Omadused ja eelised
Milles seisneb uuringute põhjal luteiini kasulikkus?
Luteiini efektiivsust oftalmoloogias on laialdaselt kirjeldatud paljude eksperimentaalsete ja kliiniliste uuringutega.
Seevastu näib, et vananemisvastane tegevus on vähem iseloomustatud, vaatamata hiljutistele eriti huvitavatele tõenditele.
Erinevate kliiniliste uuringute kohaselt, mis viidi läbi enam kui 500 patsiendil, näib, et ligikaudu 30 mg luteiini kasutamine 140 päeva jooksul parandab oftalmoloogiliste haiguste, näiteks vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni kliinilist kulgu.
Nendel patsientidel lükatakse haiguse progresseerumine oluliselt edasi ja kliinilised tüsistused on vähem rasked.
Epidemioloogilises uuringus näib, et luteiini sisaldavate toiduainete piisav tarbimine on seotud katarakti tekke riski märgatava vähenemisega isegi eelsoodumusega patsientidel.
Annustamine ja kasutusviis
Kuidas kasutada luteiini
Kuna efektiivsed annused ja annustamisskeemid pole veel täielikult standardiseeritud, on luteiini toidulisandites väga erinevates annustes, vahemikus 250 mcg kuni 50 mg.
Arvestades selle molekuli lipofiilset olemust, soovitatakse luteiini võtta koos toiduga, et soodustada imendumist soolestikus.
Toidulisandite koostises seostatakse luteiini sageli teiste antioksüdantidega, et suurendada nende toimet. Mis puutub vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni ennetamisse ja ravisse, siis lisaks luteiinile on tunnustatud ka teiste antioksüdantide (E-vitamiin) toiteväärtust , C -vitamiin, lükopeen, seleen, koensüüm Q10), mõned mineraalid (eriti vask ja tsink) ning nende ainete poolest eriti rikkad toidud (roheline tee, tomatid, herned, spargelkapsas, kapsas, suvikõrvits, roheline salat, mais jne).
Kõrvalmõjud
Luteiini kasutamine vastavalt asjakohastele näidustustele on üldiselt osutunud ohutuks ja hästi talutavaks.
Kirjeldatud kõrvaltoimed olid väga haruldased ja kliiniliselt ebaolulised.
Vastunäidustused
Millal ei tohiks luteiini kasutada?
Luteiini kasutamine on vastunäidustatud toimeaine suhtes ülitundlikkuse korral.
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad muuta luteiini toimet?
Luteiini imendumist soolestikust võib kahjustada toimeainete ja toiduainete, näiteks kolestüramiini, kolestipooli, mineraalõlide, orlistaadi, beetakaroteeni ja pektiini samaaegne tarbimine.
Vastupidi, keskmise ahelaga triglütseriidide või mõne taimeõli, näiteks maisi, samaaegne kasutamine suurendaks luteiini imendumist soolestikus.
Ettevaatusabinõud kasutamisel
Mida on vaja teada enne luteiini võtmist?
Raseduse ajal ja sellele järgneval rinnaga toitmise perioodil, isegi suurema vajaduse korral, oleks ainus ohutu ja piisav luteiini allikas puu- ja köögiviljade igapäevasest tarbimisest tulenev.
Nendel konkreetsetel eluetappidel, arvestades luteiini võimet koguneda rasvorganitesse, on spetsiifiliste toidulisandite kasutamine üldiselt vastunäidustatud.
