Täna räägime magneesiumist ja eriti selle FUNKTSIOONIDEST, DEFICIENCY SÜMPTOMISTEST, EXCESSIST, TOIDU ALLIKATEST ja SOOVITATAVADEST TASemetest.
Nagu paljud teist juba teavad, on magneesium toidulisandites üks populaarsemaid mineraalsooli. See täidab keha jaoks mitmeid olulisi funktsioone ja sportlastel võib selle puudus üsna kergesti avalduda.
Magneesiumi peetakse MAKROELEMENDIKS; see klassifikatsioon, mis hõlmab ka teisi mineraalsooli nagu KALTSIOON, FOSFOR ja KALIUM, näitab, et selle toitumisvajadused EI ületa 100 mg päevas ja selle sisaldus kehas on suurem kui tagasihoidlikum MIKROELEMENTS.
Tegelikult arutatakse endiselt magneesiumi kollokatsiooni MACRO ja MICRO (või OLIGO) elementide vahel. See tähendab, et populaarse allika põhjal võib seda mineraalsoola kataloogida MAKROELEMENTIDE KÕIGE MODEALIKumaks või MIKROELEMENTIDE KÕIGE OLULISemaks.
Täiskasvanud inimese kehas on magneesiumi umbes 20-28 g, millest üle poole luudes ja ülejäänud rakkudes; ainult väike osa, umbes 1%, lahjendatakse rakuvälistes vedelikes, seega vaheseintes ja vereplasmas.
Magneesiumi funktsioonid on erinevad ja kui inimestel on kõige olulisemad rakulised reaktsioonid, siis taimedes on see klorofülli põhikomponent.
Täpsemalt, meie kehas osaleb magneesium paljudes ainevahetusprotsessides, näiteks:
- lipiidide süntees, valkude süntees ja nukleiinhapete (st DNA ja RNA) süntees
- ja rakumembraani transport.
Teisest küljest on rakuvälistes vedelikes lahjendatud magneesiumi väike protsent endiselt äärmiselt oluline, kuna see võimaldab närviimpulsside nõuetekohast toimimist närvide vahel ning närvide ja lihaste vahel.
Lõpuks, nagu võib järeldada selle levikust luustikus, aitab see mineraal kaasa luude arengule koostöös kaltsiumi ja fosforiga.
Magneesiumi imendumine toimub soolestikus süsteemide ACTIVE TRANSPORT ja DIFFUSION abil, kuid säilitatud kogus on pöördumatult proportsionaalne selle kontsentratsiooniga toidus. Praktikas, mida rohkem sööd, seda vähem imendud!
Pidage siis meeles, et magneesiumi imendumist mõjutavad ka teatud metaboolsed tegurid:
- kõrge D -vitamiini kontsentratsioon veres soodustab selle säilimist
- samas kui suured portsjonid kaltsiumi, fosforit, fütaate ja pika ahelaga rasvhappeid, aga ka ALKOHOLISM ja DIARREA vähendavad imendumist.
Lõppkokkuvõttes, kui võtta normaalse toitumise ja soovitud kehalise aktiivsuse, kuid mitte SPORTI ja VÄGA INTENSE, loomulikuks, määrab magneesiumi õige taseme säilitamine veres peamiselt: FILTREERIMINE, pidevalt üksteisega tasakaalus.
Huvitav on avastada, et: magneesiumi liigne vähenemine rakuvälistes vedelikes stimuleerib spetsiifilise hormooni (st PARATHORMONE) vabanemist, mis omakorda vähendab magneesiumi eritumist uriiniga ja soodustab luudes sisalduva eritumist.
Tegelikult, arvestades organismi võimet seda luustikus hoida, ei ole KROONILISE ja PROGRESSIIVSE magneesiumipuuduse saavutamine nii sagedane nähtus. See võib ilmneda üldise alatoitumuse, neeruhaiguste, soolehaiguste või teatud tüüpi hormonaalsete häirete korral. AINULT sel juhul võib juhtuda järgmine: kaltsiumi, naatriumi ja kaaliumi metabolismi muutumine koos lihaste ja südame TETANIC kompromissidega.
Vastupidi, magneesiumi taseme kiire ja hetkega vähenemine rakuvälistes sektsioonides on palju sagedasem. See juhtub ennekõike KESTVUSSPORDIS, see tähendab ALUSTAJATES, kes avaldavad esinemise ajal ÜLIJALIST higistamist. Sellisel juhul EI OLE kõrvalkilpnäärme hormooni sekkumine piisavalt kiire, et taastada vere magneesiumitase, mille sümptomiteks on: väsimus ja lihaste efektiivsuse vähenemine ning krambid.
Nagu defitsiidi korral, eeldades ÕIGET ainevahetust, on magneesiumi liig peaaegu võimatu. Seda saab kunstlikult saada magneesiumipõhiste lahtistavate ravimite võtmisega, mis aga põhjustavad kõhulahtisust, mille tagajärjel liigsed mineraalid väljutatakse.
Ainus võimalik HÜPERMAGNESEEMIA või liiga kõrge magneesiumi sisaldus veres (taaskord, välja arvatud neeruhaigused) on süstimine; see, potentsiaalselt surmav, avaldub iivelduse, oksendamise, madala vererõhu, südamehäirete ja närvijuhtimishäiretega.
Magneesium on loodusliku ja töötlemata päritolu toiduainete hulgas peaaegu kõikjal esinev mineraal, isegi kui liha, kalatooted, piim ja selle derivaadid pakuvad seda palju vähem kui teised.
Magneesium on tüüpiline taimsetele toodetele; seda leidub rohkesti kaunviljades, täisteratoodetes, õliseemnetes ja rohelistes lehtköögiviljades.
Kokkuvõtteks pidage meeles, et kuni 80% teravilja magneesiumist eemaldatakse rafineerimisega, mistõttu kliid on absoluutselt magneesiumi rikkaim toit. Olge siiski ettevaatlikud! Liiga palju kiudaineid ja kelaativaid molekule nagu fütaadid võivad takistada magneesiumi imendumist soolestikus; seetõttu on soovitatav tarbida täisteratooteid, mitte rafineeritud ja kliisid eraldi.
Itaallaste dieedis, mida me mäletame kalduvalt vahemerelisena, on magneesiumi tarbimine umbes 250 mg päevas, millest ¾ koos taimsete toiduainetega.
See sisaldub ka vees, kuid selle kontsentratsioon erinevates vedelikes on äärmiselt erinev ja halvasti mõõdetav.
Pidage veel kord meeles, et toiduga võetud magneesium EI imendu täielikult ja lisaks kehast sõltuvatele teguritele vähendavad teatud toitainekomponendid (nt fütaadid ja liigne kiudaine) selle BIOAVAILIBILISUST; keskmiselt tundub, et Bel Paese toidus on hästi imenduva magneesiumi osakaal vahemikus 20–60%.
Läbiviidud uuringute põhjal tundub, et RIKKUS magneesiumi tarbimine võib olla vahemikus 3 kuni 4,5 mg kehakaalu kilogrammi kohta või umbes 210-320 mg päevas. Teisest küljest kehtestas EUROOPA ÜHENDUSE KOMISJON 1993. aastal ohutusintervalli 150–500 mg päevas. Ilmselgelt võib sportlaste vajaduste kohta öeldu põhjal minimaalne tarbimine higistamisega oluliselt erineda, mistõttu JÄRGMISES VIDEOS käsitleme MAGNEESIUM -INTERGETERITE osas üksikasjalikumalt.
---video.jpg)
.jpg)
