Tere poisid ja tere tulemast My-personaltrainerTv-sse. Tead, ma sain teada, et ostsin kogemata hunniku banaane ja nüüd ma ei tea, kuidas neid enam kasutada! Idee !! Kuna mul on homme kodus külalised, siis võiks teha ahvatleva banaanimagustoidu: mingi puding, aga pehmem ja sametisem. Pole paha mõte, seega esitlen klassikalise keedukreemi asemel puuviljamagustoidu! Jah jah, otsustasin! Jookseme seda ette valmistama !!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 197 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Kreemi jaoks
- 150 g (1 suur) banaani
- 25 g riisijahu
- 300 ml kaera piima
- töötlemata sidrunimahl
- 40 g (2 keskmist) munakollast
- 40 g suhkrut
Serveerimiseks (valikuline)
- paar viilu banaani
- 4-5 g magustamata kakaod
- 20 g küpsiseid tsöliaakiate jaoks või kuivküpsiseid
Vajalikud materjalid
- Mikser
- Väike kastrul
- Kauss
- Vahustama
- Lakk potid
- Serveerimiseks klaas või tass
- Vahustama
Ettevalmistus
Pane tähele
Selles retseptis kasutasime omatehtud kaerapiima; siiski on võimalik valmistada sama banaanikreemi, kasutades igat tüüpi piima, olgu taimset või loomset.- Koorige suur banaan ja lõigake see enam -vähem tavalisteks viiludeks. Vala osa kaerapiimast mikserisse, lisa väikesteks tükkideks lõigatud banaan, poole sidruni mahl ja klopi kõik korralikult läbi, kuni moodustub sametine piimakokteil.
Nõuanne OK
Sidrunimahl on oluline, et vältida banaani oksüdeerumist (nii jääb piimakokteil selge ja mitte pruun). Igal juhul muudab sidrun kergelt kreemi maitset, muutes selle meeldivalt happeliseks: need, kellele hapu maitse eriti ei meeldi, võivad vähendada sidruni kogust või vältida selle lisamist (tingimusel, et koor tarbitakse kohe: sel viisil , magustoit säilitab oma kena ereda värvi).- Kalla potti ülejäänud piim: kuumuta piim, vältides igal juhul keemist.
- Vahusta väikeses kausis vispli abil kaks munakollast suhkruga.
- Kui kastrulis olev piim on kuum, valage vispliga hoogsalt segades juurde riisijahu. Seejärel lisa banaanipiim ja munakollased koos suhkruga.
- Jätka alati vispliga segamist, kuni segu hakkab paksenema. Segu keemise vältimiseks on soovitatav hoida madalat leeki: viimasel juhul küpsetaksid munad, rikkudes koore.
- Serveeri banaanikreemi kaussi: lõpetage esitlus mõne banaaniviilu, paari kuiva küpsisega (gluteenitalumatuse korral valige võib -olla tsöliaakiatele sobivad küpsised) ja piserdage mõru kakaoga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Nii et siin on ahne näide sellest, kuidas banaanist (mis näib muu hulgas olevat üks enim tarbitud puuvilju maailmas) saab muuta maitsvaks ülienergiliseks ja toitvaks kreemiks, mida aeg-ajalt tarbida oma oluliste kalorite tõttu sissevõtmine., aeg -ajalt saab ka reeglist pisut kõrvale kalduda, kas sa ei arva?Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Banaanikreem kaerapiimaga on lusikatäis magustoit. Tegemist ei ole liigse kalorisisaldusega tootega, kuid arvestades pehmet konsistentsi, mis EI vaja närimist, on see (nagu ka teised kreemjad või pudingitaolised magustoidud) toode, mida on lihtne kuritarvitada. Soovitatav portsjon võiks olla umbes 100 g, kuid pole haruldane, et kogused on isegi 100% rikkalikumad.
