Täna tahan taigna kätte saada ja teha väga -väga erilise pitsa. Ütlen kohe, et nii tainas kui ka kattekiht on täiesti taimsed.Nah jah: me ei leia sellest pitsast loomade jälgi.Kui see on hea?
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
-
Koostisosad
Taigna jaoks
- 150 g täisterajahu
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 5 g soola
- 8 g kiirpärmi
- 240 ml köögiviljaricotta vadakut või 240 ml vett
- 80 g sojajahu
Täidise jaoks
- 100 g tomatipüreed
- Taimne toode: 50 g värsket ricottat
- 50 g köögiviljajuustu
- 4 g spagettivetikaid
- 50 g oa idusid
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Puust lusikas
- Ahjupann läbimõõduga 28 cm
- Sõel
- Kaal kaalub toitu
- Plaat
Ettevalmistus
Pane tähele
Selle pitsa valmistamiseks kasutasime köögivilja vadakut, mille saime vegan ricotta valmistamisel. Kellel seda pole, võib selle siiski asendada tavalise vee või sojapiimaga.- Kõigepealt pane spagetid merevetikad sooja vette ligunema.
- Kuumuta ahi 180 ° C -ni.
- Sega kausis täisteranisujahu sojajahuga. Seejärel lisage sõelutud kiirpärm ja sool.
- Keskel ühendage vedelikud, st köögiviljaricotta vadak (või tavaline vesi) ja supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli.
- Sõtkuge põhjalikult, kuni saadakse pehme ja vormitav tainas.
- Vala supilusikatäis õli 28 cm läbimõõduga ahjuvormi; jaotage tainas laiali, purustades seda kätega.Täitke tainas tomatikastmega.
- Küpseta pitsa tomatipõhjaga eelsoojendatud ahjus ja küpseta 15 minutit.
- Eemaldage pitsa ahjust ja täitke soovi korral köögiviljahernejuustu viilude, köögiviljaricotta okste, oakapsaste ja spagettivetikatega (leotusveest hästi välja pressitud).
- Lõpeta küpsetamine ahjus veel 10 minutit.
- Serveeri pitsa viiludena.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Olen kindel, et te pole sellist pitsat veel maitsnud: näete, My-personaltraineri köögis on kõik võimalik, kasutades vaid näputäis kujutlusvõimet ja voilà. Loodan, et rõõmustasin teie silmi just selle pitsaga.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
TÄHELEPANU! Tehnilistel põhjustel ei ole tassi toiteväärtusega seotud täpsed väärtused kättesaadavad.
Veganpizza merevetikate ja köögiviljajuustuga on loomse päritoluga koostisosadeta toit. Lisaks veganite ja taimetoitlaste dieedile, mis on rikas asendamatute rasvhapete poolest, sobib see toode düslipideemia ja (ilma soola lisamata) hüpertensiooni all kannatavate isikute toitmiseks. See peaks olema kiudainerikas toit, aga ka süsivesikuid sisaldav toit, mistõttu tuleb seda ülekaalulisuse või II tüüpi diabeedi korral tarbida mõõdukalt.
