E473 Rasvahapete sahharoosestrid
Rasvhapete polüglütserooli estrid on polüglütserooli ja looduslike rasvade kombinatsioon. Rasvad võivad olla taimset või loomset päritolu.
Neid toidu lisaaineid kasutatakse erinevates toitudes, eelkõige nende emulgeerivate, stabiliseerivate, antioksüdantsete ja sünteetiliste värvainete toetavate funktsioonide tõttu.
Rasvhapete polüglütserooli estreid võib sisaldada mitmesugustes toitudes, nagu pagaritooted, küpsetised, koogisegud, pudingid jne.
Hetkel ei ole teadaolevaid negatiivseid kõrvalmõjusid inimeste tervisele, kuna keha metaboliseerib kõik komponendid nagu looduslikud toiduga saadavad rasvad.
ADI annus: 25 mg 1 kg kehakaalu kohta.
-cos-cause-e-sintomi-e-cura.jpg)
