. "Üldise idee saamiseks saate siin võrrelda kofeiiniga jooke."
Need kofeiini tasemed põhinevad 1 tassil igast joogist:
- Külm keetmine: 96 mg kofeiini
- Espresso kohv: 60 mg kofeiini
- Mokka kohv: 85 mg kofeiini
- Kofeiin: 86,4 mg kofeiini
- Jääkohv: 74,4 mg kofeiini
- Must tee: 48 mg kofeiini
- Roheline tee: 28,8 mg kofeiini
- Kofeiinivaba kohv: 0 kuni 15 mg kofeiini
- Taimetee: 0 mg kofeiini
Võrreldes on ilmne, et enamik kohvijooke sisaldab rohkem kofeiini kui tee, isegi mõnede kofeiinivabade segude puhul.
Kofeiini leidub ka matcha -tees.
Kofeiini eelised
Kofeiinil, mis sisaldub peamiselt kohvis ja tees, aga ka muudes toitudes, näiteks šokolaadis, on mitmeid eeliseid:
- See hõlbustab seedimist tänu stimuleerivale toimele mao ja sapi sekretsioonile
- Sellel on energeetiline ja tooniline toime, tegelikult stimuleerib see südant ja närve
- Edendab kehakaalu langust. Kofeiinil on lipolüütiline toime, see tähendab, et see stimuleerib rasvade kasutamist energeetilistel eesmärkidel ja termogeneesi, suurendades põletatud kalorite hulka;
- See vähendab isu tunnet.
- See hõlbustab soolestiku transiiti ja aitab võidelda hommikuse kõhukinnisusega
Kofeiin: millised on riskid?
Kui kofeiini tarbimine on ülemäärane, võivad tekkida ebasoodsad tagajärjed ning peamiselt tees ja kohvis sisalduva aine õigest annusest saadav kasulik mõju võib muutuda häirete tekkeohuks.
- Seedesüsteemi häired: maosse valatud mahlade kõrge happesus võib põhjustada haavandit, gastriiti või gastroösofageaalset refluksi;
- Tooniline ja stimuleeriv toime südame- ja närvifunktsioonidele võib olla kahjulik unetuse, kuumahoogude ja hüpertensiooni all kannatavatele inimestele;
- Tahhükardia,
- Rõhk muutub
- Värinad
- See pärsib kaltsiumi ja raua imendumist, mis võib soodustada aneemiat ja osteoporoosi
Liiga palju kofeiini võtmine võib tekitada sõltuvust.
, tass teed või kohvi võib anda vajaliku energiavarustuse. Stimuleeriva ja kosutava funktsiooni täitmiseks on sisuliselt kofeiin ja teiin, kaks ainet, mida leidub mõnes taimes, nagu kohv ja tee, aga ka kakaotaimes. , guaranas.
Kas kofeiin ja teiin on sama? Molekulaarsel tasandil jah, kuna need on kaks stimuleerivat alkaloidi, millel on sama keemiline koostis. Sama aine, mida sõltuvalt sellest, kas see pärineb kohviubadest või ekstraheeritakse teelehtedest, nimetatakse kofeiiniks või teiiniks.
Kofeiin ja teiin: samad eelised?
Tee ja kohv avaldavad organismile sama mõju, kuna need mõlemad sisaldavad kofeiini. Erinevus on toimeaine kontsentratsioonis ja koguses, mis aga varieerub töötlemisest, tee liigist ja infusiooniajast. on väiksem kui kohvis sisalduv Espresso kohv võib sisaldada 60–80 mg kofeiini, samas kui tass teed umbes 30–40 mg kofeiini (arvestades 3-4-minutilist infusiooni).
antioksüdandid, kofeiin ja trigonelliin, mis stimuleerivad kognitiivset toimimist ja võivad vähendada mälukaotuse ohtu. Koos antioksüdantidega, nagu põletikuvastane ühend, klorogeenhape, on kohvil kasulik mõju ka aju tervisele, rasvmaksale, diabeedile ja metaboolsele sündroomile.peavalude leevendamiseks ja seedehäirete leevendamiseks. Sarnaselt kohvile on ka teel palju põletikuvastaseid omadusi, näiteks antioksüdante. Kasu (ja kofeiini kogus) varieerub sõltuvalt tee kvaliteedist:
- Roheline tee: antioksüdant, kuivendav, puhastav;
- Must tee: nõrutamine;
- Valge tee: sisaldab vähem kofeiini, seega vähem energiat ja sobib paremini õhtutundideks;
- Oolong ja Pu erh: madala kofeiinisisaldusega rasvapõletajaid võib juua ka pärastlõunal
- Rooibos sisaldab polüfenoole, sellel on antioksüdandid, põletikuvastased ja viirusevastased omadused.
