" esimene osa
Energiageel
Brovitisse pakitud energiageelid (pooljäigad alumiiniumist kotikesed) on väga vähese veega lahjendatud ja želatiinse konsistentsiga energialisandid. Energiageeli sisaldus on 20/25 g süsivesikuid, mis üldiselt eristuvad maltodekstriini, fruktoosi ja glükoosi vahel. Nende toodete kasutamisest tulenev eelis on võimalus võtta keskmise ja kiire vabanemisega süsivesikute muutuvaid annuseid, kui tegelete väga nõudliku ja dünaamilise tegevusega (ketramine, võitluskunstid ja fitness -poks), kus energiakulu on väga suur, ja võimalus äkiline hüpoglükeemia seisund on sama kõrge, eriti esimestel kuudel pärast tegevuse jätkamist või algajatele.
Valgujook
Juba mõnda aastat on proteiinilisandeid olnud kõikides spordisaalides üheannuselises vedelas vormis, purkides või pudelites. See traditsioonilise valgupulbri evolutsioon hõlbustab oluliselt praktiseerijate kasutamist proteiinilisandite (piimast saadud kaseiin ja vadak) vahetult pärast treeningut või päeva jooksul, kui aja ja praktilisuse huvides muutub toitumise integreerimine nõudlikumaks. Ka sel juhul on tootjate pakkumine üsna mitmekesine, ulatudes kõige mugavamatest 250 cm3 purkidest või tetrapakist kuni 500 cm3, samas kui valgusisaldus varieerub 20 g kuni 50 g portsjoni kohta. Nagu kangide puhul, on soovitav kontrollida kasutatud koostisosade tüüpe ja võimaluse korral osta tooteid, mille säilivusaeg ei ületa 12 kuud, sest kui see on pikem, näitab see kasutamist ka koostises palju säilitusaineid. Lisaks tehnilisematele toodetele, mida iseloomustab kõrge valgusisaldus (10% toote 100 cm3 kohta) ja madala kalorsusega suhkrud (maksimaalselt 2% süsivesikuid 100 ml toote kohta), on kahjuks piima ja magustatud kakaod, seega väga hea, kuid kõrge kalorsusega ja absoluutselt ebahuvitav neile, kes järgivad tasakaalustatud toitumist toiduainete valimisel suure hoolega, seega lugege alati hoolikalt läbi toitumisalased märgised ja kasutatud koostisosad.
Fialodi ja eritooted
Hiljuti, tänu 25 ml viaalide difusioonile P.E.T., on ebamugavate ja ohtlike avamisega klaasampullide asemel välja töötatud palju eksklusiivseid tooteid, mis on suunatud väga nõudlikule tarbijaskonnale; Pean silmas näiteks 1 g toimeainet sisaldavat ühekordset karnitiini annust, mis tuleb võtta enne kardiotreeningut, või termogeensust, mida tuleb võtta enne treeningut raskustega või aminohapete toidulisandeid (ainult asendamatud aminohapped) BCAA või arginiin, ornitiin ja glütsiin) vedelal kujul, mis on ideaalne treeningujärgsel perioodil, kuna need parandavad taastumist ja toetavad seda, mida kõnepruugis nimetatakse "anaboolseks aknaks". Need üheannuselised toidulisandid on väga eksklusiivsed ja neid võivad soovitada pädevad töötajad. võib nende kasutamist konkreetsete tulemuste saavutamiseks tõhustada.
Lõppmärkused
Nagu ilmnes hiljutisest küsitlusest, mille tellis 2007. aastal ka Federsalus (www.fedesalus.it), mis esindab 140 ettevõtet Itaalia sektoris, A.C. Nielsen, toidulisandite turg Itaalias kasvab püsivalt, kahekohalise numbriga aastas (13% -lt 16% -le aastasse / aastasse). Tänu sellisele levikule toodete kasutamisel - olgu need traditsioonilised pulbrilised või tablettide lisandid, mitte ühekordse annusena - spetsialiseerunud ettevõtted saavad investeerida tööstusprojektidesse tänu teadus- ja arendusüksuste toele ning kasutades tehnoloogiliselt arenenud süsteeme, mis suudavad toota "tööstuslikul" skaalal. Samal ajal toimub tootmiskulude optimeerimine, mis on seotud toote kvaliteedi ja funktsionaalsuse omaduste pideva muutumisega; tõlgitakse madalate kuludega paremateks, ohututeks ja praktilisteks toidulisanditeks (arvestades olemasolevate ainete kõrget toiteväärtust). ). lõpptarbija eelis. Kui me arvame, et baarist ostetud tavaline võileib või võileib maksab palju rohkem kui 50 grammi proteiinibatooni ja kui me hindame kasutatud koostisosade keskmist sisaldust ja kvaliteeti, siis pole ime, et ühekordsed toidulisandid leiavad üha laiem levik ka meie elanikkonna seas.
