Ülikiireks õhtusöögiks või sõpradega maitsvaks aperitiiviks panevad soolased pirukad kõik nõustuma! Kui teil on vähe aega või olete unustanud leht- või muretaina ostmise, ärge muretsege: saame teha midagi head. koostisosad ja vaid 5 minuti pärast on tainas küpsetusvalmis. Avasta vesipirukas soolases versioonis!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 229 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 250 g 00 tüüpi valget jahu
- Mõni murulaugu vars
- 1 oksa peterselli
- Mõned basiiliku lehed
- 1 tl pune
- Q.b. piprast
- 5 g soola
- 100 g tuunikala nõrutatud õlis
- 30 g riivitud Parmesani juustu
- 40 ml ekstra neitsioliiviõli
- 250 ml vett
- 16 g (1 kotike) kiirpärmi
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Puust lusikas
- Kaal kaalub toitu
- 20 cm läbimõõduga hingega küpsetuspann
- Küpsetuspaber
Ettevalmistus
- Vooderda hingedega pann (20 cm läbimõõduga) küpsetuspaberiga.
- Kuumuta ahi temperatuurini 160 ° C (funktsioon: ventileeritav).
- Sõelu kaussi valge jahu ja maitsesta maitserohelisega (nt petersell, basiilik, murulauk, pune). Lisa sool, pipar ja riivitud Parmesani juust.
Kas teadsite, et
valge jahu alternatiivina võib kasutada täisterajahu, isegi erinevatest teraviljadest. Sellisel juhul on oluline vedeliku annust kohandada vastavalt saadud konsistentsi tüübile. Pidage meeles, et liiga kiudainerikkad jahud kipuvad taigna kaaluma, nii et soolane pirukas jääb vähem pehme ja kompaktsem.- Keskel valage vesi ja ekstra neitsioliiviõli, seejärel segage, kuni saadakse paks tainas.
- Viimase koostisosana lisage quiches'ile pärm.
- Kalla pool tainast pannile: täida maitse järgi õliga nõrutatud tuunikala. Katke kate ülejäänud taignaga.
Mõned alternatiivsed ideed
Tuunikala alternatiivina on võimalik soolane pirukas täita singi ja juustu, suitsulõhe, hautatud kirsstomatite, seente baklažaanide, hautatud seente ja palju muuga!- Asetage kohe ahju ja küpsetage ahjus 160 ° C juures (režiim: ventileeritav) 40-45 minutit.
- Enne soolase piruka ahjust välja võtmist on soovitatav teha hambaorku test, et teha kindlaks õige küpsetuspunkt.
- Eemalda vormist, lõika viiludeks ja serveeri: vesikook on suurepärane nii soojalt kui ka külmalt. Seda saab hoida külmkapis 4 päeva.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Sellest põhiretseptist saate luua lugematuid variatsioone, näiteks jahu vahetades, venitatud kohupiimajuustu kasutades, tainast rikastades herneste, kirsstomatite, baklažaanide ja palju muuga!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Soolatud vee kook on toit, mis kuulub eelroogade rühma.
Sellel on märkimisväärne energiavarustus, peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt keerulised, monoküllastumata rasvhapped ja keskmise kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudaineid napib ja kolesterool ei ole eriti märkimisväärne.
Soolatud vee kook on toode, mis ei sobi ülekaaluliste ja / või ainevahetushäiretega inimeste tavapärasele dieedile.
See sisaldab väga väikest kogust laktoosi, mistõttu sobib see enamiku selle talumatuse vastu toitumiseks.
See on hoopis gluteenirikas ja seda tuleb tsöliaakia korral vältida.
Taimetoitlane ja veganfilosoofia ei luba seda.
Keskmine portsjon on umbes 30-50 g (70-115 kcal).
