Ja siin oleme jälle My-personaltrainerTv jaotises "funktsionaalsed retseptid". Otsime lihtsaid ja häid retsepte, mille eesmärk on parandada organismi väikseid - isegi füsioloogilisi - haavandeid. Isegi täna koostame koos hea retsepti, mis aitab soolestiku tasakaalu veidi reguleerida, seega näidustatud neile, kes kurdavad soolestikku natuke laisk: nägime koos lahtistava koogi retsepti, lahtistavaid kiivitarretisi ja nüüd olen siin, et pakkuda teile lahtistavat ilma küpseta küpsiseid kliide, viigimarjade ja aprikooside ning linaseemnetega.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 367 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 40 g kuivatatud aprikoose
- 80 g (2 keskmist) munavalget
- 1 viaal sidrunimaitset
- 70 g kaerakliisid
- 40 g kuivatatud viigimarju
- 50 g sarapuupähklijahu
- 1 näputäis soola
- 35 g linaseemneid
- 80 g pruuni suhkrut
Vajalikud materjalid
- Elektriline saumikser
- Suur kauss
- Lõikelaud ja terav nuga kuivatatud puuviljade jaoks
- Küpsetuspaber
- Küpsetusplaat
- Hakkeri sarapuupähklite jaoks
Ettevalmistus
- Vahusta munavalged tugevaks vahuks: munavalgete vahustamine on hõlpsam, kui lisada näputäis soola.
- Lõika kuivatatud puuviljad väga väikesteks tükkideks. Väga terava noa kasutamine.
- Haki sarapuupähklid köögikombainiga (võid osta ka valmis sarapuupähklijahu).
- Lisa väga aeglaselt munavalgetele pruun suhkur. Seejärel jätkake segu segamist sarapuupähklijahu, kliide ja sidrunimaitsega.
Kas teadsite, et
Erinevalt nisukliidest on kaerakliid lahustuv kiud, mis veega kokkupuutel moodustab viskoosse aine, omamoodi geeli, mis püüab teisi aineid enda sisse.- Kui "pulbrid" on hästi segunenud, lisa väikesteks tükkideks lõigatud aprikoosid ja viigimarjad.
Kas teadsite, et
Kuivatatud viigimarjad ja kuivatatud aprikoosid on lahustuvate kiudainete allikas ja toimivad orgaaniliste hapete tõttu osmootse lahtistina- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja aseta segu kimpudeks: toimingu hõlbustamiseks soovitame kasutada paar teelusikatäit.
- Piserdage iga taignatükki mõne linaseemnega.
Kas teadsite, et
Linaseemned on rikas lima poolest, mis on väga kasulik lahustuv kiud soolestiku liikuvuse tasakaalustamiseks.- Küpseta kuumas ahjus 180 ° C juures umbes 10-12 minutit.
- Enne küpsiste eemaldamist lase taldrikul täielikult jahtuda
Alice kommentaar - PersonalCooker
Lahtistavad küpsised on valmis. See on magus, mis, kuigi pole ilus, mõistan, on tõesti hea ja ennekõike funktsionaalne: tõeline kiudainete allikas. Maalähedane biskviit, mis sobib ideaalselt hommikuks koos hea tassi kuuma teega.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Lahtistavad küpsised ilma võita on magus toit, mis on kasulik kõhukinnisuse all kannatavate isikute soolestiku transiidi taastamiseks. Pidage siiski meeles, et kuigi need ei sisalda võid, on neis märkimisväärne kogus rasva, mis seemnetest, aasnidest, puuviljadest ja kliidest on peamiselt küllastumata ning vaatamata küllastunud rasvade samale kalorisisaldusele on neil positiivne ainevahetus mõju. Toidukiudude kogus on märkimisväärne, kuid pidage meeles, et see iseenesest ei ole soolestiku taasaktiveerimiseks piisav; küpsised, mis on toiduvalmistamisel dehüdreeritud, peavad olema kaasas veega või joogiga, mis on kasulik kiudainete osa rehüdreerimiseks.
