Tänaseks on minust saanud jõuluvana kõige usaldusväärsem assistent ja sooviksin teie poole pöörduda, kallid lapsed! Me kõik teame, et vaid ühe ööga peab jõuluvana heade laste jaoks kingitusi üle maailma minema! Ta on ka väga väsinud ja vajate magusat taastavat pausi. Miks mitte valmistada talle magusat hommikusööki või suupisteid, et anda talle energiat ja rõõmu? Tahaksin teile pakkuda ühte tema lemmikretsepti, kookospähkli küpsiseid. Valmistage need koos emaga ette: jõuluvana rõõmustab !
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 378 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Umbes 30-35 küpsise jaoks
- 80 g (2 keskmist) munavalget
- 1 näputäis soola
- 130 g kookospähklit
- 65 g tuhksuhkrut
Kaunistamiseks (valikuline)
- Gluteenivaba toode: 40 g tumedat šokolaadi
Vajalikud materjalid
- Elektrilised piitsad
- Erineva suurusega kausid
- Küpsetusplaadid
- Küpsetuspaber
- Lõikelaud ja nuga šokolaadi jaoks
- Spatul või puidust kulp
Ettevalmistus
- Koorige munad ja eraldage munakollased valkudest. Vala munavalged kaussi, lisa näpuotsatäis soola ja tööta elektrilise vispliga maksimaalse kiirusega, kuni segu on stabiilne ja paistes.
Ärge visake munakollasi minema!
Selles retseptis vajame ainult munavalget. Kollastest saab kokku võtta, et valmistada zabaglione, vanillikreem, muretainas ja veel tuhat magustoitu!- Sega kausis tuhksuhkur riivitud kookospähkliga. Lisa aeglaselt ja vähehaaval saadud segu vahustatud munavalgetele. Saad tiheda ja teralise segu.
- Vooderda 2 plaati küpsetuspaberiga.
- Kuumuta ahi 160 ° C -ni.
- Võtke kausist teelusikatäis tainast ja vormige kätega pall.Pange saadud koogid rasvapaberiga vooderdatud küpsetusplaatidele, jälgides, et ühe magusa ja teise vahel oleks teatav vahemaa.
- Küpseta maiustusi 160 ° C juures umbes 12 minutit, kontrollides aeg -ajalt pinda, veendumaks, et need küpsevad ühtlaselt.
- Kui maiustused on valmis, jätke need mõneks minutiks väljalülitatud ahju kuivama.
- Jätka kaunistamisega alles siis, kui küpsised on hästi jahtunud.
- Lõika tume šokolaad väikesteks tükkideks ja sulata see mikrolaineahjus või topeltkatlas. Kasta iga kookoskoogi põhi sulatatud šokolaadi sisse ja jäta pooleks tunniks külmkappi tahenema või paariks tunniks toatemperatuurile tahenema.
- Toidud on serveerimiseks valmis.
Alice kommentaar - PersonalCooker
[Pöördun jõuluvana poole] „Niisiis, jõuluvana: kas sulle meeldivad need kookose küpsised? Kui ma ei eksi, on nad teie lemmikud! Ma avaldasin lastele teie maitse, nii et kui neile kingitusi tuua, võite isegi mõneks minutiks peatuda, et nende naudingutega lõõgastuda! "Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Võideta kookospähkli küpsised on pigem energilised kuivad saia magustoidud. Kalorite tarbimine tuleneb peamiselt lipiididest, kuid süsivesikud ja valgud moodustavad ka suure osa kogu energiast. Kolesterool puudub, kuid küllastunud rasvad on valdavalt küllastumata. Kiudaineid on rohkem kui külluses. Võideta kookospähkli küpsised ei sobi madala kalorsusega dieedile ega ainevahetushaiguste vastu. Keskmine portsjon on umbes 30 g (115 kcal) - umbes 4 küpsist.
