Kes arvab, et veganite retseptid on kurvad ja maitsetud, muudab täna meelt: panustame? Oleme keset karnevali ja teate, sellel perioodil on meie laudadel rohkesti praetud toite! Seetõttu mõtlesin, miks mitte koostada alternatiivseid pannkooke, ilma munade, või või muude loomse päritoluga koostisosade kasutamiseta. Võtke märkmik ja kirjutage retsept üles: minge annuste ja koostisosadega veganpannkookide valmistamiseks, täistera tofu ja banaaniga!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
-
Koostisosad
Pannkookide jaoks
- Kogu toit, orgaaniline: 50 g roosuhkrut
- 1 näputäis soola
- 50 g frumiini
- 100 g täisterajahu
- 8 g küpsetuspulbrit
- 100 g sultanaid
- 100 ml sojapiima
- 100 g banaanimassi
- 125 g tofut
- Töötlemata apelsinide koor
Serveerima
- Q.b. pruunist suhkrust
Praadimiseks
- 500-600 ml maapähkliõli
Vajalikud materjalid
- Mikser
- Lõikelaud
- Kaal kaalub toitu
- Sõel
- Pann praadimiseks
- Kulp pesu jaoks
- Lusikad
- Toidu termomeeter
Ettevalmistus
- Leota rosinaid pehmendamiseks soojas vees.
- Lõika tofu kuubikuteks. Koori banaan ja lõika viljaliha viiludeks. Riivi orgaanilise apelsini koor. Sega segistis tofu, banaan ja apelsinikoor: haki kõik kreemjaks.
Maitsvad alternatiivid
Rosinate alternatiivina võite kasutada veetustatud ja kuubikuteks lõigatud pähkleid, nagu ploomid, aprikoosid, mustikad, goji marjad jne.
Alternatiivina apelsinile on võimalik tainast maitsestada ka sidruni- või mandariinikoorega.- Kombineeri kausis tofukreem ja sega kõik fariinsuhkruga. Lisage näputäis soola. Nõruta pehmed rosinad leotusveest ja lisa see kreemile. Siinkohal lisa täisterajahu, nisutärklis ja taimne piim (nt sojapiim): sega, kuni saadakse paks tainas.
- Viimase koostisosana lisage sõelutud küpsetuspulber ja segage.
- Valage maapähkliõli pannile ja mõõtke toidutermomeetriga temperatuuri kuni 180 ° C.
- Paari teraselusika või jäätiseportsjoni abil koguge osa taignast kokku ja praadige õlis 180 ° C juures. Küpseta pannkooke 3-4 minutit, aeg-ajalt neid keerates.
Nõuanne OK
Soovitav on eelistada kõrgete külgedega panni, et veenduda, et pannkookidel on piisavalt ruumi õli viskamiseks ja keeramiseks.
Optimaalseks toiduvalmistamiseks on soovitatav küpsetada ka paar pannkooki korraga: nii on lihtsam temperatuuri ühtlasena hoida.- Nõruta pannkoogid lusikaga ja aseta imava paberiga kaetud kaussi.
- Puista peale peeneks hakitud pruun suhkur.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kes ütleks, et need naudingud on täiesti köögiviljad! Tegin testi ise: panin sõbrad neid maitsma ja alles siis avaldasin koostisosad! Nad ei tahtnud uskuda, et minu pannkoogid ei sisalda muna ega võid! Proovige neid: sa armastad neid !!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
TÄHELEPANU! Kuna õli imendumistegurit ei saa praadimise tõttu kaudselt hinnata, ei näidata toitumisalaseid üksikasju vastupidi.
Vegan -pannkoogid on väga kaloriline magus valmistis, mis sisaldab rohkesti lipiide ja ei sisalda loomset päritolu koostisosi. Rasvhapete levimus on küllastumata rasvhapete kasuks; need ei sisalda kolesterooli ja on madala valgusisaldusega. Kiudained peaksid olema märkimisväärsed, nagu ka süsivesikud.
Vegan -pannkoogid on retsept, mida ei soovitata ülekaalulisuse ja tsöliaakia korral, samas kui neid võib lisada laktoositalumatuse dieeti.
Keskmine portsjon on umbes 30-60 g.
