Arvestades minu eelmise "vesikoogi" retsepti edu, otsustasin teile pakkuda alternatiivset versiooni: väga kiire ja kirju täistera sõõrik šokolaadiga. See magustoit sobib suurepäraselt valmistamiseks, kui teil on vähe aega ja sahvris on väga vähe koostisosi Kaasa võta vesi, täisterajahu, kakao ja roosuhkur!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 277 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 120 g täisterajahu
- 1 viaal vanilje- või rummimaitseainet
- 1 näputäis söögisoodat
- 5 g küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
- 50 ml maisiõli
- 150 + 50 ml vett
- 90 g pruuni suhkrut
- 120 g frumiini
- 30 g mõru kakaod
Vajalikud materjalid
- Sõõrikuvorm läbimõõduga 20 cm
- Kausid
- Sõel
- Kaal kaalub toitu
- Puust lusikas
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi temperatuurini 160 ° C (ventileeritav).
- Koguge kaussi täisterajahu ja nisutärklis.Lisage pruun suhkur, sool ja pärm koos näputäie söögisoodaga.
Kas teadsite, et
Nisutärklise alternatiivina on võimalik kasutada maisitärklist või riisitärklist.Seda sõõrikut saab valmistada ka muud tüüpi jahuga (nt speltanisu).
Söögisoodat koos küpsetuspulbriga on kasulik maiustuste pehmemaks muutmiseks.- Keskel lisage 150 ml vett, seemneõli ja maitse järgi aroomi (nt rummi-, vanilje- või mandliviaal).
- Kalla pool segust teise kaussi, seejärel lisa sõelutud mõrukakao ja sega veel 50 ml veega.
- Valage kaks segu 20 cm läbimõõduga sõõrikuvormi, jälgides, et valge vahelduks kakaoga, et saada marmorjas efekt.
Alternatiivne idee
Soovijad saavad valmistada sama tainast muffinite valmistamiseks: sel juhul on soovitav segu valada vastavatesse tassidesse, vaheldumisi kakaoosa neutraalse taignaga.- Küpseta marmorist sõõrikut 160 ° C juures umbes 30–35 minutit: enne koogi ahjust väljavõtmist on soovitatav läbi viia hambaork.
- Võta ahjust välja, lase jahtuda ja serveeri vastavalt soovile moosiga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Väga kiire retsept, mis võimaldab meil kahetsuseta ära võtta magusaisu! Veega marmorist sõõrik sobib ideaalselt hommikusöögiks, ideaalne tee või kohvi kastmiseks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Täistera sõõrik koos "Acqua Velocissima" on toit, mis kuulub magustoitude rühma.
Sellel on üsna märkimisväärne energia tarbimine, peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud. Süsivesikud on peamiselt keerulised, polüküllastumata rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kolesterool puudub ja kiudaineid on väga palju.
Täisteraveest sõõrik ei sobi dieediks ülekaalulisuse, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia vastu.
Teisest küljest sobib see dieediks laktoositalumatuse vastu, kuid mitte tsöliaakia korral, see võib olla osa taimetoitlaste ja veganite toitumiskavast.
Keskmine serveerimine hommikusöögina on umbes 40–50 g (110–140 kcal).
.jpg)
