Mulle meeldib sümbolitega rääkida: lambaliha on lihavõttepühade jaoks väga oluline element, nii et ma sooviksin seda lihavõttepühade lauale pakkuda, magusas versioonis! Valmistame palju maitsvaid sidrunimagusaid ja koos nende küpsistega lambaliha!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
-
Koostisosad
Biskviitkoogi jaoks
- Töötlemata sidrunimahl ja -koor
- 80 g suhkrut
- 50 g võid
- 50 g jogurtit
- 60 g muna
- 200 g 00 tüüpi valget jahu
- 50 g frumiini
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
- Q.b. tuhksuhkrust
Kaunistama
- 5 g sultanaid
Vajalikud materjalid
- Sõel
- Kauss
- Kaal kaalub toitu
- Küpsetuspaber
Ettevalmistus
- Esmalt valmista sidrunist küpsisetaigen Sõelu valge jahu koos nisutärklisega. Ühendage suhkur ja või toatemperatuuril: töödelge segu kätega, kuni saate liivase konsistentsi.
- Maitsesta rohke sidrunikoorega, lisa näputäis soola, küpsetuspulbrit ja sega segu muna ja jogurtiga, lisades sidrunimahla: saad sametise konsistentsiga pulga.
- Töötle tainast, et saada palju erineva suurusega palle: ühed on suured kui aprikoosid, teised kreeka pähklid. Veereta küpsised tuhksuhkrus ja püreesta kätega pallid, et küpsised lamedamaks muutuks.
- Jätke ühe ja teise tüki vahele veidi ruumi, asetage suured küpsised väiksemate kõrvale küpsetuspaberile ja kujundage tallekujutis: üks pall tähistab nina, üks pall saba ja teised mantlit. muutke figuur realistlikuks, ehitage kaks käppa, graveerides noaga selleks otstarbeks valitud 2 palli, kandke silma kujutamiseks ninatükki rosinatükk. Selle seguga saadakse umbes kaks talle, igaühes 15-20 palli.
Alternatiivne idee
Kui teile meeldib idee esindada lambaliha maiustustega, võite mõelda küpsiste asendamisele pannibriokidega, mille saate seejärel šokolaadi või moosiga täita.
- Aseta küpsised ahju ja küpseta 160 ° C juures (režiim: ventileeritav) umbes 15 minutit.
- Võta ahjust välja ja jäta jahtuma. Lamba kujuline biskviitkook on valmis: võite lisada veel tuhksuhkrut, mida puistatakse lambaümbrisele.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Lihavõttepüha lambaliha on ideaalne idee hommikusöögiks või võite seda serveerida keskse osana: jätate suurepärase mulje!
