Ei vasta tõele, et jäätiseid või sorbette hinnatakse ainult soojadel kuudel! Mõelge näiteks rikkalikule, isegi üsna raskele toidule, kas te ei tunne vajadust suulage värskendada ja puhastada millegi kergelt hapuka ja värskega? Vaja on head sorbetti, mille pakun teile kiivi maitsega!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 116 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 700 g kiivi viljaliha
- 240 g suhkrut
- 30 g dekstroosi
- 100 ml vett
- Töötlemata sidrunimahl
- 1 väike klaas sidruniviina
Vajalikud materjalid
- Nuga
- Lõikelaud
- Teelusikatäis
- Saumikser või klaasmikser
- Kaal kaalub toitu
- Pajaroog
Ettevalmistus
- Esmalt valmista siirup, lahustades vees suhkur ja dekstroos: keeda paar minutit ja lase jahtuda.
- Pese kiivid voolavas vees ja koori. Lõika need kuubikuteks.
Õige mõte
Kiivide koorimise hõlbustamiseks on soovitatav need pooleks lõigata ja servad õhukese lusikaga skoorida, järgides kogu koort. Viljaliha eemaldatakse välkkiirelt!- Kombineeri tükeldatud kiivi segisti klaasis. Lisa siirup, viin ja poole sidruni mahl. Sega kõik, kuni saad kreemi.
- Asetage segu mõneks tunniks külmkappi.
- Vala segu jäätisemasinasse ja vahusta, kuni on saavutatud õige konsistents.
Kellele ei kuulu jäätise valmistaja
ta oskab veel kiivisorbetti teha. Vala segu alumiiniumist kaussi ja aseta sügavkülma. Segage segu iga 20 minuti järel 2-3 tundi, kuni see on tahkunud.- Serveeri sorbetti kaussides või klaasides: see on suurepärane värskendav lusikatäis magustoit.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Üks sõna selle sorbeti kirjeldamiseks: maitsev! Saate seda serveerida pärast teist rooga, et teha ruumi mõnele teisele roale või söögi lõpus! Tänu Giannile ja Marisale, minu ametlikele kiivitarnijatele!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Kiwi Sorbet on magus jook, mis ei ole liiga kaloririkas, kuid mis mõjutab seevastu toidukorra energiatarbimist.Energiat tarnivad peamiselt süsivesikud, valke on vähe ja veelgi rohkem lipiide; see ei sisalda kolesterooli, samas kui kiud on märgatavad.
Kiwi sorbett sobib igasugusele dieedile, kuid tuleb meeles pidada, et see aitab oluliselt kaasa kalorite kogutarbimise "suurenemisele"; see ei sisalda gluteeni ega laktoosi.
Keskmine portsjon on umbes 100 ml sorbetit (115 kcal).
