Oh, oh Gee, sa tõesti tabasid mind punast kätt !! Jäin hiljaks, kiirendasin kartuli gnocchi ettevalmistamist !! Tegelikult on täna paastuaeg reede, seetõttu sööme religiooni austades "lahja": liha tarbimise keeld. Noh, kui me seda teeme, kas soovite minuga ühineda ja seda roogi koos minuga valmistada? See on üks mu lemmikuid: kartulignocchi suhkru, kaneeli ja juustuga. Mis see nägu on? Ärge olge skeptiline: see on rõõm! Nüüd soovitan kohe annuseid ja koostisosi.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 162 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 800 g kartuli gnocchi
- 30 g riivitud Parmesani juustu
- 30 g suhkrut
- 80 g sultanaid
- puista kaneeli
- 20 g võid
Vajalikud materjalid
- Sure gnocchi eest
- Kastrul kartulite ja gnocchi keetmiseks
- Pann või ja rosinate jaoks
- Kauss kastme jaoks
- Kauss pelmeenide jaoks
- Skimmer
- Puidust kulbid
- Juusturiiv
- Väike kauss rosinate leotamiseks
Ettevalmistus
- Pärast kartuli gnocchi valmistamist leotage rosinad kuumas vees.
- Vahepeal riivi taldrikule parmesani juust, lisa maitse järgi granuleeritud suhkrut ja jahvatatud kaneeli.
- Sulata või kastrulis väga madalal kuumusel ja kui see on valmis, lisa leotusveega leotatud ja hästi pigistatud rosinad.
- Siinkohal kasta gnocchi rohke keevasse soolaga maitsestatud vette ja kui need välja tulevad, eemalda need lusikaga.
- Vala gnocchi kaussi, lisades järk -järgult parmesani, suhkru ja kaneeli segu. Lõpeta sulatatud või ja rosinatega.
Nõuanne OK
Selleks, et gnocchi ei jääks jahuga kaetud pinnale (vältides seega, et gnocchi imaks liiga palju jahu), saab selle roa õigeaegselt valmistada: kohe pärast valmimist saab gnocchi keeta ja kohe pärast seda külma vette pista. (nagu nägime spaatli valmistamisel.) Sel viisil piisab, kui neid vees soojendada ja maitsestada isegi eelnevalt ette valmistades (paar tundi).- Serveeri kohe.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Ma kinnitan teile, et need gnocchid on erakordsed: see on traditsiooniline Veneetsia retsept, mida ma armastan! On neid, kes isegi lisavad suhkrule ja kaneelile veidi tomatipüreed, aga mina eelistan neid nii! Nägemine on uskumine!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Bataadi gnocchi on alternatiivne esmakursus, millel on õrn maitse ja vürtsikas lõhn. Rosinate, suhkru, juustu ja või sisalduse tõttu on energia tarbimine peaaegu 50% suurem kui lihtsal taignal, kuid tõlgitud väärtusi hoolikalt jälgides on võimalik märkida ainult küllastunud lipiidide ja üldsisalduse suhtelist suurenemist süsivesikud (osaliselt isegi lihtsad). Keskmine portsjon koos kastmega jääb 160–180 g, kokku 260–290 kcal
.jpg)
