leiame avokaado, mis sisaldab häid rasvu, K -vitamiini ja foolhapet. Pool avokaadost (100 grammi) sisaldab 487 mg kaaliumi ehk 10% päevasest vajadusest. Lisaks võib see aidata võidelda hüpertensiooni vastu: suurendada kaaliumi vähendab soola (naatriumi) tarbimist. Naatrium suurtes kogustes võib olla kahjulik ja sageli peidab soola iha muid probleeme.
Avokaados, nagu enamikus puuviljades, on vähe naatriumi. Pool avokaadost annab 7 mg, vaid 0,5% soovitatud toidukogusest.
Nagu avokaado, on maguskartul muutunud üha populaarsemaks ja seda kasutatakse sageli alternatiivina klassikalisele kartulile, millel on palju kõrgem glükeemiline indeks. Need on eriti toitev viis kaaliumi tarbimise toetamiseks: keskmise suurusega maguskartul sisaldab 541 mg ehk 12% päevasest vajadusest. Lisaks on maguskartul madala rasvasisaldusega, sisaldab vähe proteiine ja on hea allikas. kompleksseid süsivesikuid, A -vitamiini ja kiudaineid.
need kuuluvad kaaliumirikkamate köögiviljade hulka: 150 grammi külmutatud spinatit sisaldab 540 mg kaaliumi. Samuti on need rikkad A -vitamiini, K -vitamiini, folaadi ja magneesiumi poolest.
Teises rohelises lehtköögiviljas, mangoldis, on kõrge kaaliumisisaldus: 180 grammi annab 961 mg, mis on rohkem kui kahekordne banaani kaaliumisisaldus. See sisaldab ka K -vitamiini ja A -vitamiini. See on madala kalorsusega ja hea kiudainete allikas.
Butternut squash on magusa maitsega talikõrvits. Kuigi tehniliselt on see puu, küpsetatakse seda nagu juurvilja. 205 grammi kõrvitsat annab 582 mg kaaliumi, A- ja C -vitamiini, E -vitamiini ja magneesiumi.
Kollane kartul annab ka 515 mg kaaliumi ühe keskmise suurusega kartuli kohta, mis moodustab 11% päevasest vajadusest.
Kas teadsite, et ...
Pasta maitsestamine koos püreega valmistatud tomatikastmega suurendab kaaliumisisaldust kõikides kastmetes ja traditsioonilises spagetiroogas, kuid sisaldab kaaliumi, C -vitamiini ja lükopeeni.
see on kõrge veesisaldusega ja seetõttu niisutava toimega puuvili. Ainult kaks viilu arbuusi (umbes 1/8 melonist ehk 572 grammi) sisaldavad 640 mg kaaliumi. Madala kalorsusega ja rasvavaba arbuus on samuti hea allikas A- ja C -vitamiini, samuti magneesiumi.Kuivatatud või dehüdreeritud aprikoosid aga annavad 488 mg kaaliumi, mis moodustab üle 10% AI -st. Need puuviljad on ka heaks kiudainete ning A- ja E -vitamiini allikaks.
Samuti on granaatõunad äärmiselt tervislikud mitme seemnega viljad: oluline kaaliumiallikas, kuna puuviljad võivad anda 666 mg ehk veidi üle 14% tehisintellektist, on need rikkad ka C- ja K-vitamiini ning folaadi poolest. ja nende proteiinisisaldus on suurem kui enamikul puuviljadel. Kuid need sisaldavad rohkem kaloreid kui enamik puuvilju ja märkimisväärses koguses looduslikke suhkruid. Teisest küljest on granaatõunades ka 11 grammi kiudaineid, mis võivad aidata seedimist aeglustada ja suurendada. küllastustunne.
Kiwano melonis on ka hea kaaliumisisaldus.
, mida tuntakse kaunades serveeritud ebaküpsete sojaubadena, on suurepärane kaaliumiallikas: 150 grammi annab 676 mg kaaliumi, mis on kahekordne banaani omast. Nad on rikkad paljude teiste toitainete poolest, kuid sisaldavad eelkõige folaati, K -vitamiini, magneesiumi ja mangaan.Mustad oad (kasutatakse burritos, tšillipipra või suppide lisandina) on samuti suurepärane kaaliumiallikas, kuid kuna mustad oad sisaldavad fütaate, mis võivad vähendada mineraalide imendumist organismis, ei saa kaaliumi säilitada. Selle väärtusliku toitaine kaotamise vältimiseks on parem kuivatatud oad üleöö leotada. See samm aitab vähendada fütaatide arvu.
Samuti on cannellini ubades kaks korda rohkem kaaliumi kui banaanis. Tass keedetud valgeid ube annab 829 mg kaaliumi, mis moodustab 18% päevasest vajadusest. Samuti on need suurepärased B -vitamiinide allikad, samuti kiudaineid, rauda ja taimseid valke.
Banaanid on seevastu seleenirikkamate toitude hulgas.
