Dieedi näide rasvumise vastu võitlemiseks

Eeldus

Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

Ülekaalulisus

Rasvumine on tõeline endeemiline haigus; viimastel aastatel on see mõjutanud kuni 1/3 elanikkonnast, peamiselt geograafilistes piirkondades, mida iseloomustab: majanduslik heaolu, tehnoloogia kasv ja rämpstoidu levik.

Kuni viimase ajani tundus ülekaalulisus valdavalt mõjutavat lääne elanikkonda, kuna ida oli üldiselt majanduslikult vähem arenenud; aga nagu arvata võis, on nende rahvaste majandusliku edenemisega tekkinud omamoodi toidu- ja elustiili "läänestumine", mis soodustab (aeglaselt, kuid kindlalt) ülekaalulisuse epideemiat ka nendes rahvusrühmades.
Rasvumine määrab elukvaliteedi languse ning suurendab õnnetuste ja varase suremuse ohtu; rasvunud on eelsoodumusega või pigem otseselt seotud järgmiste esinemissagedustega: diabeet, hüpertensioon, düslipideemia (kõrge kolesteroolitase ja triglütseriidid), hüperurikeemia, liigeste degeneratsioon, ateroskleroos, insult, müokardiinfarkt jne.
Rasvumine võib olla teisejärguline, mistõttu seda soodustavad mõned orgaanilise iseloomuga patoloogilised seisundid (Cushingi sündroom, hüperinsulineemia, mõnikord polütsüstilised munasarjad jne) või psühhiaatrilised (liigsöömishäire, raske depressioon või depressiivsed sümptomid jne). Lisaks raskendab ülekaalulisust sageli teatud ravimite kasutamine.
Toitumise kuritarvitamisega kõige sagedamini seotud söömishäire (ED) on liigsöömishäire (BED - kompulsiivse söömise sündroom), kuid pole veel hästi teada, milline on korrelatsioon kahe patoloogia vahel; on oletatud, et see on kahest riskitegurid ja et mõlemat võib stimuleerida rahulolematus oma kehapildiga, muud psühhiaatrilise iseloomuga sümptomid (näiteks depressiivsed) jne.

Dieet ülekaalulisuse jaoks

Ülekaalulisuse dieet on dieet, mis soodustab kehakaalu langust ja metaboolse homöostaasi taastamist, kuid mis ei mõjuta MITTE KUNAGI rasvunud inimeste tervist.
Ülekaalulisuse dieet peab esmalt olema HARIDUSLIK, mis tähendab, et teraapia lõpus PEAB teadma, kuidas toituda, et säilitada füüsiline vorm; see eelisõigus välistab täielikult äärmuslikud dieedid, madala süsivesikusisaldusega ja ketogeensed dieedid. rasvumise aluseks on mõned eetilised ja metoodilised põhimõtted, mille võib lühidalt kokku võtta järgmiselt:

• Madala kalorsusega, kuid kogu energiaga MITTE alla 70% ainevahetuse vajadustest
• Toitumisalane tasakaal koos kõigi muutujatega ning võimalus hoida süsivesikuid ja lipiide lubatud vahemiku alampiiril
• Asendamatute rasvhapete ja asendamatute aminohapete soovitatud annuste rahuldamine
• Rahulolu vitamiinide, mineraalide ja kiudainete soovitatud kogustega
• Hüdratatsiooni säilitamine

...ja jälle:

• Toiduharidus
• Metaboolsete parameetrite taastamine
• Varase suremuse riski vähendamine
• Kaalu säilitamine saavutatud.

Kasulikud toidulisandid toidus rasvumise korral

Olles peamiselt tasakaalustatud, ei vaja rasvumise toitumine spetsiifilisi toidulisandeid; kõige äärmuslikumatel juhtudel (rasvunud, haige või voodihaige, seega väga piiravate dieetidega) on võimalik soovitada kompenseerida toiduainete kärpimist käsimüügi vahenditega. vitamiine ja mineraalaineid sisaldavaid tooteid, kuid ainult juhul, kui toiduga saadav kogus ei ületa soovitatud miinimummäära.
Mõned spetsialistid soovitavad kasutada termogeenseid toidulisandeid isegi siis, kui ma isiklikult usun, et stimuleerivate molekulide (närvi) sisseviimine sellisel tasemel, et oleks võimalik kaalulanguse osas märgatavaid tulemusi saavutada, võib olla teistest vaatenurkadest kahjulik (termogeenika kõrvaltoimed) .

Dieet rasvumise vastu: näide

• Endine korvpallur; praegu töötab ta haiglatöötajana, järgib erinevaid ravimteraapiaid ja kannatab halvenenud glükoositaluvuse - hüperglükeemia) ja vasaku põlveliigese põletiku (mis välistab suure osa soovitavast füüsilisest tegevusest) tõttu. Tal on hommikuti palju söögiisu ja päeva lõpuni aina vähem.

Seks Naine Vanus 50 Kõrgus cm 180 Randme ümbermõõt cm 17,5 Põhiseadus Tugev Kõrgus / randmeosa 10,3 Morfoloogiline tüüp Normolineo Kaal kg 108 Kehamassiindeks 33,3 Soovitav on füsioloogiline kehamassiindeks 24,1 Soovitav füsioloogiline kaal kg 78,1 Põhiainevahetus kcal 1508,3 Füüsilise aktiivsuse taseme koefitsient 1,42 Energiakulu kcal 2141,8 Dieet HÜPOKALOORILINE - 30% 1500 kcal Lipiidid 25% 375 kcal 41,7 g Valgud ≤ 1,5 g / kg 468,6 kcal 117,2 g Süsivesikud 43,8% 656,4 kcal 175 g Hommikusöök 20% 300 kcal Suupiste 15% 225 kcal Lõunasöök 35% 525 kcal Suupiste 5% 75 kcal Õhtusöök 25% 375 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 1

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Müsli, pähklite ja puuviljadega 45 g, 153,0 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Pasta tomatikastmega Täistera mannapasta 60 g, 194,4 kcal Tomatipüree 100 g, 24,0 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Küpsetatud sink 50 g, 107,5 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõssijogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Vasikafilee pannil Vasikaliha, lahja liha 200 g, 232,0 kcal Apteegitill 200 g, 62,0 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT Kalorid 10 g, 90,0 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 2

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Jam, kindral 20 g, 55,6 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Pirnid 200 g, 116,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Riis suvikõrvitsaga Valge riis, lühike tera 60 g, 214,8 kcal Suvikõrvits 100 g, 16,0 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Madala rasvasisaldusega kodujuust 100 g, 86,0 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõssijogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Küpsetatud meriahven Meriahven, erinevad liigid (ainult söödav osa) 250 g, 242,5 kcal Apteegitill 200 g, 48,0 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT Kalorid 10 g, 90,0 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 3

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Müsli, pähklite ja puuviljadega 45 g, 153,0 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Kiivi 200 g, 122,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Kreem kartulit ja raketti Kartul 250 g, 192,5 kcal Rakett 100 g, 25,0 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Bresaola 50 g, 87,5 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõssijogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Värske ricotta Poolkooritud ricotta 200 g, 276,0 kcal Porgandid 150 g, 61,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 4

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Jam, kindral 20 g, 55,6 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Apelsinid 200 g, 126,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Baklažaanipasta Täistera mannapasta 60 g, 214,8 kcal Baklažaan 100 g, 24,0 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Madala rasvasisaldusega kodujuust 100 g, 86,0 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõss jogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Munavalge omlett Kana munavalged 400 g, 192,0 kcal Chard 200 g, 38,0 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 15 g, 135,0 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - 5. PÄEV

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Müsli, pähklite ja puuviljadega 45 g, 153,0 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Clementine 200 g, 94,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Riis seentega Valge riis, lühike tera 60 g, 214,8 kcal Šampinjoni seened 100 g, 22,0 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Lahja toores sink 50 g, 109,0 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõss jogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Grillitud kanarind Meriahven, erinevad liigid (ainult söödav osa) 200 g, 220 kcal Artišokid 150 g, 70,5,0 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT Kalorid 10 g, 90,0 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - 6. PÄEV

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Jam, kindral 20 g, 55,6 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Õun, koorega 200 g, 104,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Kreem kartulit ja artišokki Kartul 250 g, 192,5 kcal Artišokid 100 g, 70,5 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Küpsetatud sink 50 g, 107,5 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõss jogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Grillitud latikas Mere latikas (ainult söödav osa) 250 g, 225,0 kcal Endiivne 200 g, 34,0 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal

Näide dieedist rasvumise vastu - PÄEV 7

Hommikusöök, umbes 20% kcal TOT Madala rasvasisaldusega piim, 2% 300 ml, 150,0 kcal Müsli, pähklite ja puuviljadega 45 g, 153,0 kcal Suupiste, umbes 15% kcal TOT Pirnid 200 g, 116,0 kcal Täistera kuivikud 25 g, 106,5 kcal Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT Allecarote pasta Täistera mannapasta 60 g, 194,4 kcal Porgandid 100 g, 41,0 kcal Parmesan Kalorid 10 g, 39,2 kcal Madala rasvasisaldusega kodujuust 100 g, 86,0 kcal Täisteraleib 50 g, 121,5 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT 5 g, 45,0 kcal Suupiste, umbes 5% kcal TOT Lõss jogurt 125 g, 70,0 kcal Õhtusöök, umbes 25% kcal TOT Grillitud filee Seafilee 200 g, 218,0 kcal Apteegitill 200 g, 62,0 kcal Ekstra neitsioliiviõli TOT Kalorid 10 g, 90,0 kcal