Sidrun
Sidrunimahl on vedelik, mis saadakse samanimeliste tsitrusviljade pressimisel.
Nagu nimigi ütleb, on sidrun sidrunitaime vili, mis on botaaniliselt klassifitseeritud perekonda Rutaceae, perekond Tsitruselised ja liigid C. x limon; sidrunipuu binoomne nomenklatuur on Citrus x limon.
Sidrun on tõenäoliselt pomelo ja seedri ristamise tulemus.
Eelised
Paljude jaoks on tõeline alahinnata öelda, et sidrunid on "supertoit".Pole üllatav, et sageli kuuleb hämmastavaid tervendamisvõimeid, mis mõnikord on õigustatud ja muudel juhtudel täiesti alusetud.
On tõsi, et lisaks paljude retseptide maitsestamisele on sidrunitel ka mitmeid tervisega seotud eeliseid. Näiteks sidrunimahlas on vitamiine ja flavonoide, millel mõlemal on tugev antioksüdant. Sel põhjusel väidavad mõned spetsialistid, et see toit dieedis teatud patoloogiate või ebamugavate seisundite raviks.
Sidrunimahla mitmesuguste eeliste hulgast, jättes kõrvale need, mida on raske ülal pidada, võime mainida vähemalt 10. Tuletame oma lahketele lugejatele meelde, et need on toitumisvõimalused, mis pole kaugeltki tõelise ravimi mõju.
- Neerukivide ennetamine: tekib tänu tsitraadi "suurenenud" eritumisele uriiniga. Uuringud on näidanud, et see toime võib takistada kaltsiumikivide teket neerudes
- Leevendage kurguvalu: sidrunimahla ja mee segu juues on võimalik leevendada põletikulise neelu põletust
- Edendada küllastust: tänu pektiini (lahustuva kiudaine) ja vee sisaldusele näeb sidrunimass ette küllastustunde; kuna see on väga vähe suhkruid sisaldav puuvili, sobib salenemisele eesmärk ilmselgelt. Ilmselt piirab selle kasutamist isiklik maitse ja kalduvus iseloomulikule maitsele
- Aitab vähendada kohvi tarbimist: kohvi asendamine sidrunimahlaga vähendab igapäevast kofeiini tarbimist ja hõlbustab joomise harjumuste kaotamist. See kehtib kõigi teiste jookide kohta; siiski on vähestes muudes vedelikes võrdne C -vitamiini sisaldus
- Vähendab sügelust: tänu põletikuvastasele ja valuvaigistavale toimele vähendab sidrunimahl mõnede ürtide kipitust ja putukate hammustust.
- Edendab seedimist: kogu puuvilja puhul on diskreetne kolagoloog, karminatiivne ja seedimispotentsiaal. Vaatamata põhimõtteliselt happelisele pH -le on sellel selge leelistav toime
- Kasvajavastane: uuringud on toetanud sidrunis ja selle mahlas sisalduvate triterpeenide kasvajavastast toimet; need ühendid kaitsevad rakke kahjustuste eest, mis võivad põhjustada vähirakkude teket. Lisaks on Vit C -l endal antioksüdant ja seega kasvajavastane toime.
- Antibakteriaalne: sidrunimahl toimib "bakterite kasvu vastu; see on väga kasulik eelkõige toiduainete säilitamisel, kuid tundub, et sellel on õiglane selektiivsus kahjulike tüvede suhtes soolestikus"
- Kaaliumi allikas: sidrunimahl pakub 80 mg / 100 g söödavat osa. Ülemaailmse homöostaasi jaoks hädavajalik kaalium on mineraal, mida organism eritab suurtes kogustes (eriti uriini, higi ja väljaheitega)
- Podagravastane: sidrunimahla mikroelemendid (mineraalsoolad) takistavad kusihappe kogunemist kristallidesse; see ei ole annusest sõltuv reaktsioon, kuid see võib aidata kannatajatel selle elemendi kogunemisel.
