Kas karneval läheneb? Poisid, me peame väikesteks pidudeks valmistuma! Mmm millist menüüd saaksin homseks peoks välja pakkuda? Magustoidud on valmis (mul on küpsetatud pannkoogid ja magusad joogid valmis, uurige retsepti). Puudub ainult eelroog. Kas soovite seda koos minuga valmistada? Ja me kasutame värvilisi tasse, et muuta kõik rõõmsamaks. mine kohe, et teada saada, millised koostisosad on.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 207 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Muffinite jaoks
- 5 g suhkrut
- 60 g (1 keskmine) muna
- 8 g soola
- 2 kuhjaga teelusikatäit pune
- 8 g õllepärmi
- 170 g Manitoba jahu
- 70 g kollast maisijahu
- 2 tl (10 g) tomatipastat
- 20 g võid
- 80 ml õlut
- 70 ml (50 + 20) vett
Kaunistama
- 30 g (4-5 väikest) kirsstomatit
Vajalikud materjalid
- 9 silikoonist või ühekordselt kasutatavat tassi
- Kauss
- Puidust kulp
- Klaas
- Puupulk
- Küpsetusplaat
Ettevalmistus
- Valage kaussi Manitoba jahu ja maisijahu, segades neid hästi.
- Valage klaasi 50 ml sooja vett ja suhkrut: seejärel lisage murenenud pärm ja segage puupulgaga, kuni see on täielikult lahustunud.
- Kombineerige jahu keskel vees lahustatud pärm ja lisage sool, vältides otsest kokkupuudet pärmiga, et vältida käärimise ohtu.
- Lahjendage tomatipasta 20 ml vees, seejärel lisage see jahudele koos sulatatud või ja munaga.
- Lisage ka pune ja segage hästi, valage õlut.
Kuidas peaks ühend olema?
Segu konsistents peab olema sarnane praadimiseks valmistatava taigna konsistentsiga.- Jäta kõik umbes 30-40 minutiks sooja keskkonda puhkama, kuni segu on paistes ja pehme.
- Pärast vajaliku aja möödumist pange segu MITTE SEGAMATA 9 ahjuplaadile asetatud silikoonist tassi (või ühekordselt kasutatavasse).
Miks panna küpsetusnõud ahjuplaadile?
See on oluline, et vältida grillil ahju pandud tasside ümberpööramist.- Kaunista iga tass paari kirsstomativiiluga, seejärel küpseta kuumas ahjus 180 ° C juures 15 minutit.
- Ideaalne serveerida soojalt.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Karnevalipeo alustamiseks pole midagi paremat: eh, jah ja minu pizzaiola -muffinid muudavad laua rõõmsaks ja värviliseks. Sõbrad on vaimustuses. Soolaseid muffineid saab teha ka oliividega: sel juhul asendavad oliivid tomatipastat ja pune.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Pizzaiola muffinid on lihtne ja tasakaalustatud eelroog. Energiatarbimine ei ole ülemäärane, kuna osa muffinitest kaalub harva üle 100 g ja energia toitainete jaotus muutub süsivesikute (+ 60 % energiast) kasuks, kus on märkimisväärne osa valke (+ 15 % energiast) ) ja veidi madalam lipiid (-25% energiast). Kasutatavad jahud on väga kiudainerikkad ja aitavad saavutada soovitatud ratsiooni.
