Ütlus "porgandid on silmadele head"Kas sellel on mingit teaduslikku alust? Jah, sest selle tõepärasust on tõestanud kaasaegne teadus. Tegelikult on otsene seos A -vitamiini, mida leidub heldelt porgandites, ja silmade tervise vahel."
A -vitamiini puudus võib nägemisele põhjustada tõsiseid tagajärgi: silmade väsimus, valgustundlikkus, silmalaugude kuivus, vähenenud immuunkaitse koos suurenenud vastuvõtlikkusega infektsioonidele, haavandid ja tõsisematel juhtudel pöördumatu pimedus. Tuleb aga meeles pidada, et A -vitamiini puudus on ebatõenäoline, arvestades, et loodus pakub suurt hulka selle vitamiini rikkaid toite: lisaks porgandile on vitamiiniallikateks ka kõrvits, piim, munad, maks ja loomne toit üldiselt A. Näiteks piisab poolest porgandist, et täita keha A -vitamiini igapäevane vajadus.
Nagu nägime, on karotenoidid pigmendid, mis värvivad taimi tüüpiliste erksate värvidega: karotenoidide hulgas eristuvad luteiin ja zeaksantiin, kaks ainet, mis takistavad silmahaiguste teket. Luteiin on tuntud oma radikaalivastaste ja nägemist kaitsvate omaduste poolest: seda leidub peamiselt spinatis, salatis, hernes ja kapsas, kuid zeaksantiini leidub aga paprikas, maisis, munakollases, mangos ja spinatis: selle puudus võib eakatel põhjustada pimedaksjäämist.
C -vitamiin mängib olulist rolli ka silmade tervises. Olles par excellence antioksüdant, kaitseb askorbiinhape koos E -vitamiiniga keha vabade radikaalide rünnaku eest. Sel põhjusel võib C -vitamiin olla väärtuslik abi mõnede degeneratiivsete silmahaiguste ennetamisel. C -vitamiin on kasulik glaukoomi ravis ja võib võidelda nägemise järkjärgulise kaotusega, vältides silma "kõvenemist". Seda kasutatakse ka sarvkesta haavandite ennetamisel ja see on kasulik nakkuste kõrvaldamisel. Seda leidub kõikjal köögiviljades, eriti sidrunites, tsitrusviljades üldiselt, laialehistes köögiviljades, maasikates, paprikates, tomatites ja lillkapsastes.
omab antioksüdantset potentsiaali: sel põhjusel võib see olla kasulik silmahaiguste, nagu katarakt ja AMD (täiskasvanueas makulaarne degeneratsioon), ennetamiseks. E -vitamiin võib vähendada retikulaarse fibroplaasia ägeda faasi raskust (visuaalsete struktuuride tõsised muutused). läätse taha, mis viib sageli pimedaks); lisaks on E -vitamiin toonud positiivseid tulemusi silmalihaste tugevdamisel ja nägemise hägustumise vältimisel. Selle puudus võib olla võrkkesta irdumise soodustav tegur. E -vitamiini leidub sellistes toitudes nagu teraviljad, mandlid, maisiõli, nisuiduõli, sarapuupähklid.
Nii nagu keha saab kasu õigest toitumisest, on ka hea kogus vitamiine silmade tervise jaoks hädavajalik: see artikkel käsitleb peamiselt vitamiinipuudusega seotud silmahaigusi. Samuti tuleb meeles pidada, et "liigne vitamiinide tarbimine võib põhjustada erineval määral nägemishäireid. Näitena võib tuua" liigne D -vitamiini lisamine, mis võib põhjustada sidekesta ja sarvkesta lubjastumist.
, öeldakse, et silmad on hinge peegelLoodusmeditsiin täiendab vanasõna, öeldes, et silm kujutab endast ka keha, tervise ja sellega seotud haiguste peeglit.
