Artišokk: Cynara scolymus, mida kasvatatakse peamiselt toiduks. Selle kahe- või mitmeaastase rohttaime ravim koosneb lehtedest, eriti esimese aasta lehtedest.
Artišokki kasutatakse seedimise, puhastamise ja aperitiivide ravimtaimedes. Ravim ilmneb kompleksse fütokompleksina; esiteks sisaldab see flavonoide, millel on "piimatohaga väga sarnane toime, kuid ilmselt väiksema intensiivsusega, nii palju", et piimaohakas on maksaravim, artišokk aga aperitiivi, mõru ja seedimist soodustavate ravimite hulgas .
Artišoki fütokompleksis - lisaks flavonoidide fraktsioonile - on ka fraktsioon, mida nimetatakse ortofenooliks, mis koosneb kofeiin -kiniinhapetest. Näitena võib tuua küünariin, dikaffeoüül - kiniinhape, kuna sellel on kaks kofeiinhappe molekuli, mis on esterdatud ühe kiniinhappe molekuliga. Need molekulid on osa artišoki fütokompleksist ja neid iseloomustab sarnaselt flavonoididele seedetrakti aktiivsus; tänu mõrkjale maitsele stimuleerivad nad tegelikult mao ja maksa sekretsiooni. Laktooniliste seskviterpeenühendite mõru maitsega: need muudavad artišoki eupeptiliseks ravimiks. Koos nende nelja toimeainekategooriaga on ka orgaanilisi happeid, nagu viin-, õun- ja sidrunhape, mis stimuleerivad tüüpilist mao funktsiooni.
Muud artiklid teemal "Artišokk - Cynara scolymus"
- Piimaohakas - Silybum marianum
- Farmakognosia
- Mustikas