hõlbustab glükoosi liikumist verest rakkudesse ja omab seetõttu hüpoglükeemilist toimet (alandab veresuhkrut)
hõlbustab aminohapete liikumist verest rakkudesse
sellel on anaboolne funktsioon, kuna see stimuleerib valkude sünteesi
hõlbustab rasvhapete liikumist verest rakkudesse
stimuleerib rasvhapete sünteesi ja pärsib lipolüüsi
Paljud viimastel aastatel sündinud dieedid on seadnud eesmärgiks insuliini sekretsiooni kontrollimise tänu õigetele toidukombinatsioonidele. "Selle hormooni ületootmine" pärast suure koguse süsivesikute tarbimist võib pikas perspektiivis tegelikult kaasa tuua patoloogiad nagu ülekaalulisus ja diabeet (teema kohta lisateabe saamiseks ja miks on nii oluline hoida veresuhkur konstantsena, viitan teile artiklile: Veresuhkur ja kehakaalu langus).
Kogu see ärevus insuliini suhtes on jõudnud ka sportlaste kõrvu, tekitades mõnel juhul tarbetuid muresid.Esiteks pidage meeles, et ohtlik pole mitte insuliin ise, vaid valed harjumused, mis võimendavad nn "negatiivseid" mõjusid. .
Seetõttu pole oluline mitte ainult see, mida me sööme, vaid ka see, mida me päeva jooksul teeme. Eelkõige on sportlase keha võimeline paremini moduleerima insuliini toimet, kaitstes end võimalike negatiivsete mõjude eest. Läheme aga esimese põhipunkti juurde:
pole tõsi, et insuliin teeb paksuks
või pigem teeb seda ainult siis, kui esinevad samaaegselt järgmised tingimused:
- lihaste ja maksa glükogeenivarud on küllastunud
- süsivesikute (sealhulgas komplekssete) ülejääk võetakse toidust, kui te ei võta piisavas koguses teisi toitaineid (rasvad ja valgud)
-pärast seda võtmist toimuvad istuvad tegevused, mis takistavad liigse veresuhkru kasutamist.
Kui on tõsi, et sellised seisundid esinevad sageli istuvatel inimestel, kes söövad halvasti, on tõsi ka see, et spordimees ei leia end kõigis kolmes olukorras korraga:
insuliini toime on sportlastele kasulik
eriti füüsilise tegevuse lõpus, et varustada keha füüsilise koormuse ajal kulutatud süsivesikutega. Treeningujärgne söögikord peab tegelikult andma õige koguse lihtsaid suhkruid, et aktiveerida glükogeenivarusid taastav insuliinipiik.
Pidage meeles, et sama koguse hapniku tarbimise korral on süsivesikutel suurem energiasaagis kui rasvadel. Seega, mida suuremad on glükogeeni varud, seda paremad on sportlased, kes tegelevad kestvusvõistlustega (maraton, pikamaajooks jne).
Eraldi tuleks arutada kehaehituse ja jõutegevuse üle
Nende tegevuste ajal tarbib keha piiratud koguses süsivesikuid, millest järeldub, et kehaehitaja võib end hõlpsamini leida eespool kirjeldatud kolmest seisundist.
Kuid isegi nende alade sportlased saavad insuliinitoimingust kasu. Mäletame, et insuliin on par excellence anaboolne hormoon ja lisaks rasvade ja süsivesikute rakku sisenemise hõlbustamisele hõlbustab see ka valkude sisenemist .
See seletab, miks pärast jõutreeningut on soovitatav tarbida kõrge glükeemilise indeksiga süsivesikuid (näiteks banaan) koos vadakuvalkudega. See seos põhjustab insuliinihüppe, mis soodustab aminohapete sisenemist lihasrakkudesse. kasutatakse kahjustatud valgu struktuuride parandamiseks ja anabolismi edendamiseks.
