- Karnitiin on aminohappe lüsiini derivaat; sellisena sisaldab see süsinikku, vesinikku, hapnikku ja lämmastikku (C, H, O, N) ning sünteesitakse peamiselt maksas ja neerudes.
- Selle aktiivne vorm on L-karnitiin.
- See täidab funktsioone, mis on tervisele ja elule otsustavad, näiteks:
- See võimaldab pika ahelaga rasvhapetel siseneda mitokondritesse, kus need oksüdeeritakse, et toota energiat ATP (adenosiintrifosfaat) molekulide kujul.
- Stabiliseerib atsetüül-CoA ja koensüüm A taset mitokondrites, vabastades oksüdeerimisprotsessidest atsetüüli jäägi (vastutab ATP tootmise eest), vältides seeläbi kogunemise toksilist toimet.
- Inimkeha koondab karnitiini eelkõige sinna, kus seda vajatakse, seega skeletilihastesse ja südamelihastesse (südamesse).
- Seda võib saada toidust, eriti loomse päritoluga, eriti punasest lihast ja rupsist.
- Endogeenne biosüntees (st organismi iseseisev tootmine) on ensümaatiliste reaktsioonide tulemus, mitte kõik elundid ei suuda seda täielikult täita.
- Üldiselt ei ole see oluline toitaine, sest normaalsetes tingimustes toodab seda keha; siiski on olemas mööduvad seisundid, konkreetsed olukorrad või muud põhjused, mis võivad määrata karnitiini puuduse või languse.
- Geneetiliste haiguste korral on karnitiini puudusel väga tõsine mõju südame tervisele ja kaugemalegi.
- Karnitiini on välja pakutud ja testitud erinevates keemilistes vormides (L-karnitiin, atsetüül-L-karnitiin ja propionüül-L-karnitiin) kesknärvisüsteemi tüsistuste, südame-, kesknärvisüsteemi degeneratiivsete haiguste, kroonilise väsimuse raviks. ja mitte ainult.
- Karnitiin ja selle esterdatud vormid (atsetüül-L-karnitiin ja propionüül-L-karnitiin) sisalduvad nii pärisravimite kui ka toidulisandite koostises. Puuduse patoloogiliste vormide raviks kasutatakse karnitiinil põhinevaid ravimeid. Seevastu toidulisandina kasutatakse karnitiini spordilisandites ergogeense jõuga molekulina vastupidavusaladel ja vahendina asteenia, väsimuse ning füüsilise ja vaimse väsimuse vastu.
Proovime nüüd mõista, kuidas karnitiin on energia tootmiseks hädavajalik (adenosiintrifosfaat - ATP).
). See energia sisaldub sidemetes kolme fosfaatrühma (PO4-) ja adenosiini vahel, mis moodustuvad keeruka reaktsiooniseeria lõpus, mille alusel toimub energiatoitainete (valgud, süsivesikud ja rasvad) oksüdeerimine koht.
Toidu kuulsad "kalorid" vastavad energia summale, mis on võimalik saada järgmiste ainete oksüdeerimisel:
- Valgu aminohapped (4 kcal / g);
- Süsivesikud (3,75 kcal / g);
- Rasvad või lipiidid (9 kcal / g).
Seetõttu on lipiidid need makromolekulid, mis võimaldavad meil toota rohkem kaloreid - pole üllatav, et need on meie organismi reservsubstraat (rasvkoe rasvad). Looduses on rasvhapped rühmitatud triglütseriidideks (glütserool + 3 rasvhapet); kuna see kaitseb neid degeneratsiooni eest ja muudab need ladustamiseks ja transportimiseks mugavamaks.
Toidurasvad tuleb esmalt seedida (sülje, sapiteede emulsiooni ja pankrease / soole ensümaatilise lüüsi toimel) ja seejärel imenduda peensooles. Lühikese ahelaga rasvad satuvad otse verre, keskmised ja pikad aga lümfiringe Lihtsalt öeldes transporditakse peaaegu kõiki lipiide lümfis ja veres kuni sihtrakkudeni spetsiaalsete transportijate kaudu, mida nimetatakse lipoproteiinideks (külomikronid, VLDL, LDL, IDL ja HDL).
Karnitiini ja mitokondrite tähtsus ATP tootmisel
Rasvhapped on mõeldud peamiselt lihaskoe rakkudesse, kus neid kasutatakse kalorite tootmiseks, või rasvkoesse, kus neid hoitakse uuesti triglütseriidide reservis.
Vastupidiselt süsivesikutele, mis võivad toota väikese koguse energiat isegi hapniku puudumisel, tuleb rasvhapped mitokondrites (rasvhapete beetaoksüdatsiooniprotsess) oksüdeerida, mistõttu on hapniku olemasolu hädavajalik.
Siin tuleb mängu karnitiin, mis pika ahelaga rasvhapete sidumisel ja membraanist läbilaskmisel on nende toitainete ainus transpordivahend mitokondrite maatriksis.
Oluline on rõhutada, kui oluline on mitokondrite oksüdatsioon eluks, terviseks ja meie organismi tõhususeks; eriti rasvhapped pakuvad lihaste aktiivsuse ajal suuremat metaboolset panust.
Seetõttu on karnitiin asendamatu ka füüsiliste harjutuste ja spordi, eriti aeroobse ja pikaajalise treeningu korral.
Võõrutusprotsess
Veel üks tähtsusetu karnitiini omadus on võõrutus.
Nagu mainitud, on karnitiin tänu oma toimemehhanismile võimeline takistama atsetüülrühmade ja atsüülrühmade kogunemist mitokondritesse, mis tekivad pärast rasvhapete beetaoksüdatsiooniprotsesse. Tegelikult, kui need rühmad ei oleks Kui need eemaldatakse, kogunevad need mitokondrite sisse, avaldades toksilist toimet.
Ka see ülesanne - koos energia tootmisega - on füüsilise motoorse tegevuse ajal ülioluline.
mis mõjutavad geene, mis kodeerivad karnitiinisüsteemis osalevaid valke (viimane on reaktsioonide kogum, mis võimaldab karnitiinil oma ülesannet täita ja milles nähakse mitte ainult selle aminohappe derivaadi, vaid ka selle derivaatide, valkude osalust) ja raku ja mitokondriaalse membraani spetsiifilised transporterid);- Suurenenud vajadus (võib tekkida sepsise või tõsiste infektsioonide korral, pärast operatsiooni jne);
- Vähendatud tarbimine (esinemine, mis võib ilmneda vale või ebapiisava toitumise järgimisel, parenteraalse toitmise pikemaajalisel läbimisel jne);
- Liigne kaotus (võib olla põhjustatud teatud tüüpi ravimite võtmisest, liigsest kõhulahtisusest, hemodialüüsist jne);
- Vähenenud süntees, mis on põhjustatud neerusid ja maksa mõjutavatest patoloogiatest (näiteks tsirroos, neerupuudulikkus jne).
Sümptomatoloogia ja selle algus võivad varieeruda sõltuvalt puudujäägi tüübist ja haiguse tõsidusest. Mõlemat tüüpi puudusel on aga mõned ühised sümptomid, näiteks:
- Lihaste nõrkus ja väsimus;
- Lipiidide kogunemine südames, lihastes ja maksas;
- Kardiomüopaatiad;
- Maksahaigus;
- Neeru- ja närvisüsteemi häired.
Tõsisematel juhtudel võib isegi surm tekkida.
Nagu näete, olenemata vallandavast põhjusest, kui karnitiin on kehas puudulik, on lihasjõud kahjustatud ning tekib väsimus ja nõrkus. Tegelikult on karnitiin kontsentreeritud eelkõige (kuid mitte ainult) lihaste tasemele, kus selle puudumine või puudulikkus ei võimalda rasvhapete piisavat transporti mitokondrisse, järelikult ei saa neid oksüdeerida ja ATP - seega ka energia - tootmist ei toimu. Peamise energiaallika puudumisel ei suuda rakud viia lõpule protsesse, mis tagavad nende toimimise ja ellujäämise, mistõttu mõjutatakse kudesid ja elundeid.
Ravi
Karnitiinipuuduse ravi hõlmab L-karnitiinil või selle estritel (atsetüül-L-karnitiin, propionüül-L-karnitiin) põhinevate ravimite manustamist suu kaudu või vajadusel intravenoosselt. Sellistes olukordades on alati vaja arstiabi.
, vananemise ajal jne) võib esineda karnitiini taseme langust või puudulikkust, mis aga ei avaldu ülalkirjeldatud drastilisel ja patoloogilisel tasemel.
Eelkõige on karnitiini taseme langusega seostatud väsimuse tekkimist, füüsilist väsimust, lihasmassi vähenemist ja isegi vaimset väsimust. Nendel juhtudel on võimalikuks abinõuks välja pakutud integreerimine L-karnitiiniga või selle estritega (atsetüül-L-karnitiin ja propionüül-L-karnitiin). Sellega seoses toome mõned uuringud selle karnitiini ja selle esterdatud vormid, mis on näidanud järgmist:
- L-karnitiini manustamine taastuvatele lastele annuses 500-1000 mg päevas võib põhjustada isu suurenemist ja asteenia vähenemist.
- L-karnitiini manustamine eakatele patsientidele annuses 2 grammi päevas ühe kuu jooksul suurendas lihasmassi ja vähendas nii füüsilist kui ka vaimset väsimust umbes 40%.
- Proprionüül-L-karnitiini manustamine eakatele inimestele annuses 2 grammi ööpäevas 24 nädala jooksul parandas patsiendi heaolu ning vähendas füüsilist ja vaimset väsimust.
Progressiivse treeningu (triatlon) ajal tervete vabatahtlikega läbi viidud uuring näitas, et karnitiini manustamine annuses 2 grammi päevas 24 nädala jooksul võib parandada füüsilist jõudlust isikutel, kes võtsid kõnealust aminohappe derivaati. neile, kes said platseebot.
Ausalt öeldes tuleb aga märkida, et karnitiini spordis kasutamisest tulenev tõhusus on tegelikult arutelu teema. Kui ühelt poolt on tegelikult uuringuid, mis kinnitavad selle kasulikkust, siis teisest küljest ei nõustu mõned uuringud äsja öelduga.
