Inimestel on selle rühma kõige olulisemad ühendid D3 -vitamiin (tuntud ka kui kolekaltsiferool) ja D2 -vitamiin (tuntud kui ergokaltsiferool), mis tuleb siiski muteerida kaltsitriooliks (aktiivseks hormoonvormiks).
D -vitamiini peamine looduslik allikas on kolekaltsiferooli (vit D3) endogeenne tootmine nahas, alustades kolesteroolist, keemilise reaktsiooni kaudu, mis sõltub päikesevalguse kokkupuutest (eriti UVB -kiirgusest). Kolekaltsiferooli ja ergokaltsiferooli võib aga võtta ka koos toiduga ja toidulisanditega, kuid vaid vähesed toiduained võivad olla heaks D -vitamiini allikaks (eriti kala, maks ja munakollane; teiseks ka teatud seened).
D -vitamiini toitumissoovitustel on suur ohutusvaru ja üldiselt ei võeta arvesse päikesekiirgust, mis põhineb täielikult toitumisel. Seda seetõttu, et erinevate laiuskraadidega seotud varieeruvuse tõttu (vt. valgus ja pimedus Põhjamaades), on UVB -kiirte neeldumine elanikkonnas üsna varieeruv; pealegi ärgem unustagem, et „liigne päikese käes viibimine võib suurendada nahavähi riski.
Nii toiduga kaasnev kui ka nahas toodetud D -vitamiin on bioloogiliselt passiivsed ja vajavad tingimata valguensüümi sekkumist, mis on võimeline neid hüdroksüülima, muutes need bioloogiliselt aktiivseks. See juhtub maksas ja neerudes. Kui enamik imetajaid, kes on piisavalt päikesevalguse käes, suudavad seda sünteesida piisavas koguses, ei tohiks seda pidada oluliseks toitumisfaktoriks - seetõttu ei tohiks seda pidada isegi vitamiiniks. erinevatest kudedest.
Kolekaltsiferool (vit. D3) muundatakse kaltsifediooliks (25-hüdroksükolekaltsiferool), ergokaltsiferool (vit D2) aga 25-hüdroksüergokaltsiferooliks. Need kaks D-vitamiini metaboliiti (nimetatakse "25-hüdroksüvitamiin D" või "25 (OH) D") ) saab mõõta vereseerumis, et määrata inimese kogu D-vitamiini tase. Seejärel kaltsifediool hüdroksüülitakse neerude kaudu, moodustades kaltsitriooli (tuntud ka kui "1,25-dihüdroksükolekaltsiferool"), bioloogiliselt aktiivne D-vitamiin. tõeline hormoon veres, mängides väga olulist rolli kaltsiumi ja fosfaadi homöostaasis ja ainevahetuses, reguleerides selle kontsentratsiooni veres ja soodustades luustiku füsioloogilist kasvu, luude ümberehitust ja vältides vananemisega kaasnevat degeneratsiooni. mõju, sealhulgas roll rakkude kasvule, mitmesugustele neuromuskulaarsetele funktsioonidele. immuunsüsteemile ning põletiku vähendamisele.
D -vitamiini avastamine toimus puuduva toiduaine otsimisega rahhiidiga lastel (osteomalaatsia infantiilne vorm). Seetõttu manustatakse D -vitamiini toidulisandeid osteomalaatsia, rahhiidi ja osteoporoosi raviks või vältimiseks, kuid teaduslikke tõendeid on vähe või üldse mitte seoses teiste elanikkonna tervisemõjudega. D -vitamiini lisamise mõju suremusele ei ole veel täielikult arusaadav, kuigi peaaegu kõik uurimisrühmad nõustuvad, et seda ei eksisteeri. ei ole mingit põhjust soovitada selle integreerimist mitmesuguste haiguste ennetamiseks.
steroidei on avatud), mis näitavad kaltsiferooli bioloogilist aktiivsust ja mida iseloomustavad tsüklopentanoperhüdrofenantreeni derivaadid. On mitmeid vorme, millest peamised on kaks: D2 -vitamiin või ergokaltsiferool ja D3 -vitamiin või kolekaltsiferool. D2 -vitamiini ja D3 -vitamiini struktuurne erinevus seisneb selles, et D2 kõrvalahel sisaldab kaksiksidet süsiniku 22 ja 23 ning metüülrühma süsiniku 24 vahel.Lisateave: D -vitamiini süntees naha kaudu
Kaltsiferool on 50-100 korda aktiivsem kui ergokaltsiferool (D3 on aktiivsem kui D2). Nii "ergokaltsiferool kui ka kaltsiferool on D-vitamiini passiivsed vormid", seetõttu toimub aktiveerimine maksas ja neerudes. L "mees suudab sünteesida koletsaltsiferooli lähteainest, millel on provitamiini funktsioon: dehüdrokolesterool (saadud kolesteroolist redutseerimise teel). Seda provitamiini leidub nahas, et neelata päikesekiirgust, mis põhjustab isoleerumist kolekaltsiferooliks (vt D -vitamiini sünteesi nahas). Seetõttu vähendab piisav päikese käes viibimine D -vitamiini vajadust.
Märkus: kui rääkida D -vitamiinist või kaltsiferoolist, siis ilma viiteindeksit täpsustamata peame silmas vit D2 või vit D3 või mõlemat. D2-vitamiini eristati 1931. aastal, samas kui pärast 7-dehüdrokolesterooli kiiritamist avastati D3-vitamiin 1935. aastal.
sihtmärk. Kaltsitriooli seondumine VDR -iga võimaldab tal toimida transkriptsioonifaktorina, mis moduleerib transpordivalkude (näiteks TRPV6 ja kalbindiin) geeniekspressiooni, mis omakorda on seotud kaltsiumi imendumisega soolestikus. D -vitamiin kuulub steroidi / kilpnäärmehormooni retseptori ülemperekond ja seda ekspresseerivad enamiku elundite rakud, sealhulgas: aju, süda, nahk, sugunäärmed, eesnääre ja rind.
VDR aktiveerimine soole-, luu-, neeru- ja kõrvalkilpnäärme rakkudes viib kaltsiumi ja fosfori taseme säilimisele veres (kõrvalkilpnäärmehormooni ja kaltsitoniini abil) ning säilitab luusisu.
D -vitamiini üks olulisemaid rolle on luustiku kaltsiumi tasakaalu säilitamine, kaltsiumi imendumise soodustamine soolestikus, luude resorptsioon osteoklastide arvu suurendamise kaudu, kaltsiumi ja fosfaadi taseme säilitamine luude moodustamiseks ning kõrvalkilpnäärme hormooni nõuetekohane toimimine. D -vitamiini puudus võib põhjustada luu mineraalse tiheduse vähenemist ja luutiheduse vähenemise (osteoporoosi) või luumurdude riski suurenemist, kuna D -vitamiini puudus muudab mineraalide ainevahetust organismis. Seetõttu on D -vitamiin ka luude ümberkujundamisel hädavajalik, kuna see on võimas reabsorptsiooni stimulaator.
VDR reguleerib ka rakkude proliferatsiooni ja diferentseerumist. D -vitamiin interakteerub ka immuunsüsteemiga ning VDR -e ekspresseeritakse mitut tüüpi valgetes verelibledes, sealhulgas monotsüütides ning aktiveeritud T- ja B -rakkudes. In vitro suurendab D -vitamiin türosiinhüdroksülaasi geeni ekspressiooni neerupealise medullarakkudes ja mõjutab neurotroofsete tegurite, lämmastikoksiidi süntaasi ja glutatiooni sünteesi.
steroidid.D-vitamiin on kaltsiumi ja fosfaadi homöostaasi jaoks hädavajalik ning luustiku kasvu ja säilitamise seisukohalt ülioluline. Metaboolselt aktiivne vorm on 1,25- (OH) 2-kolekaltsiferool, mis toimib järgmiselt:
- Kaltsiumi ja fosfaadi imendumine soolestikus
- Kaltsiumi sadestumine luudest
- Kõhre trofismi säilitamine
- Kaltsiumi ja fosfori reabsorptsioon neerudes proksimaalses keerdunud tuubulis.
D -vitamiin ja kaltsium
L "1,25- (OH) 2-kolekaltsiferool stimuleerib CaBP (kaltsiumi transportiv valk) sünteesi sihtorganis (enterotsüüdid), sekkudes valgu ja plasma RNA polümeraasi kodeeriva soole DNA transkriptsiooni tasemele. Seda toimet kinnitavad vastavalt aktinomütsiin D ja transkriptsiooni ning RNA polümeraasi a-amanitiini inhibiitorite kasutamine. Sel viisil sünteesitakse uus RNA, mis soodustab kaltsiumi imendumiseks vajaliku CaBP sünteesi. Nüüd on kindel, et selles protsessis osaleb tsükliline AMP, mis suureneb kudedes aktiivse D -vitamiini toimel.
, merekala (heeringas, lõhe, sardiin) ja munakollast; väiksemates kogustes on seentes. Lisateabe saamiseks: kus see asubMärkus: peaaegu kogu D -vitamiin sünteesitakse nahas; seetõttu on soovitatav piisav päikese käes viibimine, eriti eakatel.
Lisateave: D -vitamiin toidus
