E510 - ammooniumkloriid

E510 D "AMMOONIUMKLORIID

Ammooniumkloriid on looduslik sool, mis on saadud tööstuslikult soolhappest ja ammoniaagist.
Seda ühendit kasutatakse toiduainesektoris peamiselt happesuse regulaatorina.
Seda võib esineda erinevates toodetes, näiteks jahus ja teatud tüüpi leivas (selle kasutamist piirab aga selle tugev maitse).
Seda lisandit kasutatakse tööstuses ka patareide, värvainete ja lõhkeaine valmistamiseks.
Selle lisaaine suured annused võivad põhjustada iiveldust, oksendamist, nahareaktsioone ja isegi raskematel juhtudel kahjulikku toimet maksale ja neerudele.

ADI DOSE: pole määratud

E500 E503 E504 E505 E507 E508 E509 E510 E511 E512 E513 E514 E515 E516 E517 E520-523 E524 E525 E526 E527 E528 E529 E530 E535-536 E538 E541 E544-E545 E551 E552-E553 E554 E558 E559